Kaymaçina

Herkese günaydın,bu sabah güzel bir tatlı tarifi vereyim istedim
Bu tatlı rumeli tatlısı ya da arnavut tatlısı olarak geçiyor.Aslında arnavutların buna benzer bir tatlısı olduğunu biliyorum ama onlar kumüştuar diyorlar ve bu tatlı harcını bir kat açtıkları bir yufkayı (hamuru kendileri açıyorlar) tepsinin zeminine serip harcı öyle döküyorlar.Bu benim bu tatlı için size verebileceğim küçük bir bilgi daha fazla bilgiye sahip olanınız varsa ve paylaşırsa sevinirim.
Yazdığım her tarife deneyin çok güzel gibi ısrarcı yazılar yazıyorum ama bu gerçekten yine söylüyorum çok hafif.insanı yormayan.lezzetli ve kesinlikle yumurta yumurta kokmayan bir tatlı
Malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 6 yumurta
  • 1.5 su bardağı esmer şeker
  • 2 paket vanilya

Yapılışı

Sütü tencereye koyup şekeri ilave ederek birazcık ılıklaştırın.Daha sonra başka bir yerde iyice çırptığınız yumurtaları süte ilave ederek iyice karıştırın ve fırınlayacağınız kaba boşaltıp fırına verin.Burada önemli olan bu tatlının az sıcaklıkta 150 derece gibi uzun sürede pişmesi.Süre vermiyorum,tatlının üzeri altın sarısı olana kadar fırında pişirmeye devam edin.

Afiyet olsun

(Bu arada bu ölçüler Oktay Ustadan)

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. ayliz 19 Haziran 2009 at 11:05 Reply

    değişikmiş hiç duymamıştım yufka içindede güzel olabilir onuda duymamıştım denemek lazım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

  2. Zeynep 19 Haziran 2009 at 11:44 Reply

    merhaba canımmmmmm:)
    oh iyi ki izindesin,ben çok seviniyorum valla. yaşasın diyorum gülerim yeni tarif eklemiş:)))hemen koşup yorum yazayım diyorum:)))
    bu tatlıyı duydum fakat hiç tatmadım.
    hakikaten lezzetli görünüyor. yumurta kokmaması da çok iyi. ben de hiç sevmem yumurta kokusu…yazın hiç çekilmiyor:)
    biran önce denemem lazım bu tatlıyı:)

    ellerine kollarına sağlık canım,
    nefisss görünüyor
    çok çok çok kocaman öptümmmm

  3. maydanoz 19 Haziran 2009 at 12:24 Reply

    Güzel blogunuza, maydanoz blog topluluğu arasında tanıtımı için bir sayfa ayırdım, selamlar.

  4. Ballı Cimcime 19 Haziran 2009 at 14:08 Reply

    Ne güzelll de olmuş ellerinize sağlık, revaniyi sırf yumurta kokuyor diye pek sevemedim ama bu tatlıyı secevceğim kesin:) Sevgiler..

  5. Zeynep 19 Haziran 2009 at 15:31 Reply

    Bundan birkaç hafta önce ofiste bir arkadaşım bahsetmişti bu tatlıdan. Hiç yemedim. Bu kadar çok yumurta olması beni korkutmuştu. Görüntüsü güzel olmuş, afiyet olsun…

  6. pembe tatlar 19 Haziran 2009 at 18:43 Reply

    Kesinlikle harika bir tatlı olmuşş ..
    Ellerine sağlık canım hayırlı cumalar

  7. Seyda 19 Haziran 2009 at 18:48 Reply

    Ben denedim. Güler sayesinde. Nefis oluyor. Hiç yumurta kokmuyor ve acayip hafif.

  8. *Mutfaktaki Deli* 19 Haziran 2009 at 20:20 Reply

    ama 6 yumurtayı görünce insan denemeye korkuyor. yine de senin hatrına denemeli.

  9. defneylebirlikte 19 Haziran 2009 at 21:47 Reply

    canım çok değişik çok harika bir tatlıya benziyor.ellerine sağlık.mutlaka denenmeli bence de…afiyet bal şeker olsun…

  10. Kendimce 19 Haziran 2009 at 23:05 Reply

    bütün arkadaşlarıma değerli yorumları için çok teşekkür ediyorum.
    Seydacım canım arkadaşım seni çok seviyorum huysuz ve tatlı kadın

  11. bi dost 23 Haziran 2009 at 18:26 Reply

    vanilya nerde peki?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir