Pırasalı Yumurta

Eskiden evlerde bir oturma odası bir de misafir odaları vardı.Misafir odalarının kapıları misafirden misafire ya da temizlik günleri açılırdı yalnızca.Aniden bir misafir gelirse toplu bir oda olsun mantığıydı bunun sebebi. Bloglarda da çok şık tabaklar, sunumlar ,objeler gördükçe hep aklıma bu misafir odası mantığı geliyor nedense.Pırasalı YumurtaBiraz ondan dolayı bu zavallı pırasalı yumurtayı pişirdiğim tavada yediğimden bir tabağa koymadan fotoğrafladım.Sonrada zavallı görüntüsünü görünce kendi kendime yok dedim bu yayınlanamaz.Keşke bir tabağa koyup da öyle fotoğrafını çekseydim.Ama o kadar açtım ki,direk yemeye odaklanmıştım.

Niye mi o kadar açtım.Anlatayım efendim.Öncelikle şunu tecrübeme dayanarak söyleyeyim ki gittiğiniz diş hekimlerini çok iyi seçin,yaptığı işi düzgün ve hakkıyla yaptığından emin olun.Çünkü onun yaptığı küçük bir hata ya da eksik bir tedavi yıllar içinde size kist olarak geri dönebiliyor.Ağzımdan küçük bir operasyon geçirdim.Dişin altında çene kemiğinde oluşan bir kisti aldırdım,bu nedenle yaklaşık 4 gün yoğurt,çorba,muhallebi gibi sıvılarla beslendim.Yüzümdeki şiş biraz inince ilk aklıma gelen bu pırasalı yumurta ile de kendime ziyafet çektim.Doğal olarak blog yazarı olarak fotoğraflamadan bir şey yemiyorum ama bu yumurta tam bir oturma odası mantığıyla yani biraz dağınık ama en samimi hali ile karşınızda.Bu kadar zor günümde bana bu kadar keyif veren bir güzelliği es geçemedim.Şurada biz bizeyiz kusura bakmayın :)

Yalan da yok arkadaş, Tavanın içinden ekmeğimi bana bana yedim.:)

Malzemeler

  • 1 adet pırasa (beyaz kısmı)
  • 1 adet yumurta
  • 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (arzu eden tereyağ kullanabilir)
  • karabiber
  • toz kırmızı biber
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Allah tarafından pırasayı çok seven bir eşim var ben de severdim ama artık daha bir sever oldum sanki.Çiğ olarak da, taze soğan kullanılan her yerde kullanıyorum desem yalan olmaz.Pırasalı YumurtaPırasa varsa evde iki dakikada hazırlayabileceğiniz bu aç doyuran yumurta için ,pırasayı ince ince doğrayın.İki yemek kaşığı kadar sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavurun.Bir kase içinde kırdığınız yumurtaya beyaz peyniri ilave edip,karabiberi de içine koyup iyice çırpın.Yumuşamış pırasaların üzerine dökün,kısık ateşte pişirin.Yemeden önce üzerine toz kırmızı biber dökün.Bu arada ben peynirim tuzlu olduğundan ayrıca tuz ilave etmedim.

Sevgiyle....

Etiketler: , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. aylin turksen Aysel 18 Aralık 2013 at 10:38 Reply

    Gecmis ve afiyet olsun. Konuyu bağlama şeklini pek begendim. Yalniz teflon tavaya catalla girismissin, cik cik

    • Güler Konur 18 Aralık 2013 at 10:45 Reply

      Tava benim keyfimden daha değerli olamaz asla
      Seni seviyorum guzel kadın Aylin Türkşen Aysel

  2. Tijen 08 Şubat 2014 at 02:21 Reply

    Çok tatlısınız,mutluluğunuz daim olsun,yemek bahane yazılanlar şahane…

    • Güler Konur 08 Şubat 2014 at 07:11 Reply

      Çok teşekkür ederim.Allah hepimize iyilikler ve güzellikler versin inşallah Tijen Hanım

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir