"yazı disiplini" ETİKETLİ YAZILAR

Etli Biber Dolma

Etli Biber Dolması

Pazar ve Pazartesi günleri #blogfırtınası yazılarımı yazamadım.Aslında her iki konu da, benim için güzel konulardı.Kısmet, ne yapalım.Geldik 10.güne, konu, eskiden… Devamı »

Ispanaklı,Peynirli Börek

En sevdiğim mevsim yaz,neden mi ? Yaz mevsimi özgürlük demek,tatil demek,belki de bir parça aylaklık yapıp sorumluluklardan kaçmak demek.Düğün dernek,nişan… Devamı »

Doğrusu Ne?

Siz Siz Misiniz ? Siz Kimsiniz?

Genç kadın mutfağın camında öylece duruyordu.Hiç kımıldamadan,gözlerini çok uzaklara dikmiş,elinde tuttuğu kağıdı avucunun içinde sıkarak öylece duruyordu.Bu da neydi şimdi,nereden… Devamı »

Köfte

Köfte (Anne Usulü)

Bunca yemek ,bunca tarif nasıl oluşmuş,hangi malzeme hangi baharatla uyuşarak damağa hitap eder hale gelmiş hiç düşündünüz mü? Yemek kültürü… Devamı »