Hayırlı Bereketli İftarlar 8

 Ben artık neredeyse mutfakta yaşar oldum.Bunu farkında olmadan yapıyorum ama durmadan birşeyler pişirip,iftar için , erkek egemen ev halkını mutlu etmeye çalışan gönüllü bir yemek işçisi durumundayım.Oh çok da güzel oluyor.Çok keyifli ve rengarenk bir ortam.Sebzeler,meyveler,şerbetler,kompostolar,börekler derken fırın,ocak tam gaz çalışıyor.Hayırlı Bereketli İftarlar 8

Ama yine söyleyeceğim,asla israfa kaçmadan,az az , bittikçe,yeni yapılan yemekler,sıraya girmiş tarifler şeklinde işliyor düzen.Çünkü yeni bir yemek yaptığınızda,bir önceki günden kalan yemek, pek rağbet görmez ya ,işte o duruma izin yok bizim evde.

En çok tüketilen ne derseniz,tabiiki sıvılar.Bol komposto,bol bol su.O kadar uzun saatler vücudun susuz kalması sonucu alınan bir önlem bu.Bu kadar yemek yapıp da en az yiyen de herhalde benim evde.Çünkü yaparken doyuyorum.Kokusu ve dokusuyla.

Bu arada bir konuda da kendimi doğrulamış oldum ki,artık kesinlikle elimin ayarı tutmuş.Çünkü hiç tatmadan yapılan yemekler,iftarda,tadıyla,tuzuyla tam not alıyor.Oysa ki yeni evlendiğimde ,yemek yapmak için mutfağa girdiğimde ,tuzu bile neredeyse ölçüyle kullanırdım.Bir konu da daha çok geliştiğimi farkettim ki,yemek yaparken çok düzenli çalışıyorum.Bazıları ,yemek yaparken ,ortalık savaş alanına döner de sonradan toparlayıp temizler ya,ben yaparken bir yandan da toparlama taraftarıyım.Yani yemek yapma işi bittiğinde ,mutfak da düzenli olmalı.Bu arada şunu da şimdi farkettim ki, çok mütevaziyim.:)

Bu sohbetin ardından gelelim bugünkü menümüze,

Patates Çorbası

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Kıymalı Muska Böreği

Karışık Meyve Kompostosu

Sakız Muhallebili Güllaç

Haydi Salı sallanmasın,güzel şeyler yapıp,en büyük ve asla geri dönüşü olmayan israflardan biri olan zamanı israf etmeden ,güzel şeyler için kullanalım.

Sevgiyle….

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. ihlamurcum 16 Temmuz 2013 at 09:58 Reply

    Bende erkek egemen bir evde sizinle aynı durumdaydım, ta ki oğlanlar evden gidene kadar. Şimdi bayramı hevesle bekliyorum,oğluşlar gelecek ve mutfak şenlenecek.
    Bence de salı sallanmasın, bu maniyi tuttum.Şimdi sakızlı muhallebili güllaca doğru gidiyorum.

    • Güler Konur 17 Temmuz 2013 at 00:56 Reply

      Allah çocuklarımıza sağlık ve yol açıklığı versin.Biz sağ olduğumuz sürece onlar için herşeyi yaparız

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir