Yoğurtlu Havuç

Dünya küçük hem de çok küçük.O kocaman sandığımız dünyanın içinde dönüp duruyoruz.Yaşadığımız sürece hayatımıza sayısız insanlar giriyor.Bazen iletişim devam ediyor bazen de ipler kopuyor.Herkes bir şekilde hayatına devam ederken, birbirimizden bir haber oluyoruz.Sonra öyle bir şey oluyor ki, hiç ummadığınız bir anda, ummadığınız kişiler hiç bilmediğiniz yönleriyle bir anda karşınıza çıkıveriyor.İşte o yüzden dünya çok küçük.Yoğurtlu Havuç

Bunu neden anlatıyorum şimdi? Anlatıyorum çünkü dün böyle bir olay yaşadım.Hem çok sevindim hem de biraz içim burkuldu.Hiç ummadığım bir yerde, yıllar öncenin dostları çıktı karşıma.Demek ki neymiş dünya çok ama çok küçükmüş.Değer bilen gerçek dostlar hep olsun hayatımızda.

Efendim tarifimize gelirsek, son derece basit ama bir o kadar da lezzetli bir meze.Yıllardır yaparım ama sitemde paylaşmayı hiç aklıma getirmedim nedense.Çok basit diye düşündüm belki de.Gerçi sitemde paylaştıklarım zor tarifler değil ama bu oldukça basit.Yemeğe düşkün bir eşiniz varsa ve gün içinde arayıp da canının istediği yemekleri akşam için sipariş veriyorsa böyle oluyor işte.

Geçen gün babangam sabah telefon edip, akşama bu sarımsaklı yoğurtlu havucu sipariş etti. :) Yapmam mı tabii ki yaparım deyip telefonu kapadıktan sonra İncim aradı.Onunla konuşurken siparişleri anlatınca niye vermiyorsun tarifi yaz mutlaka deyince yazmak şart oldu.

Malzemeler

  • 5 adet havuç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2-3 diş sarımsak
  • yoğurt (süzme yoğurt)
  • tuz
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

 Sarımsak sevenler için bu bir ziyafet bence.Bilenler biliyordur hatırlamış olur, bilmeyenler de kolay  bir tarif ile arşive bir meze eklemiş olur.Yoğurtlu Havuç

Havuçları rendeleyerek işe başlayın.Bir tavada sıvı yağ ile havuçlar bir miktar yumuşayıp renk değiştirene kadar kavurun.Bu işlemden sonra yapmanız gereken, havuçların bir miktar soğumasını beklemek.Havuçlarınız oda sıcaklığına geldiğinde arzu ettiğiniz ölçüde sarımsaklı yoğurt ile harmanlayın.Burada ki önerim süzme yoğurt kullanmanız.Diğer yoğurtlar sulandığı için süzme yoğurt daha uygun oluyor.

Afiyet olsun.Ağzınız tatlı, eviniz bereketli, vücudunuz sağlıklı olsun.Hayırlı Cumalar.

Sevgiyle....

Etiketler: , , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. inci 03 Haziran 2014 at 17:59 Reply

    Her şef’in bir tekniği var Gülerim bakarmısın sunuma seyretsek yeter gerçekten:)
    üstelik enfes bir salata oluyor.Ellerine sağlık canım benim:)
    Sıcacık sevgilerimi bırakıyorum…

  2. FULYA 13 Şubat 2016 at 11:25 Reply

    merhaba,
    elinize sağlık,
    çok severim bu tarz salataları ve yoğurtluları:)))
    Ben de beklerim sayfama, katılırsanız çok sevindirirsiniz:))
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir