Herkese merhaba,bu hafta sonu çok ama çok koşturmacalı geçti.Eve sadece yatmak için girdim diyebilirim neredeyse.Bu hem yorucu hem de keyifliydi.Şimdi şöyle bir gezindim sizleri maaşallah bir sürü yeni ve güzel tarifler ellerinize sağlık.Yeni yıla giriyoruz derken 9 gününü yedik bile.Hayat akıp gidiyor biz de peşinden koşturuyoruz.Yarın yeni bir hafta yeni bir sayfa umarım hepimiz sayfalarımıza hep güzel ve keyifli şeyler yazarız.
Bu tahinli çıtırı Sosyete Sofrasındaki toplantıda yemiştim.Sevgili Seda elleri ile yapıp getirmişti.Ondan sonra hiç yapmadıysam belki on kez yapmışımdır.annemin en sevdiği lezzetlerden biri oldu.Bir misafiri geleceği zaman ya da canı istediğinde sen o çıtırlardan yaparsın diye noktayı koyuyor hemen.
Hem yapımı çok kolay hem de çok lezzetli
Malzemeler
- Hazır baklava yufkası
- ceviz
- toz şeker
- tahin ve üzeri için pudra şekeri
Baklava yufkalarını 3 adet olarak alıp masaya seriyoruz üzerine 2 yemek kaşığı kadar tahini gezdiriyoruz ,1 ya da 2 yemek kaşığı toz şekeri serpiyoruz biraz irice dövülmüş cevizlerden de gelişi güzel koyduktan sonra sıkı sıkı rulo şeklinde sarıp eşit aralıklarla kesiyoruz.İstediğiniz adet yaptıktan sonra tepsiye dizdiğimiz küçük ruloları 160 derecede karartmadan çok az pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.
İçine konulan şekeri 1 ya da 2 kaşık diye yazmamın sebebi tatlıyı tatlı olarak seviyorsanız 2 daha az tatlı olmasını istiyorsanız 1 kaşık koyabilirsiniz.Ben anneme yaparken 1 babanga için yaparken 2 kaşık şeker koyuyorum.Ayrıca üzerine koyduğunuz pudra şekerinin içine biraz da tarçın koyarsanız misler gibi de kokuyor.Bu kadar basit.
Hepinize sağlıklı ve bol kazançlı bir hafta diliyorum sevgiyle kalın
canım ellerine sağlık muhteşem olduğu belli.
Gülercim bu çıtırları sedacığımın ellerinden yiyip çok beğenmiştim
daha kısmet olmadı hazırlamak fakat listemin birinci sırasında bekliyor:)çok nefis görünüyor canım ellerine sağlık.
Sana’da mutlu haftalar dilerim.çok öpüyorum canım..
insan bunlardan yerken kendini kaybediyor.biz de sülalecek seviyoruz:)))
ellerine sağlık ablacım.
Gülerciğim pratik ve bir o kadar da harika bir tarifmiş hemen deneyeceğim. Ellerine sağlık. Güzel bir hafta dilerim.
Tahinli çıtır benim de favorilerimden biri!
Badem ezmesi ile de çok hoş oluyor.Ellerinize sağlık..
(Sevgili Seda’nın ta tabi)
Kâlbi selamlarımla
Ellerinize sağlık ben bunları normal yufkayla ve haşhaşla yapıyorum çol lezzetli oluyorlar sevgiler…
ELLERINE SAGLIK COK GUZEL GORUNUYOR
BAKLAVA YUFKASIYLA BENDE DENEYECEGIM NORMAL YUFKA ILE YAPIYORDUM IYI FIKIR
SEVGILER
Hımm hımmm da hımm hımm:))
Elelrine sağlık canım….
tahinli tatları çok severim.çıtır çıtır bir görüntü.insanın canı çekiyor.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.
Çok sevdiğim ama tatlı olduğu için çok yiyemediğim bir lezzet.Yaparken çok zevk alıyorum nedense.:)))Ellerine sağlık Güler abla
Zaten orada bir yiyen bir daha yedi Gülerim:) Bende çok kereler yaptım ellerine sağlık canım
Ben bir arkadaşımda yemiştim bu çıtırlardan ama o milföyden yapmıştı.Baklava yufkasıyla dahada,çıtır ve güzel olmuştur.
Boool pudralı nefisssss…
Ellerine sağlık
İyi haftalar.
Güler Ablacığım ellerine emeklerine sağlık..
bizde tahin pek sevilmiyor ben de hep uzaktan bakıyorum çok güzel görünüyor sahiden de:)
çok merak ettim dogrusu.ellerine saglık.
Cevizle tahin çok uyumlu. Nefis olmuslar, ellerine saglik
Cevizle tahin çok uyumlu. Nefis olmuslar, ellerine saglik
Nefis bir tarif bunun biraz değişiğini ben de yapacağım. ellerine sağlık Güler ablacım:)
Gülercim, çok güzel bir şey bu. Üç yufkayı aralarına bir şey sürmeden üstüste mi koyuyorsun, yoksa yanyana koyup büyütüyor musun? Ellerine sağlık canım. Arada dönüp bakarım cevabına..
Serapçım yufkaları büyütmüyorsun aralarına da birşey sürmüyorsun.Baklava yufkası çok ince olduğundan 3 adet alarak işlemi uyguluyorsun
Tam ağzıma layık, tahinli her şeyi severim ben. Ellerine sağlık ablam.
Tamam canım, üç kat olarak kullanıyoruz. Anladım, sağolasın..
Daha önce yemedim ama pek yaman bişeye benziyor 🙂 Ben de bunu denemezsem ne olayım 🙂 Ellerine sağlık….
Çok sık yaparım çok ta severim.
Nefis bir lezzettir
Ellerine sağlık canım
sevgiler
SON YILLARIN EN ÇITIRI 🙂
Ellerinize sağlık tahinli çıtırlar nefis olmuş.Bende yufka ile yapıyorum birde baklavalık yufka ile denemek isterim.Sevgiler
canım ablam öncelikle tekrar dogum gününü kutluyorum nice yeni yaşlara inş.
aman dikkat et fazla koşturma 🙂
Bu tarifi hep denicem diyorum gene demeyemedim tadını çok merak ediyorum inş. en kısa zamanda yapıcam ..
yeni eve kısmet olur belkide
Bu tatlı hem hafif hem çok kolay bir tarif . ablam çok sık yapar ve bizde çok severek yeriz eline sağlık.. Fotoğrafta çok güzel görünüyor zaten sevgiler..
Yaaaa, ama bu çok güzel bir tarif!!! Ellerine, fikrine sağlık. Tam benim ağız tadıma göre.