Kaşarlı,Sosisli Börek

Herkese hayırlı,bereketli sahurlar olsun.Hala vaktiniz var.Eğer yufkanız varsa bu böreği hemen yapabilirsiniz.Aslında buna babanga böreği de desem olurdu.Çünkü böreği o yaptı.Hatta o kadar güzel oldu ki,iki gün arayla tekrar yaptı.Bu gidişle blogumu elimden alırsa hiç şaşmam.Yerimde gözü mü var ne :)

Şaka bir yana hafta sonları,sahurlar daha renkli oluyor bizde.Ertesi gün erken kalkma derdi olmayınca,herkes de bir rahatlık bir rahatlık sormayın.Sahura kadar oturup,keyifle sahur yapıyoruz çok şükür.Aslında salam,sosis türü şarküteriyi pek sevmem.Bana kalsa hiç almam,çünkü neticede işlenmiş et.Fakat benim dışımda tüm ev halkı o kadar çok seviyor ki,ben almasam da onlar alıyor.Güvendiğiniz bir markaysa arada tüketmenin zararı olmaz deyip,artık göz yumuyorum.

Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • kaşar
  • sosis
  • biraz margarin
  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı

  1. Tepsiyi yağlayın.
  2. Yufkanızı açıp kenarından ortasına doğru,rendelediğiniz kaşar peynirini ve küçük parçalar halinde doğradığınız sosislerinizi koyun bir kaç küçük parça halinde margarini koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.Sardığınız yufkayı kendi etrafında dolayıp tepsinin ortasına yerleştirin.
  3. Diğer dört yufkaya da aynı işlemi uygulayıp,yaptığınız her ruloyu tepsideki dolanmış yufkanın etrafına dolayın.
  4. Yumurta,sıvıyağ ve yoğurdu iyice karıştırıp en son böreğin her yerini kaplayacak şekilde üstüne dökün.
  5. İsterseniz susam ile süsleyin.
  6. 180 derecede nar gibi kızartın.

Böreği bir gece önce yapıp,buzdolabında bekletip,ertesi gün pişirirseniz çok daha güzel oluyor.Ayrıca pişen böreği üzerine bir gazete örtüp,bir bezle sarıp,yenecek sıcaklığa gelene kadar bekletirseniz yumuşacık oluyor.

Anlatması benden yapıp denemesi sizden.Babanganın elinden çıkınca mı bilmem gerçekten lezzetli bir börek oldu.

Herkese keyifli,bol dinlenceli,bereketli bir pazar diliyorum…………..

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. İnci Yemek 21 Ağustos 2011 at 03:06 Reply

    Ellerine sağlık sevgili eşinin gülerim:)beylerin mutfakta yardımcı olmaları takdire şayan ama bloglarımız elden gitmeden elbette:)))çok öpüyorum canım…

  2. SEVALCE LEZZETLER 21 Ağustos 2011 at 05:46 Reply

    Elinize sağlık,
    sahurda çayın yanına nefis olur.
    Sevgilerimle…

  3. derya 21 Ağustos 2011 at 08:36 Reply

    Canım hayırlı pazarlar tam benim oğlanlara göre bir börek sosis ve kaşarlı:)))ellerine sağlık öpüyorum

  4. Gülcan 21 Ağustos 2011 at 11:59 Reply

    harika görünüyor ben tbağı alıp kaçıyorum şftar vakti yemek için ellerinize sağlık sevgiler.

  5. yaren 21 Ağustos 2011 at 14:39 Reply

    börek nefis görünüyor.. haklısın hafta sonu olunca sabah işe gitme derdi olmadığından sahurlar daha güzel oluyor.. ellerinize sağlık :)

  6. TÜLİN-sihirli tatlar 21 Ağustos 2011 at 15:17 Reply

    Güler Ablam eşinin ellerine sağlık.Ne guzel görünüyor.blogunu elınden almasın dıkkat et gercekten:)sevgiler

  7. Asiye VURAN 21 Ağustos 2011 at 16:57 Reply

    görüntü mükemmel tadınında öyle olduğunu sanıyorum yemede yanında yat derlerya o misal elinize sağlık sevgiler

  8. Özgen 21 Ağustos 2011 at 21:43 Reply

    Elinize sağlık çok hoşuma gitti görünümü de çok güzel sevgiler…

  9. yemekbiraşk 21 Ağustos 2011 at 22:33 Reply

    eşinizin eline sağlık harika gözüküyor
    sevgilerimle

  10. ORDAN BURDAN HAYATTAN 21 Ağustos 2011 at 22:50 Reply

    ablam enişteye selamlar, o nasıl güzel bir börek böyle. valla dikkat et sanki yerinde gözü var. Allah sizin muhabbetinizi bozmasın. sevgiler canım benim

  11. çeşnici Handan 22 Ağustos 2011 at 01:15 Reply

    Gülerciğim eşinin ellerine sağlık börek çok güzel olmuş sizlere de afiyetler olsun canım.

  12. Yemekçinin Mekanı/Nazlı 22 Ağustos 2011 at 01:33 Reply

    Arada bir kaçamak yapılır canım işlenmiş et konusunda.. İnsanın canıda istemiyor değil hani :)
    Ellerine sağlık

  13. gülcan 22 Ağustos 2011 at 14:35 Reply

    Çok güzel görünüyor ellerine sağlık

  14. Yıldız 22 Ağustos 2011 at 16:30 Reply

    Görüntüsü harika ellerinize sağlık sosis türü şeyleri ben de pek sevmem ama bu nefis görünüyor böreğin içine yakışmış :

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir