Patates Çorbası

Merhabalar efendim.Herkes bu saatte iftarını yapmış,keyifle çayını kahvesini yudumluyordur herhalde.Allah kolaylığını nasıl da veriyor değil mi?İşte bir hafta geride kaldı bile.Bu arada bugün farkettim ki eğer çalışmıyor olsaymışım,ramazan ayında 24 saat mutfakta olurmuşum.Çünkü bütün hafta sonum neredeyse mutfakta geçti.İnsan oruçlu olunca biraz aç gözlü oluyor sanırım.
Ramazan ayının olmazsa olmazı çorbadır bana göre denemediyseniz bu çorbayı mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor.Hadi o zaman tarife

Malzemeler

    • 3 adet patates
  • 1 adet kuru soğan

 

  • 2 diş sarımsak

 

  • 1 su bardağı süt

 

  • et ya da kemik suyu (yoksa sadece su da olur)

 

  • tereyağ

 

  • kırmızı biber,tuz,karabiber

 

Yapılışı

Bir tencerede rendelediğiniz soğanı ve iyice dövülmüş sarımsağı tereyağ ile bir miktar soteleyin.Soyulup küçük parçalar halinde doğranmış patatesi ilave edip üzerine biraz su ekleyerek patatesler iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın.Patatesler iyice pişince sanki püre yaparmış gibi blendır ile iyice karıştırarak pütürsüz bir kıvama getirin.Bu karışımın üzerine bir bardak sütünüzü yedirerek boşaltın.İstediğiniz kıvama gelene kadar(ben çorbayı biraz kalın kıvamlı seviyorum) et yada kemik suyunuzu azar azar ekleyerek kaynatın.Damak zevkinize göre tuz ve karabiberini ekleyin.Servis etmeden önce kızdırılmış kırmızı biberli yağ gezdirin.Afiyet olsun.

Herkese sağlıklı ve güzel haftalar dilerim sevgiyle kalın…………

Etiketler: , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. http://www.lezzetibol.com 07 Ağustos 2011 at 22:44 Reply

    Ya ben ya ben:))
    Hep mutfaktayım. Hafta içi-hafta sonu…
    Hiç fark etmiyor:)))

    Ellerine sağlık canım. Çorba nefis…

    Öptüm seni çok

  2. Aylin TÜRKŞEN AYSEL 07 Ağustos 2011 at 22:44 Reply

    Ay kıyamam sana, zevkten dört köşe olmuşsundur ama, bir de yorulmuşsundur ki. Hah tam dediğin gibi çalışmayan kadın olarak Ramazan’da bi mutfağa giriyorum en az 2 lezzet çıkıyor. Sonra yiyecek insan ara dur, eşimin mide kapasitesi de bir yere kadar tabii. Kemik suyuna çorbayı da pek severim, döktürmüşsün.

  3. pelince.com 07 Ağustos 2011 at 23:32 Reply

    Gülercim öncelikle aklım aşağıdaki pastada kaldı onu söylemeden geçemeyeceğim :)) nefis mi nefis …
    Çorbada ramazana yakışır şekilde olmuş,ellerine sağlık..

    Güzel bir hafta diliyorum..

  4. Gülcan 08 Ağustos 2011 at 00:01 Reply

    eminimki çok güzel olmuştur ellerinize sağlık.

  5. Seçil / Yemek Aşkı 08 Ağustos 2011 at 00:12 Reply

    Hep duyduğum ama bir türlü pişiremediğim bir çorba.. ellerinize sağlık.. bari ramazanda bir gün pişireyim :)

  6. Fatma 08 Ağustos 2011 at 00:26 Reply

    çok güzel olmuş canım ellerine sağlık benimde bir patates corba tarifim var patatesler bütün kalıyo
    sevgiler görüşmek üzere:)

  7. PAPATYA PRENSES 08 Ağustos 2011 at 02:33 Reply

    Çorbasız iftar olmaz..:) Ellerine sağlık abla..

  8. maviii 08 Ağustos 2011 at 04:33 Reply

    gerçekten öyle havalar nasılda serinledi:) ben tarifinizi çok beğendim anlaşıkır ve kolay hiç içmedim ve denemdim umarım nasip olurda yaparım sevgiler:)

  9. xcelis 08 Ağustos 2011 at 11:39 Reply

    Gerçekten öyle Allah kolaylığını veriyor iş çıkışı git yemek yap götür sonra iftara git gel çok yorucu ama güzel gerçekten
    Ellerinize sağlık afiyetler olsun

  10. Nilhan - Küçük Mucizem 08 Ağustos 2011 at 12:34 Reply

    Mutfak fobi olacak neredeyse bende ki en sevdiğim işler arasındadır.İftardan sonra toplamak ise tam bir işkence :(
    bu çorbaya kızım kesin bayılır patatesli dediğim zaman :)

  11. Eylem 08 Ağustos 2011 at 14:48 Reply

    en sevdigim çorbadır.ellerine saglık.

  12. Hayat Cafe 08 Ağustos 2011 at 17:29 Reply

    İftarı çorbasız düşünemiyorum.
    Patates sever olarakta bu çorbayı denemeliyim.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

  13. pembe kekik 08 Ağustos 2011 at 23:13 Reply

    Patatesle sütü bir arada çok severim.Ellerinize sağlık:)

  14. YeMeK vAkTi/AyLiN 09 Ağustos 2011 at 11:52 Reply

    Anamm çorbaya bak.Ellerine sğalık canım nasıl güzel görünüyor baktım yemeğe 8,5 saat var yapmayın kıymayın bana:))

  15. Birdemliksohbet 11 Ağustos 2011 at 10:24 Reply

    ben de hep mutfaktayım yeni yeni şeyler deniyorum kimi oluyor kimi olmuyor :)),
    bu çorbayıda çok sevreim bilirmisin. Söylemesi ayıp kayınvalidemde çok güzel yapar :))
    seninde ellerine sağlık canparem öperim

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir