Soğuk Ayran Aşı

Soğuk Ayran Aşı

Soğuk Ayran Aşı

Bugün güzel bir hava vardı İstanbul’da.Serin yağmurlu.Ne çabuk bıktık sıcaklardan değil mi?Oysa şurada kısa bir süre önce,yaz gelse artık diye dua ediyorduk.Şimdi de yağmura sevinir olduk.Ortayı bulmak insan bünyesinde mümkün değil maalesef.Bu arada hafta sonu da uçtu gitti.Ramazan ayının son haftasına giriyoruz.O da uçtu gitti.Dün Allah kabul etsin Eyüp Sultan’a Ramazan ayına ait, geleneksel ziyaretimizi yaptık Allah kabul etsin.Kısacası dolu dolu bir hafta sonu yaşadım.Biraz dışarıda,biraz mutfakta geçen.Çorbamız tam bu mevsime uygun,şöyle içinizi serinleten cinsten.İftarda içilmekle kalmayıp iftar sahur arası sevilerek tüketildi dün.En büyük eleştirmenim bebemden,tam not aldı.Çünkü en sert,en acımasız eleştiriler hep ondan geliyor.Ondan tam not alınca hadi bakalım tarifi paylaşmak lazım deyip, kolları sıvadım. 

Malzemeler

  • 1 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • Yoğurt
  • nane ve tuz
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Çorbanın yapımı çok basit ve pratik.Bir gece önce buğdayınızı ayıklayıp yıkayın ve suya basın.Gerçi ben suya basmadan haşladım ama vaktiniz varsa bu işlem buğdayın pişme süresini azaltır.Nohut için de aynı işlemi uygulayın.Ertesi gün,nohut ve buğdayınızı haşlayın.İstediğiniz kıvamda yapacağınız ayran içine, haşlanmış nohut ve buğdayınızı ekleyip tuz ve bol nane ile tatlandırın.

Servis sırasında isterseniz kırmızı toz biberli yağ gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Güzel ve sağlık dolu bir hafta dilerim......

Etiketler: , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Benzer yazı bulunmamaktadır.

Yorumlar

  1. Hatice Mungan 13 Ağustos 2012 at 04:00 Reply

    Özellikle yaz aylarinda serinleten bir tad. Ellerinize saglik.

  2. mine(miskokululezzetler) 13 Ağustos 2012 at 15:45 Reply

    En iyi eleştirmenler evdekiler onların onayı olmadan yayın yapamıyoruz ellerine sağlık Gülerciğim afiyet bal şeker olsun sevgiler..

    • Güler Konur 13 Ağustos 2012 at 21:48 Reply

      Mineciğim kesinlikle öyle benim en büyük eleştirmenin küçük oğlum,ama damak zevkide yüksektir haa o yüzden çok güvenirim
      çok teşekkür ederim güzel yorumların için

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir