Kudretullah

Sürekli yeni bir şeyler deneme,yeme ve yedirme hevesim var bir türlü frene basamıyorum.Bilmem bu durumda kaç kilo olacağız.Fakat diyorum ya bu blog işini çok sevdim.Blogun başına oturduğum zaman biraz o arkadaşa biraz bu arkadaşa derken çok keyifli bir zaman geçiriyorum.Oysa işim gereği zaten bütün gün bilgisayarlarla haşır neşir olduğumdan eve gelince bırakın bilgisayarın başına oturmayı yanından bile geçmezdim.Şimdi bebeyi bilgisayardan kaldırıp ben oturuyorum bu durum onun tabiki hiç hoşuna gitmiyor bu gidişle bana bir laptop armağan eden olur mu acaba?Mesaj yerine gider inşallah.Bu arada bütün blogcu arkadaşlar birer ikişer tatile çıkıyorlar.Bloglar arası bir sessizlik hakim.Yazı beklerken işte haziran bitti bile.

Bu arada bu tarif de ilk kez denediğim ve sonuçtan çok ama çok memnun kaldığımız bir tarif.Şu sıcaklarda hem hafif,hem de serin serin bir tatlı.Aslında tatlı mı yoksa kek mi demeli bilemedim.

Çünkü altı kek üstü tatlı yani krem karamel.Ama denemenizi şiddetle öneririm.

Malzemeler

Karamel için

  • yarım su bardağı şeker

Krema için

  • 1/2 kg süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 4 yumurta
  • vanilya
  • limon kabuğu rendesi

Kek için

  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • vanilya
  • limon kabuğu rendesi

Yapılışı

  1. Karamel için bir tencereye şekeri koyup kısık ateşte eritin ama dikkat edin fazla karartmayın çünkü ateşten indirdikten sonra da birazcık kararıyor o zaman karamel acı bir tat alıyor.
  2. Hazırlanan karameli normal bir kek kalıbının tabanına dökün (kalıbın normal olmasından kasıt teflon ya da normal bildiğiniz kek kalıplarından olması yani şu silikonlardan falan değil
  3. Krema için bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice bir karıştırın
  4. Hazırlanan kremayı da kalıba karamelin üzerine dökün
  5. Daha sonra kek için bütün malzemeleri normal bildiğiniz kek hamurunu hazırladığınız biçimde mikserle karıştırın.(yani önce yumurta ve şekeri sonra diğer sıvıları en son katı malzemeleri çırpın)
  6. Hazırlanan kek hamurunu da kalıba kremanın üzerine dökün.
  7. Sonra kalıbınızı büyük bir tepsiye oturtun ve tepsiye kalıbın yarısına gelecek kadar su koyun.Bu pişirme yöntemi kremanın pişmesi için aynı krem karameli pişirdiğimiz gibi
  8. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında (ben 45 dakika kadar pişirdim herkes kendi fırınının pişirme ayarını bilir)pişirin
  9. Aynen keki pişirdiğinizde kontrol ettiğiniz gibi kontrol edin kek piştiğinde fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.Sonra buzdolabına koyup bir gece de toparlanması için izin verin.Ertesi gün kalıptan çıkarıp soğuk olarak servis edin.

Bu öyle bir mucize ki hazırladığınız malzemeleri kalıba döktüğünüzde hepsi birbirine karışıyor eyvah diyorsunuz.Fakat piştiğinde hokus pokus bu şekilde hepsi birbirinden ayrılmış ayrı ayrı katmanlar halinde pişmiş nefis bir tatlı olarak huzurunuza çıkıyor.

Afiyet olsun

Bu tarifi kekevi.com dan aldım oraya da bakabilirsiniz

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. pembe tatlar 30 Haziran 2009 at 23:46 Reply

    Canım sana aynen katılıyorum eskiden haftada bir pc başına geçen ben şimdi kalkmıyorum çok zevkli sanki komşuya arkadaş ziyaretne gider gibi:)))
    Elerine sağlık çok değişik bir tariff ama nefis gözüküyor…

  2. İnci Yemek 30 Haziran 2009 at 23:59 Reply

    canım ben buradayım merak etme seni sadece izliyorum malum ders çalışıyoruz beni epey sersemletiyor kız birde yazacak halim kalmıyor neyse son iki gün kaldı tatlı nefis olmuş görüntü öyle malzemeler öyle ayrıntılı tarif daha ne söyleyeyim muhteşem ellerine sağlık
    bizim evdekilerde bağırıp duruyor şişmanladık diye :)bu tarifi mutlaka denemem gerekir çok güzel gözüküyor zira bende misafir çağırır
    onlara yediririm:)çareler tükenmez değilmi:)
    kocaman sevgiler..

  3. ORDAN BURDAN HAYATTAN 01 Temmuz 2009 at 00:10 Reply

    wovvvv ben de yapmıştım kendime doğumgünümde. çok severim krem karameli ve çok beğenilmişti evde. ben tarifimi adaşımdan almıştım ama tekrar denemeye korkuyorum biraz. seninki de harika çıkmış kalıptan, ellerine sağlık

  4. fikriye 01 Temmuz 2009 at 08:59 Reply

    ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor bende karışmıyorlarmı diye düşünürken evabımı aldım sağol canım sevgilerimle

  5. Eylem 01 Temmuz 2009 at 14:08 Reply

    oglum uyudugunda kitabımı elime alır okurdum ve müthiş zevk alırdım.yine akuyorum ama bunu yanında bilgisayar ve tanıştıgım arkadaşlarımda beni çok mutlu ediyor.

  6. Zeynep 01 Temmuz 2009 at 16:13 Reply

    ziyaretler iyi hoşta ah birde tadına bakabilsek:)))şimdi şundan bir dilim yesem de öyle yorum yapsam daha iyi olmazmıydı:)))
    bu ne güzel bir görüntü böyle…ellerine kollarına sağlık canımmm nefis olmuş nefis.
    afiyet bal olsun size
    çok çok çok kocaman öpüyorum.
    sevgiler

  7. degisiktatlar 01 Temmuz 2009 at 23:19 Reply

    Canım nefis bir tarif.Çok güzel görünüyor.Hele Bu yaz sıcağında soğuk soğuk ne iyi gider.

    Evet herkes tatile gitti bir sessizlik hakim bloglarda..

    İyi Geceler Canım

  8. lemanice 02 Temmuz 2009 at 12:49 Reply

    bismillah.ilk defa duydum bu adı.kudretullah:)))))))))))))))))))ama çok hoş görünüyor ellerine sağlık canım.

  9. ALEYNA 02 Temmuz 2009 at 13:58 Reply

    ÇOK BEĞENDİM BU TARİFİ.DENEMELİYİM MUTLAK.SEVGİLER

  10. tatlilar gülcandan 02 Temmuz 2009 at 23:49 Reply

    Canim ellerine saglik nefis görünüyor muhtesem bir görüntü .Ziyaretin beni memnun etti tesekkürler seni öpüyorum sevgiyle kal .

  11. TAZE NANE 04 Temmuz 2009 at 13:26 Reply

    Ellerinize sağlık.
    Ne kadar güzel bir görüntüsü var.
    Çok harika.
    Sevgiler.

  12. NarincE 04 Temmuz 2009 at 16:40 Reply

    Adı da değişik, kendi de. Komşum, ellerine sağlık.

  13. Kurdele Nakışı 17 Temmuz 2009 at 13:42 Reply

    gerçekten başından tarifi okurken yok ya bu kek karmaşık birşey olur demiştim alttaki açıklamadan sonra yapmaya karar verdim … bu arada kim sorarsa diyetteyim :)))

  14. Kurdele Nakışı 17 Temmuz 2009 at 13:43 Reply

    arkadaşım ya bir not düşmek bukadarmı zor olur inatla yorumu yazmayı sürdürdüm sistemin pes etti ;)

  15. humeyra 24 Nisan 2010 at 10:38 Reply

    Çok hoş birşeye benziyor. Kopyalayıp yapılacaklar listesine yapıştırmalıyım. Ellerinize sağlık :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir