Cevizli,Ballı Kurabiye

Hayatta en çok ne biriktirdiniz hiç düşündünüz mü? Para mı,eşya mı,insan mı ne? Ya da en çok biriktirdiğiniz  ne olsa mutlu olurdunuz? Bu soruyu samimi olarak cevaplayabilirmisiniz? Bir insan ya da olay için ne ölçüde kafa yorar düşünürsünüz? Böyle deli sorular.Cevizli,Ballı KurabiyeSanırım ben en çok duygularımı ve düşüncelerimi biriktirdim.O kadar çok ki artık kafamın içine sığmaz oldu.Yedek bir hafızaya ihtiyaç duyar oldum :) Ya da gereksiz olanları silip yeni yer açmam lazım.Ama bir türlü kıyıp da atamıyorum.Hani 5 sene giymeden dolapta bekleyen ve bir türlü de kimselere veremediğiniz giysiler gibi.

Bir şekilde iletişimde olduğum herkes için kafamda bir sayfa açmışım.Kimisine sayfa yetmemiş,dosyalar dolmuş,kimisi için iki satır yazılmış.Kimisi için yazılanlar ,zaman içinde üzeri çizilip iptal edilmiş,kiminin yanına sayfa süsleri yapılmış.Ama mutlaka bir kafa yorulmuş,düşünülmüş ve kayıt altına alınmış.

Evi ,iş yerini ,dolapları vs temizlediğimiz gibi,arada duygu ve düşünceleri de temizlemekte fayda var.Yenilerine yer açabilmek adına.Bu da en güzel nasıl olur derseniz,doğanın içinde ,açık havada yürüyerek,denizi seyrederek,farklı ilgi alanlarına yönelerek.Artık kendi formülünüzü kendiniz bulacaksınız.

Malzemeler

  • 125 gr margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 adet yumurta (bir tanesinin beyazı ayrı tutulacak)
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 paket kabartma tozu
  • un
  • bolca ceviz
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Mutfak zaten bu iş için aslında bana göre en uygun alanlardan biri.Yumurtalar,unlar havada uçuşurken,genel bir temizlik de olmuş oluyor aslında.Bu aralar nedense elim hep tatlı ve kurabiye türü şeylere gidiyor.Evde bu tip şeylerin ederi de fazla zaten.Cevizli,Ballı KurabiyeOda sıcaklığında ki margarin ile diğer tüm malzemeleri un hariç,bir araya getirin ve yavaş yavaş unu ilave edin.Bu arada yumurtalardan bir tanesinin beyazını ayırıp bir kenarda bekletin.

Yaklaşık 2,5 ile 3 su bardağı arası bir un kullandım.Burada önemli olan yapışık ama özdeşleşmiş bir hamur elde etmeniz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.Hamur tatlı olduğundan elinize yapışabilir.Bunun için de ,elinizi hafifçe yağlayıp bu işlemi yapmanız işinizi kolaylaştıracaktır.Yuvarladığınız hamurları ,önce ayırdığınız yumurta akına,sonra da dövülmüş cevize bulayın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bu şekilde dizin.170 dereceli fırında hafif pembeleşip,lezzetinden çatlayana kadar pişirin.

Sevgiyle.....

Etiketler: , , , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. oZGe (ozgeninoltasi.com) 25 Ekim 2013 at 11:38 Reply

    Nefis görünüyor, elimi uzatıp alasım geldi. Ben bunu deniycem mutlaka ama cevizli değil de fındıklı olarak yapmayı düşünüyorum :) Ellerine sağlık.

    • Güler Konur 25 Ekim 2013 at 14:45 Reply

      Özgecim o kısmı tamamen damak zevki ile alakalı hatta hindistan cevizine bile bulayabilirsin

  2. mine 25 Ekim 2013 at 13:06 Reply

    Bazen iyi bir temizlik gerekiyor . Tarif çok güzel denemeli ellerine sağlık sevgiler..

    • Güler Konur 25 Ekim 2013 at 14:44 Reply

      valla zihnini temizlemek en zoru sanırım Minecim teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir