Nohut Salatası

Dedim ya bir şeye taktım mı takıyorum işte.Yeni konum salatalar.:) Bu sıcak havalarda iftarda hafif ve lezzetli tatlar.Hem de çok pratik.

Bu arada en sevdiğim saatler tam da bu saatler.Çünkü evin en sakin saatleri, bu saatler.Herkes yemeğini yedi, çayını içti, tatlı, meyve derken uyuyan uyudu, uyumayan kendini bir şeylerle oyalıyor işte.Yani çok şükür eve huzur hakim.Her akşam iftar sonrası twitter hesabımda paylaşıyorum buradan da bir kez daha yazayım, lütfen bol bol su için.Bence bu havalarda, oruç sonrası vücudun en ihtiyaç duyduğu şey su.Bir arkadaşım unutuyorum su içmeyi dedi ben de görev edindim sürekli hatırlatıyorum.Bol bol su için.

Nohut salatamıza gelince, hepiniz biliyorsunuzdur da, belki yapmayı unutmuşsunuzdur.İftar için hemen yapabileceğiniz rengarenk bir salata.

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
2-3 dal taze soğan
5-6 dal maydanoz
2-3 dal dereotu
1-2 tane sivri biber
2 adet közlenmiş kapya biber
füme et
nar ekşisi, limon, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon zeytinyağı

Zorluk: kolay

Yapılışı

Dedim işte rengarenk, gökkuşağı renklerinde hafif, lezzetli bir salata.Ben füme et koydum ama isterseniz salam, pastırma vs koyabilirsiniz.Ya da hiç koymadan sadece yeşilliklerle yapabilirsiniz.Tercih sizin.

Haşlanmış nohutunuz varsa ki, benim her zaman buzluğumda bulunur :) işiniz çok kolay.Bütün yeşillikleri minik minik doğrayın.Füme eti ve közlenmiş kapya biberi de küçük parçalar halinde doğrayıp hepsini karıştırın.Ayrı bir kabın içinde sosunu hazırlayıp, damak zevkinize uygun olarak ekşisini, tuzunu, baharatını ayarlayıp salatanın üzerine dökün.Afiyetle tüketin.