Tavuklu Sebze Çorbası

Şimdi efendim kış geldi geliyor diyen arkadaşlara sesleniyorum.Ne çabuk özlediniz kışı ve ne çabuk bıktınız yazdan.Bakıyorum hava çok az serinleyip,yağmur yağdığında çizme formunda bot giyildi.Bu kadar çabuk mu vazgeçiyorsunuz,bu kadar mı yaz mevsimi ile bağınız.Kapalı mekanlarda,kalın kışlık kıyafetler ile oturmayı ve yağan karı ,yağmuru bu kadar çok mu özlediniz.

Evet kış mevsimini ben de severim aslında.Soğuk sokaklardan,sıcak eve gelmeyi,buharı çıka çıka ocakta kaynayan çorbayı seyretmeyi ve koklamayı.Filim izlerken ayaklarımı uzatıp,sıcacık sabahlığım ile oturup sıcak çikolata içmeyi ben de özledim ve inanın çok seviyorum da.Ama bir durun bu kardeşiniz daha tatil yapmadı.Evet ben henüz tatil yapacağım ve hala sıcak kumlardan serin sulara atlama hayalim var.Kış nasıl olsa gelecek,nasıl olsa camları kapatıp pikelerden yorgan formuna geçeceğiz,nasıl olsa ince montlardan kalın kabanlara geçip,nasıl olsa o kaloriferleri yakıp,paraları havalara saçacağız.

Kışı özleyenler için ve ben, (benim gibi)her mevsim çorba içerim diyenler için nefis bir tarifim var.İster kendiniz,ister çocuğunuz için yapın.Hem besleyici,hem doyurucu,hem de çok ama çok lezzetli.Bu çorbanın bir değişik şekline de buradan bakabilirsiniz

Malzemeler

1 adet kemiksiz tavuk göğsü
1 adet irice soğan
1 adet irice havuç
3 adet orta boy kabak
2 adet orta boy patates
150 gr tereyağ
2 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı pirinç
tuz,karabiber

Zorluk: kolay

Yapılışı

Çok küçük doğradığınız,soğanı tencerenize koyup,tereyağ ile bir miktar öldürün.Yine minik parçalar halinde doğradığınız tavuk göğsünüzü ekleyip sotelemeye devam edin.Varsa tavuk suyunuzu,yoksa bir miktar (daha sonra sebzenin durumuna göre ilave edebilirsiniz) suyu ilave edip,kaynamaya başladığında, sırasıyla önce küp şeklinde kestiğiniz havuçları,o bir miktar yumuşadığında,yine küp şeklinde doğradığınız patateslerinizi ve en son kabaklarınızı ilave edin.Sebzeler pişmeye yüz tuttuğunda,pirinç ve bulguru koyup damak tadınıza göre,tuz ve karabiberi ekleyin.Bu çorba öyle bir çorba ki,istediğiniz sebzeyi ekleyip tadını ve görüntüsünü zenginleştirebilir,her mevsim afiyetle içebilirsiniz.Hem doyurucu,hem besleyici.Afiyet olsun.