Kup Tiramisu

 Stok yapmayı sevmiyorum dersem doğru söylemiş olmam.Ama öyle lüzumsuz ve çabuk bozulabilecek şeyler değil aslında çokça almayı sevdiklerim.Mesela mutfakta olmazsa olmazlarım,patates,soğan,sıvıyağ,zeytinyağ,pirinç,makarna,un,tuz,kahve,çay,şeker gibi temel ihtiyaç malzemeleri.Yani uzun süre dayanan ve el altında mutlaka olması gerekenler.Tiramisu

Ama markete gittiğimde de,bir gözü dönmüşlük yaşamıyorum dersem o da yalan olur.Hele ki oruçluyken bence kesinlikle alışverişe çıkılmamalı.Gerçekten insanın içinden bir ahçı ordusu çıkıveriyor bir anda.Sürekli onu da al şunu yaparsın,bundan da al bunu yaparsın diye durmadan kulağıma fısıldıyorlar.Hepsini dinlemiyorum zaten.Çünkü dinlesem marketi kapatacak duruma gelirim.Yanımda babangam varsa ,o biraz dizginler beni ama şimdi oruçluyken ben onu durdurmak zorunda kalabiliyorum.

Sanırım böyle bir anda aldığım iki adet pastaban,alışveriş arabama girivermiş.Hadi bir tanesi ile pasta vs yapacaksın,ikinci neden alınır ki.İşte o ikinci pastaban buzdolabımda kurulmuş oturuyordu bir süredir.Buzdolabını her açtığımda ,ee Güler Hanım beni unuttun mu burada der gibi bakarak.

Her zaman söylediğim gibi israf yok ,yani alınan herşey mutlaka bir şekle dönüştürülüp,önce göze sonra mideye ziyafet olmalı.Ben de dedim ki kedi dili yoksa ben de bu pastaban ile kupda tiramisu yapayım bari.İyi de demişim.Fakat hadi pastabanın bir katını kullandım,diğer katını nasıl değerlendireyim,acaba onu da Acıbadem kekimi yapsam diye düşünürken,bebe mühendisim mutfağa giriverdi.

-Ne yapıyorsun?

-Kupda tiramisu.

-Bu kek ne olacak (pastabanın diğer yarısı için soruyor)

-Bilmem belki acıbadem keki yaparım.

-Uğraşma boşver ben onun üzerine nutella sürüp yerim şimdi.

İşte aynen böyle gelişti olaylar.:) O ikinci kat pastaban nutella ile kucaklaşıp bebe mühendisin mideye gidiverdi.

Malzemeler

  • Tek kat pastaban
  • 3 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket (200 gr)Labne peynir
  • 1 paket vanilya
  • keki ıslatmak için
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nescafe
  • üzeri için kakao
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

 Tiramisuyu bu şekilde kuplarda yapmak aslında servis için son derece ideal.Bu ölçülerle tam 6 adet kup oldu.Çok da güzel oldu doğrusu.Hem pastabanın boynu bükülmedi,hem de bize bir tatlı ziyafeti oldu..Tiramisu

Pastabanı küpler halinde lokmalık kesin.Diğer tarafta kekleri ıslatmak için ,su,şeker ve nescafeyi bir kapta iyice karıştırın.Şeker ve kahve iyice erisin

Krema için labne dışındaki tüm malzemeyi bir tencereye koyun.Topaklanmasına izin vermeden sürekli karıştırararak pişirin.Muhallebi kıvamına geldiğinde ateşten alın.Mikserle bir miktar mikserleyin.Biraz soğuduğunda içine labneyi ilave ederek,bir süre daha mikserleyin.

Kestiğiniz kek parçalarını,nescafeli karışıma batırıp,kupların altına yerleştirin.Ben her kupun altına 3 lokmalık kek koydum.Üzerine bir miktar krema ilave edin.Tekrar ıslattığınız keklerden kremanın üzerine bir kaç adet koyup en üste tekrar krema koyun.

Bu şekilde kupda tiramisularınız hazır.Servisten önce üzerlerine bolca kakao serperek afiyetle yiyin.

Bugünkü menümüzde ;

Tel Şehriye Çorbası

Susamlı Tavuk Sote

İmambayıldı

Perde Pilavı

Kup Tiramisu

Daha ne olsun Allah bereket versin.

Sevgiyle....

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. SihirliParmaklarEmel 24 Temmuz 2013 at 17:28 Reply

    Canım nasıl çekti..Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor…Sevgiler…

    • Güler Konur 25 Temmuz 2013 at 02:27 Reply

      yedik yuttuk çok güzeldi çok şükür teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir