Patatesli Çiğ Köfte

Patatesi seviyorsanız,acıyı,baharatı seviyorsanız bu tam size göre bir tarif.İsterseniz çayın yanına,isterseniz yemek sofrasına seçim sizin.
Patatesin köfte kıyafeti giymiş şekli.Bana göre bu kıyafet,patatese çok da yakıştı.Hele siz evde oturma lüksüne sahip olan hanımlar,şu yağmurlu,rüzgarlı havalarda demleyin çayınızı,yapın patatesli çiğ köftenizi,oturun cama.
Hem yağmuru izleyin hem keyifle çayınızı yudumlayın.Hadi afiyet olsun.

 

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 3 adet irice haşlanmış patates
  • 1 bağ yeşil soğan
  • Maydanoz
  • Limon
  • Sumak,nar ekşisi,zeytinyağı,tuz,karabiber,isot,pul biber,toz kırmızı biber
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp kapak ile ağzını kapatın,şişip yumuşaması için bir süre bekletin.Bu arada haşladığınız patatesleri rendeleyin.Soğanları ve maydanozu çok ince kıyın.Şişen bulgur ile patatesleri iyice yoğurun ve yeşillikleri ekleyin.Baharatları,ekşisini ve zeytinyağını ilave edip istediğiniz şekli verin ve bol yeşillik ile birlikte servis edin.

Baharatları kendi ağız tadınıza göre koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.......

Etiketler: , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. İnci Yemek 18 Nisan 2012 at 23:18 Reply

    Gece gece olmadı bu böyle enfes enfes köfteler gülerim:))Allahtan elimin altında alternatifi çiğ köfte var:))fotoğrafla sanal sanal olmaz canımın içi,aynısından dünya gözü ile isterim bilmeni istedim:))
    ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun.
    sarılıp öperim seni…

  2. FİLİZ'CE 19 Nisan 2012 at 00:34 Reply

    Bir aralar çok yapıyordum,çok severim,canım çekti şimdi görünce ellerine sağlık nefis gözüküyor..

  3. LEZZETLİ SOMUNLAR 19 Nisan 2012 at 11:02 Reply

    Ben bunu mercimek köftesinden daha pratik buluyorum ve daha sık yapıyorum Gülercim, ancak ben kuru soğanı yemeklik doğrayıp salçayla kavuruyor ve öyle katıyorum karışıma, daha renkli ve bir pıt daha lezzetli oluyor sanki(zevk meselesi tabii) Ellerine sağlık canım, İstanbul’lum buradayken hazır, yapayım bari..

  4. YEMEK SEVDAM (ELİF) 19 Nisan 2012 at 11:13 Reply

    Bayılırım bulgurlu köftelere, nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler…

  5. sarımutfak-hande 19 Nisan 2012 at 11:16 Reply

    çok severiz ,kimbilir kaç kez yaptım hemen hemen her misafire yaptım desem yeridir ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

  6. umutluhayat 19 Nisan 2012 at 12:00 Reply

    nefissss mutfağa girip yapasım geldi.ellerine sağlık.

  7. mutfagabuyrun 19 Nisan 2012 at 20:30 Reply

    ende çok yapıyorum bu köfteyi canım.çokta severim.ellerine sağlık.sevgiler.

  8. Tombul Tarifler 19 Nisan 2012 at 20:55 Reply

    bir ben denemedim herhalde bu tarifi ama çok nefis olmuş elinizden görüntüler böyle söylüyor elinize sağlık sevgiler selamlar

  9. feray 22 Nisan 2012 at 19:24 Reply

    Okadar çok seviyorum ki ben bunun hepsini yerim Gülercim.
    Ellerine sağlık..
    Sevgiler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir