Haytalya Tramisu Ballı Gemici Böreği Şeyh-ûl Mahşî Doyuran Pasta

Şeyh-ûl Mahşî

Ana Yemekler / 29 Haziran 2015

Son Yazılar

Fırın Makarna

Bir haftasonu daha geçti gitti işte.Koşturarak,ama keyifle, biraz dışarda biraz içerde derken,hafta başını bulduk yine.Darısı bir daha ki hafta sonuna diyelim.Bugün,yılın ilk pırasasını pişirdim.Markette sebze profili ufaktan değişmeye başlamış.Ispanak,pırasa,lahana derken kış sebzeleri , vitrinde boy gösteriyor artık.Havalar deseniz gündüzleri her ne kadar sıcak da olsa akşamları insanı ısırıyor.Bir hırka,ince bir mont olmadan açık havada oturmak zor.Her mevsimin ayrı bir güzelliği var tabii ki.Evde de yavaştan kış moduna geçiliyor artık.Okullar açıldı zaten.Isınma turları,yakında bir maratona dönüşecek ve bir bakmışız yine yaz gelmiş:) Hadiii nereye tatile gidelim sohbeti.İşte böyle böyle geçecek günlerFırın Makarna

Kısır (Gülhan Kara Yorumuyla)

İnsanları biraraya getiren ortak zevkler,ortak ilgi alanlarıdır.Nerede olurlarsa olsunlar mutlaka bir yerlerde yolları kesişir.Bu durum hiç değişmez,çünkü ortak lisan sizi birbirinize bağlar.Bir de algıda seçicilik durumu var ki o çok fena.Benim gibi yemek yapmaya ve yemeye düşkünseniz,girdiğiniz kitapçıda ilk yemek kitaplarını görürsünüz,en çok ilginizi çeken tencere tava vs satan mağazalardır.Yemek ve yapımı ile ilgili her tür bilgi, ekipman,hep karşınıza gelir.Ya da siz onu bulursunuz.Bu bir aşk ne yapalım.

Kısır yapmayı herkes bilir ve bildiğim kadarıyla da herkes sever.En azından bizim ev halkı çok sever.İş yerinde bile öğle yemeğinde olduğu zaman hiç kaçırmam,şöyle üzerine ekstra nar ekşisi ve zeytinyağı ile bayıla bayıla yerim.

Kısır

Barış İçin Bilim Uluslararası Konferansı

 

Barış İçin Bilim Uluslararası Konferansı”

ilk kez İstanbul’da…

 

İstanbul, bir kez daha dünya barışı için buluşan uzmanlara ev sahipliği yapacak. İtalyan Umberto Veronesi Vakfı tarafından 2009’da hayata geçirilen Barış İçin Bilim Uluslararası Konferansı, vakfın Türkiye temsilcisi Dida Kaymaz’ın girişimi ve Başkanı olduğu Kansersiz Yaşam Derneği’nin işbirliğiyle, 3 – 4 Ekim 2012 tarihlerinde İstanbul’da düzenlenecek. İtalya dışında ilk kez İstanbul’da gerçekleştirilecek ve açılış konuşmasını Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın yapması planlanan konferans, TC Dışişleri Bakanlığı, Avrupa Birliği Bakanlığı, Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı’nca desteklenecek. Dünya barışını tehdit eden unsurların sosyal ve pozitif bilimler ışığında ele alınacağı konferansta, Türkiye’den ve yurtdışından alanında uzman konuşmacılar yer alacak.

Tüm dünyadan bilim insanlarını, sivil toplum kuruluşu temsilcilerini, akademisyenleri ve politikacıları bir araya getirecek konferans, Haliç  Kongre Merkezi’nde yapılacak. Konferansta “Barış” ve “Bilim”e dair tüm toplumsal, ekonomik, siyasi ve sağlık sorunlarının tartışılacağı, bilimsel veriler ışığında çözüm önerilerinin ve deneyimlerinin paylaşılacağı toplantılar gerçekleştirilecek. Bu kapsamda düzenlenecek paneller; “Su ve Gıda Erişimi”, “Hastalıkların Önlenmesi ve Bakımı”, “Ayrımcılık”, “Bilim ve Sivil Haklar”, “Barış için Sanat”, “Barış için Bilim ve Medya”, “İçsel Barış” ve “Terörizm” başlıklarını taşıyacak. Konferansta ayrıca, “Kendi ile Barış” temalı yarışmayı kazanana, “Barış İçin Sanat 2012” ödülü de verilecek.

Konferansın açılış oturumunda Avrupa Birliği Bakanı ve Başmüzakereci Egemen Bağış  konuşma yapacak. Oturumda ayrıca, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş, Barış İçin Bilim Başkan Yardımcısı  Alberto Martinelli, Giancarlo Aragona ve İtalya eski büyükelçisi Carlo Marsili de söz alacak. 

Açılış oturumunu takiben, tedavi edilebilme, ilaç ve yeni tedavi tekniklerine erişim gibi konuların ele alınacağı, Hastalıkların Önlenmesi ve Bakımı konulu bir panel gerçekleştirilecek. Katılması beklenen, Sağlık Bakanı Prof. Dr. Recep Akdağ ile birlikte, Nobel ödüllü iktisatçı Ada E. Yonath, Uluslararası Önleme Araştırma Enstitüsü Kurucusu Peter Boyle, Kansersiz Yaşam Derneği Başkanı ve Umberto Veronesi Vakfı Türkiye Temsilcisi Dida Kaymaz ve Preimplantasyon Genetik Tanı Uluslararası Cemiyeti Başkanı Prof.Dr.Semra Kahraman da birer konuşma yapacak. 

Konferansın ilk gününde ele alınacak bir diğer önemli başlık Ayrımcılık olacak. Barışı tehdit eden en önemli unsurlardan biri olan ayrımcılığın neden ve sonuçları, önlenmesi için gerekenler, Türkiye’de ve dünyada ayrımcılık gibi önemli konuların tartışılacağı paneli, Barış İçin Bilim Hareketi Başkan Yardımcısı ve aynı zamanda İtalya’nın eski Türkiye büyükelçisi Carlo Marsili yönetecek. Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Fatma Şahin ve İtalyan Parlamentosu Başkan Yardımcısı Emma Bonino gibi politikacıların söz alacağı panelde ayrıca; Türkiye Milli Paralimpik Komitesi Başkanı A.Yavuz Kocaömer ile İtalya’daki Chieti Üniversitesi’nde Antropoloji Profesörü Rita El Khayat birer konuşma yapacak.

 

Konferansın ilk gün oturumlarının sonuncusu Bilim ve Sivil Haklar üzerine gerçekleştirilecek. Barış İçin Bilim Uluslararası Konferansı Başkan Yardımcısı Giancarlo Aragona tarafından yönetilecek panelin en önemli konuşmacılarından biri 2003 Nobel Barış ödülü sahibi Shirin Ebadi olacak. Bireysel hak ve özgürlükler ile barış arasındaki ilişkinin tartışılacağı oturumda, AK Parti Kadın Kolları Başkanı Güldal Akşit, Afgan kadın hakları savunucusu Suraya Pakzad, Türkiye İş Kadınları Derneği Başkanı Nilüfer Bulut, UNDP Demokratik Yönetişim Programı Yöneticisi Leyla Şen de söz alacak. 

Barış İçin Bilim Uluslararası Konferansı’nın ikinci gününün sabah oturumlarında ilk olarak Su ve Gıda Erişimi ele alınacak. Konferansın başkan yardımcılarından Alberto Martinelli tarafından yönetilecek  panelde; Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Temsilcisi Ayşegül Akın, Milano Üniversitesi Bitki Modeli Sistemler Laboratuvarı Bilimsel Direktörü Massimo Galbiati, Orta Doğu Teknik Üniversitesi Deniz Mühendisliği Araştırma Merkezi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayşen Ergin ve UNDP yetkilisi Ivan Draganic de söz alacak.   

Su ve Gıda Erişimi oturumunu takiben, konferansın en dikkat çekici başlıklarından Terörizm’in tartışılacağı bir panel düzenlenecek. Dünyada gündemin ana maddelerinden terör, Türkiye Polis Akademisi Terörizm ve Sınıraşan Suçlar Merkezi Direktörü Süleyman Özeren’in moderatörlüğünde gerçekleştirilecek. Terörizm paneline, İtalya Adalet Bakanlığı Terörle Mücadele Koordinasyon Ofisi eski Başkanı Stefano Dambruoso, USAK Uluslararası Güvenlik, Terörizm ve Etnik Çalışmalar Merkezi Direktörü İhsan Bal, İngiltere’de faaliyet gösteren düşünce kuruluşu Chatham House’ın Ortadoğu ve Kuzey Afrika Programı Üyesi Dr. Maha Azzam, terör konularında uzman İspanyol Savcı Jesus Santos gibi konuyla ilgili dünyaca ünlü isimler görüşleriyle katkıda bulunacak. Panelde, şiddetin büründüğü en tehlikeli hal olan terörizmle mücadele konusu konuşulacak. Özellikle Avrupa’da aşırı sağ grupların sesini yükseltmesiyle gündeme gelen ırkçılık, yabancı düşmanlığı gibi güncel ve can alıcı konular da tartışılacak. 

Konferansın 4 Ekim öğleden sonraki son bölümünde ise ilk olarak, Anesteziyoloji ve Algoloji Uzmanı Erhan Özer, Bilgelik Enstitüsü Kurucusu Lütfü Kaan Özdemir ve Fizyoterapist Metin Hara’nın katılımıyla İçsel Barış konuşulacak.  

Bu sohbeti takiben, sanatın çatışmaları yumuşatma, iletişimi güçlendirerek uzlaşmayı inşa etme konusundaki yadsınamaz rolünün ayıntılarıyla ele alınacağı Barış İçin Sanat paneli düzenlenecek. Panelde, çalışmalarıyla İtalya ile Türkiye arasında gönüllü kültür ve dostluk elçiliği yapan ünlü Sanatçı Serra Yılmaz’ın yanı sıra Unicef İyi Niyet Elçileri de söz alacak.   

Haliç Kongre Merkezi’nde, Sanatın barışa katkısının tartışılacağı panel kapsamında, ayrıca, “İçsel Barış”  temalı Ulusal Öğrenci Manifesto Yarışması’nda dereceye giren eserlere ödülleri verilecek.  

Konferansın son oturumunun başlığı Barış İçin Bilim ve Medya olacak. Etkinliğin medya sponsoru olan Sky Türk 360 TV tarafından düzenlenecek panelde, Türk medyasının önde gelen isimlerinin katılımıyla, dünyada medyanın barışa olan katkısı tartışılacak.  

İtalya dışında ilk kez İstanbul’da gerçekleştirilen Barış İçin Bilim Uluslararası Konferansı, Barış İçin Bilim Başkanı Umberto Veronesi, Başkan Yardımcıları Alberto Martinelli ve Giancarlo Aragona ile Kansersiz Yaşam Derneği Başkanı ve Umberto Veronesi Vakfı Türkiye Temsilcisi Dida Kaymaz’ın kapanış konuşmalarıyla son bulacak.

Bu bir basın bültenidir.

Fındık Ezmeli Kurabiye

Bir şeye taktımı takanlardanmısınız? Bu ara bana bir kurabiye aşkı geldi.Sürekli kurabiye yapasım var.Zaten evde sürekli atıştırmalık birşey olması da ayrıca hoşuma gidiyor.İstiyorum ki mutfağa giren,boş çıkmasın 🙂 Hoş biraz tehlikeli de oluyor kilolar açısından ama,hep dediğim gibi bir evin, ev olması için içinde güzel kokular olmalı,bana göre kek kokmalı,kurabiye kokmalı.Evin her köşesine vanilya,tarçın kokusu sinmeli ki,o eve girenin içine bir sıcaklık dolsun.Fındık Ezmeli Kurabiye