Menemen (Ekmek Üstü)

Bazen ne yapıp da yesek diye derin derin düşünürken,en basit olan en lezzetli  olarak ön plana çıkıverir.Öyle zor,vakit alıcı, el oyalayıcı tarifleri yapmak istemediğimizde, ilk akla gelendir belki de.Hani herkesin sevdiği, hayır demediği cinsten.Menemen (Ekmek Üstü)Her yaş, her cins insan damağına hitap eden. en varlıklısından en orta direğine kadar, her masada görülen sevilendir o.Hele bir de domates mevsimindeyseniz,değmeyin o damakların keyfine.Biberlerin körpecik, mis kokulu çıtır çıtır olduğu vakit, onun sahnede boy gösterdiği vakittir.Hani eski bir dost gibi, hiç akıldan çıkmayan,unutulmayan, hiç eskimeyendir o.Ne vaktinizi çalar,ne de sizi hayal kırıklığına uğratır.Hiç korkmadan, arkanızı dönebildiğinizdir o.

Hep şöyle bir his vardır içimde, yemekler üzerine hikayeler yazar,şiirler,şarkılar besteleyebilirim.Konu menemense, bu şiir ve şarkılar daha bir tutkulu olur.Menemen her vaktin, her öğünün yemeğidir bizde.Evde yemek varken bile, akla düştüğünde iştahla yapıp ekmeğimizi zevkle bandığımız yemektir.

Malzemeler

  • Domates
  • Biber
  • Arzu ederseniz soğan
  • yumurta
  • tuz
  • arzu ederseniz karabiber,pul biber
  • (Ölçüler midenize ve iştahınıza bağlıdır.)
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Bu sefer de dedim ki,ekmeğimizi banmayalım, ekmek üstü yapalım.Hani şımarıklık yapalım dedik.Görüntü bizim çok hoşumuza gitti.Bayat ekmeğiniz varsa, ekmekleri de değerlendirmenin en güzel yolu bence.Menemen (Ekmek Üstü)Tarifini tekrar yazmayayım.Daha önce burada yazdığım tarife ulaşabilirsiniz.Burada tek fark,ekmekleri biraz ısıtın, hatta belki de biraz kızartın.Herkesin tabağına ,fotoğrafta ki şekilde ekmek üstü yapıp servis edin.

Keyifle, acele etmeden tadını çıkararak afiyetle yiyin.

Sevgiyle...

Etiketler: , , , , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. Bengü 24 Ocak 2014 at 21:41 Reply

    Güler Abla’cığım ellerine sağlık :) Ben menemene biraz sirke ve sarımsak katıyorum sonradan. Kayınvalidemden öğrenmiştim. Bir lezzetli oluyor anlatamam :) Öptüm çok.

    • Güler Konur 24 Ocak 2014 at 21:46 Reply

      Bir daha mutlaka deneyeceğim Bengü’cüm

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir