Ağustos 2012 AYI YAZILARI
Soğuk Ayran Aşı
Bugün güzel bir hava vardı İstanbul’da.Serin yağmurlu.Ne çabuk bıktık sıcaklardan değil mi?Oysa şurada kısa bir süre önce,yaz gelse artık diye… Devamı »
Peşmelba
‘Aşçıların Kralı’ olarak anılan Escoffier’ın dönemin opera kraliçesi Avustralyalı genç, güzel soprano Nellie Melba için yaptığı ve Melba tatlısı olarak… Devamı »
Haşlama
”Gönül ne kahve ister,ne kahvehane,gönül dost ister kahve bahane.”Ne güzel ve doğru bir sözdür bayılırım.Bazen bazı şeyler,görüşmek için bahane olabilir.Dün… Devamı »
Mercimekli Bulgur Pilavı
Bulgur nasıl güzel bir şeydir.Bereketli,lezzetli.Pilav deyince çoğumuzun aklına,pirinç pilavı gelmesine rağmen,bulgur pilavının yeri de ayrıdır.Sanki daha bir yemek yemektir.Daha doyurucu… Devamı »
