Muhallebi

Sanırmısınız ki yoksulluk sadece parayla olur.Olmaz,her tür yoksulluk zordur ama, en zoru hangisi derseniz kişiye göre değişir.Kimine göre,parasızlık,kimine göre sevgisizlik,kimine göre vakitsizlik.Seçin beğenin.Ben bu ara, vakit yoksuluyum.Bir yuvarlanma gidiyor, yokuş aşağı 100 km hızla iniyorum sanki.Haydi hayırlısı.

Bu arada,bir süredir bir şeyler yapamaz oldum.Geçen akşam ,oturduğum yerde aklıma muhallebi düşüverdi.Severmisiniz bilmem,bazılarına göre hasta tatlısıdır muhallebi.Hani genelde,evlerden uzak hastanelerde,hastaya ilk verilen yiyeceklerdendir ya hafifliği sebebiyle.Ben çok severim.O yumuşacık, ne çok katı,ne de çok sulu olmadan,tam kıvamında muhallebiyi.Şöyle süt tadını alarak.

Ola ki, canınız çekerde yapmak isterseniz, bu tam kıvamında olan bir tarif denemenizi tavsiye ederimMuhallebi

Malzemeler

  • 1 kg süt
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Görüntü tam da anlatmak istediğimi anlatıyor aslında.Fazla söze gerek yok.Muhallebi işte, ama bence mutluluk zaten basitlikte.Hayat,zaten bu kadar zorken, bazen kolaya kaçmak da, insanı mutlu ediyor.Önemli olan bir kase muhallebiye bakarken bile onun dokusunu görerek mutlu olmak.

Bütün yapmanız gereken vanilya dışındaki tüm malzemeleri,bir tencerede karıştırarak pişirmek.Ocaktan indirmeden hemen önce, vanilyayı ilave ederek,kaselere boşaltmak.Arzu ederseniz burada olduğu gibi üzerine değişik soslar yapabilirsiniz.Ama bence bu hali yeterli,dediğim gibi,en basit olan bazen en güzel olandır.

Mutlu ve keyifli hafta sonları,sağlık ve huzurla............Muhallebi

Etiketler: , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir