Tavuk Kapama

Malzemeler

  • 5 adet tavuk baget (ben kemikli tavuk yemedikleri için kemiksiz but kullandım)
  • 1 adet soğan
  • 3 bardak pirinç
  • 4 bardak tavuk suyu
  • tuz
  • Kotanyı Tane Karabiber
  • Kotanyı Sarımsaklı Çeşni
  • Kotanyı Kırmızı Biber
  • Kotanyı Nane

Yapılışı

Tavuklar tütsülenip iyice yıkanır.Bir bütün soğan ve yıkanan tavuklar tencereye yerleştirilir.Üzerine çıkacak kadar su konulup,tuzu ve baharatları konulur.Üzerine çıkan köpüğü alınarak,tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Bir tencerede 1 kaşık tereyağ ile kavurduğumuz pirinçler,fırına dayanıklı bir tepsiye alınıp üzerine tavuk suyu konulur.Haşlanan tavuklar tepsinin ortasına yerleştirilip,150 dereceye ayarlanan fırına verilir.Pilav suyunu çekip ,tavuklar kızarana kadar pişirilir.

Kullanılan pirincin su çekme derecesi farklı olduğundan eğer pirinçler pişmediyse biraz tavuk suyu ilave edebilirsiniz.

Tarif Kotanyı Sofrasında yayında oylarınızı bekliyorum

Etiketler: , , , , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. ORDAN BURDAN HAYATTAN 25 Ağustos 2010 at 22:49 Reply

    ablam demek ki sende varsın yarışmada, hadi bakalım oyun bol olsun inşallah. kahve sözüm bayram sonrası unutmadım valla kızma sakın bana:))

  2. anneanneninemekleri 25 Ağustos 2010 at 23:16 Reply

    Güzel bir tarif olmuş ellerinize sağlık.BAŞARILAR.

  3. tatlilar gülcandan 26 Ağustos 2010 at 00:23 Reply

    Canim ellerine emeklerine saglik degisin nefis bir tarif sevgler öptüm.

  4. aylin 26 Ağustos 2010 at 00:49 Reply

    çok güzel ve doyurucu bir yemek olmuş ellerine sağlık…

  5. TÜLİN-sihirli tatlar 26 Ağustos 2010 at 01:12 Reply

    ellerıne sağlık Güler ablam.harıka görunuyor.oyunu verdım bılgın olsun canım.sevgiler.çokk öpüyorum:)

  6. umutluhayat 26 Ağustos 2010 at 01:19 Reply

    çok güzel olmuş.ellerinize sağlık.başarılar dilerim.

  7. pelince 26 Ağustos 2010 at 03:58 Reply

    Güzel rakiben benden de sana bir oy ;)) öpüyorum…

    ellerine sağlık..

    Sevgiler…

  8. NarincE 26 Ağustos 2010 at 08:48 Reply

    Ben de bugün tavuk haşlasam diyorum, kedicik de sevinir:))

  9. SeViL ( DenizFeneri ) 26 Ağustos 2010 at 09:16 Reply

    Ellerıne sağlık bereketı bol olsun.

  10. http://www.lezzetibol.com 26 Ağustos 2010 at 09:18 Reply

    Çok güzel olmuş canım. Hiç denemedim. Ama eminim ki beraber piştikleri için çok güzel oluyordur. Yarışma için sana bol şans canım. Hemen oyumu kullanıyorum
    Çok öptüm seni
    sevgiler

  11. Tümay 26 Ağustos 2010 at 10:17 Reply

    Güler ablacım tatilden bir döndün pir dçndün yani döktürüyorsun:) Ellerine sağlık süper!

  12. kalpkurabiye, deniz 26 Ağustos 2010 at 10:43 Reply

    ellerinize sağlık..
    yarışmada başarılar dilerim..
    yorumunuz için de ayrıca teşekkürler..
    sevgiler..

  13. derya 26 Ağustos 2010 at 11:23 Reply

    Canımmm ellerine sağlık kapamayı çok severim başarılar dilerim.Bere
    ketli iftarlar kocaman öpüyorum.

  14. sarımutfak-hande 26 Ağustos 2010 at 12:32 Reply

    ellerine sağlık nefis olmuş yarışmada başarılar dilerim canım

  15. Magia da Inês 28 Ağustos 2010 at 17:32 Reply

    ♥ Olá, amiga!
    Passei para rever seu cantinho!…
    E encontro uma delícia dessa!!!♥
    Realmente é tudo de bom!…
    ♥ Bom fim de semana!
    Beijinhos carinhosos.
    Itabira ♥♥
    ♥♥ Brasil

  16. narcicegirengi 29 Ağustos 2010 at 21:18 Reply

    Cok guzel gorunuyor, pilavin icine safran, tavugu da bol baharat ve salca ile dusununce bir hindistan yemegini animsatti. Ellerinize saglik. Sevgiler

  17. Gülcan 31 Ağustos 2010 at 02:19 Reply

    çok güzel olmuş ellerinize sağlık.yarışmada başarılar dilerim.

  18. HamaratAbla 31 Ağustos 2010 at 10:59 Reply

    İftar sofralarınızı süsleyen “Fırında Tavuk Yemekleri”nizi bizimle paylaşıp, paylaşırken eğlenmeye ve eğlenirken MAGGİ’nin sponsorluğunda gerçekleşen yarışmamızdan birbirinden değerli hediyeler kazanmaya ne dersiniz?? Katılmak için tek yapmanız gereken tarifinizi fotoğrafıyla birlikte bize göndermek.. Ayrıntılar için http://www.hamaratabla.com

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir