Kabak Tatlısı

Herkese hayırlı akşamlar,
Biraz uzun bir ara verdim ama pek keyfim yoktu.Merak edip arayan soranlara teşekkür ederim.İnsanın merak edilmesi kadar güzel bir şey yok herhalde.Çok şükür sağlığımız iyi.Biraz sıkıntılıyım çünkü iş yerinde yıllardır birlikte çalıştığım bazı arkadaşlarım ayrılmak zorunda kaldı.Allah herkes için en hayırlısını versin ne diyelim,yapacak bir şey yok.
Geçenlerde pazara gittiğimde kafama bal kabağı almayı koymuştum.Şöyle bir dolanıp tezgahlara bakarken,kabak satan önü en kalabalık tezgaha yanaştım.Teyzeler aralarında konuşuyorlardı,pazarda en güzel kabağı bu tezgahta buluyoruz diye.
Ben de hemen 4 koca dilim aldım.Kestane kabağı çok lezzetliydi doğrusu.Severmisiniz bilmem, ben en çok kabağın arka tarafında ki yeşil kısmı severim.Hatta babanga arka kısımlarını biraz alsaydın dedi de kızdım ben oralarını seviyorum diye.
Pek güzel oldu.Vaktidir alıp yapın ağzınız tatlansın
Malzemeler

  • 1 kg kabak
  • 1 kg kadar şeker
  • İsterseniz kaynatırken içine bir iki adet karanfil koyabilirsiniz.

Kabağı dilimleyip geniş bir tencereye koyun.Üzerine şekerini güzelce serin.Bu işlemi bir gece önce yaparsanız şekeri içine daha güzel çekiyor.

Ertesi gün tencerenizi dolaptan çıkarın ve kabaklarınız yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.Ben hiç su koymadım.Kabak kendi suyunu salıp çekti.Helva kıvamında ağzınızın içinde müthiş bir lezzet fırtınası yaratıyor.Üzerine ister kaymak,ister dondurma isterseniz ceviz koyup servis edin.

Afiyet olsun…Umudunuz da,mutluluğunuz da daim olsun…………………..

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. Miskokulu Lezzetler 17 Ocak 2012 at 23:28 Reply

    Gülerciğim maalesef iş yerlerinde sıkıcı durumlar olabiliyor önce sağlık olsun demek lazım . Kabak tatlısını annem her yılbaşı bolluk olsun diye yapar bende çok seviyorum. Umudumuz hep daim ve yanımızda olsun sevgiler..

  2. dilerim tez zamanda hersey youna girer canim ♥
    kabak tatlin enfes görünüyor, pek cok severim..
    ellerine saglik ve afiyet sekerler olsun …
    sicacik sevgi ve selamlarla..

  3. PAPATYA PRENSES 18 Ocak 2012 at 00:49 Reply

    Rabbim ayrılanların yolunu açık etsin inşallah..

    Bizdede bi Trabzon kabağı var dev gibi. Günlerdir anneme hadi yapalım diyorum inat etti pişirmiycem diye.

    Çok severim bol fındıklısını..

    Ellerine sağlık ablacım.

  4. Fatma 18 Ocak 2012 at 00:57 Reply

    çook severim canım ellerine sağlık

  5. evatolyesi 18 Ocak 2012 at 01:16 Reply

    hayat böyle maalesef zaman zaman can sıkıcı olaylar olabiliyor Allah can sağlığı versin.kabak tatlısı kışın vazgeçilmez lezzeti ellerinize sağlık:)

  6. İnci Yemek 18 Ocak 2012 at 01:28 Reply

    Gülerim kabak tatlısını bizde çok severiz ellerine sağlık canım benim:)günümüzde işsizlik can sıkıcı bir halde gerçekten,Allah herkesin yardımcısı olsun,sağlık olsun..
    öperim canım seni…

  7. SeViL ( DenizFeneri ) 18 Ocak 2012 at 11:37 Reply

    Sevdiğim bir lezzet..
    Ellerıne sağlık bereketı bol olsun.

  8. Tarif Diyarı 18 Ocak 2012 at 12:17 Reply

    Ellerinize sağlık bende çok severim kabak tatlısını servis ederken üzerine biraz tahin gezdiririm üzerine bol ceviz harika oluyor:)

  9. umutluhayat 18 Ocak 2012 at 12:46 Reply

    mımm tatlıların şahı nefis görünüyor.ellerine sağlık.

  10. cafemuss 18 Ocak 2012 at 14:19 Reply

    Elinize sağlık kabak tatlısı çok severim :)

  11. feray 18 Ocak 2012 at 15:09 Reply

    Kabak tatlısı hakikaten çok seviliyor.
    Ellerine sağlık Gülercim.
    Sevgiler..

  12. sevil şahin 18 Ocak 2012 at 17:15 Reply

    ayy bende çok severim. Bir yapan olsada yesem şu ara mutfaga pek giremiyorum.
    Ellerine sağlık canım benim öperim

  13. sevil şahin 18 Ocak 2012 at 17:15 Reply

    ayy bende çok severim. Bir yapan olsada yesem şu ara mutfaga pek giremiyorum.
    Ellerine sağlık canım benim öperim

  14. Hayat Cafe Tarifleri 18 Ocak 2012 at 19:01 Reply

    Dolapya kocaman bir dilim beni bekliyor bu akşam yapıcam..
    Ellerine sağlık.
    Çok severim..:))

  15. Seda Yazıcı 18 Ocak 2012 at 19:32 Reply

    kısa zamanda düzelir herşey canım inşallah,kabak tatlısına bayılırım eline sağlık :)

  16. NarincE 19 Ocak 2012 at 22:43 Reply

    Evde en çok ben seviyorum. Seven olmayınca sık yapamıyorum:(

  17. **kalpkurabiye**deniz** 20 Ocak 2012 at 12:05 Reply

    ablacım ellerine sağlık:)
    soframızın en bereketli tatlılarından:)
    nefis görünmektE:)

  18. LEZZETLİ SOMUNLAR 21 Ocak 2012 at 00:14 Reply

    Ne güzel hiç dağıtmadan pişirmişsin Gülercim..Ellerine sağlık..(Geçtiğimiz Pazartesi Fulya’dan Beşiktaş’a yürürken saat 13.00-13.30 arası seni epey çaldırdım, hani öğle tatilini geçmişti görüşemeyecektik belki ama yine de bi sesleneyim istedim..Ya duymadın, ya yoğundun, ya da benim numaram kayıtlı değilse numarayı tanımadığından açmadın..Hangisi bilmiyorum ama inşallah bir dahaki sefere diyelim artık..) Sevgiler arkadaşım..

  19. müjde 21 Ocak 2012 at 18:48 Reply

    Ellerine sağlık canım.Bayılırız biz de kabak tatlısına.Sevgiler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir