Gaggenau ve Gabriele Sponza ile

Markaların etkinliklerine fırsat buldukça katılmaya çalışıyorum.Bu etkinliklerin bazıları eğitici,bazıları eğlenceli,bazıları da hem eğitici hem de eğlenceli geçiyor.Bu, etkinliği düzenleyen arkadaşların,markanın,etkinliğin yapıldığı mekanın enerjisine ve katılımcılara verilen değere göre değişebiliyorGaggenauGaggenau davetiye gönderdiğinde heyecanlanmadım desem yalan olur.Çünkü işin içinde Gaggenau olduğu gibi 24Kitchen ve sevilen şef Gabriele Sponza vardı.Bu tip ortamlarda yaratılan sinerji ve paylaşımları seviyorum.Bir enerji patlaması oluyor resmen.Şef Gabriele Sponza’ya gelince aynen göründüğü gibi,son derece sempatik ve eğlenceli.Bu kadar çok bayanın arasında ilk başta biraz şaşırmış olsa da ,ilerleyen saatlerde ,bizim kadar o da eğlendi.Hatta beni taklit etti.Nasıl mı? Aşağıda ki pozu vererek.Beni tanıyan tüm arkadaşlarım aşağıda ki pozu benim yıllar önce verdiğimi hatırlayacaklardır. :)

Gaggenau son derece güzel hazırlanmış ve hem yapılan etkinliğe hem de davetlilere gereken önem ve değeri vermişti.Öncelikle bunun için kendilerine çok teşekkür ediyorum.

GaggenauGaggenau’nun hikayesinin ,başlangıcının bir çivi olduğunu biliyormuydunuz? Bize verilen bilgilerde şöyle yazıyor;

Bugün dünyada 330. yaşını kutlayan benzersiz bir marka olan Gaggenau’nun tarihi 330 yıl önceye dayanıyor. 1683 yılında Margrave Ludwig Wilhelm Von Baden tarafından dövme demir ve çivi üreten bir işletme olarak kurulan Gaggenau, tarım makineleri üretimi, demir yolları yapımı derken, 1879 yılında ürettiği ilk gazlı ocaklarla mutfaklarda devrim yaratmayı başarıyor. Bugün, ürünlerini 5 kıtada, 50 ülkedeki tüketicilerine sunan Gaggenau, ürünleriyle adeta bir hayat tarzı yaratmış 330 yaşında bir marka.

Gaggenau, o çiviyi sembolik olarak yapmış ve üzerine de 1683 yazmış.O çivi şimdi blogerlarda.

PicMonkey CollageYemeklere gelince Şef Gabriele nefis bir Kuzu Bonfile yaptı bize.Tel kadayıfa sarılı lokum gibi bu etlerin görüntüsünü o gün sizlerle paylaşmıştım.Tarif isteyenler için;

Malzemeler:

7 adet kuzu bonfile

2 su bardağı tel kadayıf

1 yarım çay bardağı pekmez

1 yarım çay bardağı nar ekşisi

2 dal biberiye

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı çekilmemiş karabiber tanesi

Sarımsakları çok ince doğrayın ve nar ekşisi ve pekmez ile karıştırıp bir sos hazırlayın. Bonfileleri bu sosa batırın ve bir tavada her iki tarafını da 1 dakika pişirin. Bonfileye ince kıyılmış biberiye serpiştirin ve tel kadayıfa sarıp kızartın.

Bir de Tarçınlı,Zencefilli Kurabiye vardı ki

Gaggenau

Malzemeler:

280 gr çok amaçlı un

4 gr öğütülmüş zencefil

5 gr kabartma tozu

2 gr öğütülmüş tarçın

1 gr öğütülmüş karanfil

2 gr tuz

165 gr yumuşatılmış margarin

200 gr beyaz toz şeker

1 yumurta

15 ml su

60 ml pekmez

25 gr beyaz toz şeker (ayrıca kullanılacak)

Yapılışı:

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Unu, zencefili, kabartma tozunu, tarçını, karanfili ve tuzu bir kabın içine koyarak kenara ayırın. Büyük bir kabın içinde margarin ve bir bardak şekeri kabarıncaya kadar çırpın. Yumurtayı içine kırıp ardından suyu ve pekmezi ekleyin.  Yavaş yavaş önceden ayırdığınız malzemeleri hazırladığınız karışıma ekleyin. Hamuru orta boy ceviz büyüklüğünde iki yemek kaşığı şeker ile birlikte yuvarlayınız. Yuvarladığınız hamurları yağlı fırın kağıdının üzerine aralarında mesafe bırakacak şekilde dizin. 8-10 dakika kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra başka bir tabağa almadan önce 5 dakika kadar soğuması için yağlı pişirme kağıdında bekletin.

Her şey için katkısı bulunan herkese tekrar teşekkürler

Sevgiyle….

 

Etiketler: , , , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir