Mayıs 2013 AYI YAZILARI

Kıymalı Muska Böreği

Kıymalı Muska Böreği

Şu börek ne güzel şeydir.Her öğüne,her damağa,her keseye uyar.Bir misafir geliyorsa yapılacakların başında yer alır.Ramazanda,iftara,sahura,sabah kahvaltısına,ikindi çayına,akşam yemeğinde ara sıcak… Devamı »

Çilekli Parfe

Havalar ısınıyor,yaz kapıda.Gerçi İstanbul’da bunu kesin olarak söylemek çok zor.Çünkü malumunuz, kızlara bile İstanbul’un havası gibi değişken denirken,bugün kolsuz tişört… Devamı »

Portakal Reçeli

Portakal Reçeli

İnsanın yaşanmışlıkları arttıkça,daha doğrusu itiraf ediyorum,yaşı ilerledikçe,geçmiş, daha değerli ve önemli oluyor.Burada daha önce de  yazdığım gibi,bir kıvılcım,ortalığı yangın yerine… Devamı »

Papatyalar

Annem,Can Suyum

Bir apartman dairesi, beş katlı, en üst katı, önünden vızır vızır arabaların geçtiği, şimdi eski ihtişamı pek  kalmamış.Eski sayılan, yaşlı… Devamı »