Yoğurt Tatlısı

Kendimi kınıyorum demeyeceğim.Yani uzun zamandır yazmadığım için tabii ki üzgünüm ama çok şükür günler öyle dolu dolu geçiyor ki, zaman yetmiyor.Akşam olunca tam bir tarif paylaşayım derken yanımda duran kitabım göz kırpıp aklımı çeliyor.Yoğurt TatlısıOysa ki sabah gözümü açınca gerek twitter gerek instagramdan herkese bir göz atıyorum, Gündem ne, kim kiminle nereye gitmiş, ne yapmış takip ediyorum.Gördüklerim bazen çok hoşuma gidiyor, bazen de canımı sıkıyor.

Artık bakanlardan değil görenlerden olduğum için pek çok şeyi ayırt edebiliyorum.Mesela ben kendi fotoğrafımı hiç paylaşmam, paylaşanları da hiç onaylamam diyen biri son zamanlarda sık sık kendi fotoğrafını paylaşıyor. Ben ondan nefret ediyorum diyen biri nefret ettiği kişiyle pozlar veriyor.İşte böyle şeyler olunca, benim insanlara olan güvenim bir tık aşağı düşüyor.

Bence emin olunmayan ya da ileride fikrin değişebileceği konularda kalın çizgilerle sınır koyup altı çizilmemeli.İnsanız neticede doğal olarak doğumdan ölüme bir değişim ve inşallah bir gelişim içindeyiz.

Kısacası eğer sosyal medya kullanıyorsak ve göz önünde bir takım paylaşımlar yapıyorsak insanları kandıramayız, söylediklerimizin tersi şeyler yapamayız, yaparsak da ben yapmıyorum doğru bulmuyorum diyemeyiz.  :) Çünkü çok sırıtıyor.

 

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme )
  • 6 fincan un
  • 5 fincan şeker
  • 1/2 fincan sıvı yağ
  • kabartma tozu
  • vanilya
  • bir limon kabuğu rendesi
  • Şerbeti için
  • 4 su bardağı su
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 1- 2 dilim limon
  • Fincan ölçüsü türk kahvesi fincanı
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Tatlımıza gelirsek yoğurt tatlısı, eskilerden anne usulü bir tatlı. Son derece lezzetli ve pratik.Eğer dolapta soğutup tüketirseniz de iç açıcı serin serin bir tatlı.Yoğurt TatlısıÇoğu kişinin revani ile yoğurt tatlısını karıştırdığını ikisi de aynı zaten dediğini biliyorum. Hiç öyle değil aslında aradaki fark, yoğurt tatlısında irmik yok.Revaniye göre de çok daha hafif bir tatlı.

Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır

İlk önce şerbetinizi hazırlayın. İçersine atacağınız 1- 2 dilim limon hem şerbetin daha hafif olmasını sağlıyor hem de limon aromalı ve lezzetli oluyor.Şerbetiniz kıvam aldığında ocaktan alıp bir kenarda soğumaya bırakın.

Diğer tarafta oda ısısındaki yumurtalarınızı şeker ile iyice köpük köpük olana kadar çırpın.Aynı kek yapar gibi malzemeleri teker teker ekleyip, homojen bir dokuya gelinceye kadar mikserleyin.

Çok az sıvı yağ ile yağladığınız fırın kabına ( ben orta boy kare borcam kullandım) hamurunuzu döküp, kabı şöyle bir sallayın. Hamurun kap içinde eşit yayılmasını sağladıktan sonra 170 derecelik fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.

Pişen tatlıyı, ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz ılık şerbet ile buluşturun.

Pİşme süresi içinde bu çok kabarmıyor diye asla endişe etmeyin çünkü şerbeti dökünce şişip kabına sığamaz duruma geliyor.

Sevgiyle....

 

Etiketler: , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. Lezzetduragi 26 Mart 2015 at 18:44 Reply

    Ellerinize saglık Yoğurt tatlısına da Revani ye de bayılırım Nefis

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir