Kabak Tatlısı

Zaman ne çabuk geçiyor.İnsan ömrü ne kadar kısa aslında.20 yaşakadarzamanın ne değeri biliniyor,ne de zaman nasıl geçiyor anlaşılıyor.20 li yaşların ikinci yarısında, biraz biraz hayatın önemi anlaşılıp,30 lu yaşlarda hayatın tadına varılıyor.40’lı yaşlar,olgunluk ve farkındalık yaşları sonrasında panik başlıyor.

2000 yılına girdiğimiz yılbaşı akşamını daha dün gibi hatırlıyorum.Herkeste bir milenyum çılgınlığı,ve söylemi.Neler neler bıraktık ardımızda,geldik 2012 yılının sonuna.

Ama bence insan ömrü,yılla değil umutla sınırlı.İnsan yıllar geçtikçe değil umudunu yitirince yaşlanıyor.Umut,beynin ve ruhun gıdası.Kabak Tatlısı

Hayatta hala yapılacak şeyler için umudunuz ve hevesiniz varsa yaşlanmanız mümkün değil.Biyolojik olarak yıllara karşı durmak mümkün değil ama,en kötüsü ruhun ve beynin yaşlanması,geçmişte kalıp,zamana ayak uyduramaması.Eğer hala duyduğunuz bir müzik sizi dans ettiriyor,heyecanlandırıyorsa,daha yapacak çok şeyim var diyebiliyorsanız,korkmayın hala çok gençsiniz demektir.

Yaşlanan dünya aslında,Her yeni şey,yeni bir umut demektir.2013 yılı,hepimiz için,yeni umutların yeşerdiği,yapmak istediklerimizi gerçekleştirmek için sağlık ve paramızın olduğu bir yıl olsun.Evimiz huzurlu ve bereketli olsun,sevdiklerimiz yanımızda olsun.

2013 bereket ve bolluk içinde,sağlıklı ve sevdiklerimiz ile huzurlu ve mutlu geçirebileceğimiz,hayırlarla dolu bir yıl olsun inşallah.

Malzemeler

  • 4 dilim bal kabağı
  • 3 su bardağı şeker
  • ceviz
  • Arzuya göre kaymak ya da tahin
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Kabak TatlısıYılbaşı akşamının klasik tatlısıdır,kabak tatlısı.Ben hep öyle gördüm.Zaten Allah ömür versin annem bu tatlıyı çok sevdiği için yıllarca babamın esprilerine maruz kalmıştır.Geleneği bozmadan yılbaşı tatlısı olarak yaptım.

Kabak tatlısı yapmak hem çok kolay hem çok zor.Çok kolay,fazla emek istemiyor,zor,pişirmesüresive şekli ile önemli.Bir gece önceden yayvan bir tencerede sıraladığınız kabaklarınızın üzerine şekeri döküp,buzdolabında bekletin.Böylece kabak kendi suyunu salıp şekeri içine çekecektir.Ertesi gün kısık ateşte,kabakları ezip,dağıtmadan uygun yumuşaklığa gelene kadar pişirin.Soğuduktan sonra tencereden alın.

Servis ederken,arzunuza göre ceviz,kaymak ya da tahinle servis edin.

Afiyet olsun...Herkese mutlu ve huzurlu bir yeni yıl,yeni hafta diliyorum.

Etiketler: , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. vişnap 30 Aralık 2012 at 19:33 Reply

    Canımmm ellerine sağlık olsun .Tahin mi dedin?Evet evet bunu duymuştum ama hiç denemedim Dur yarın deneyeceğim eminim tadını katlayacaktır.Yeni yıl güzellikler,mutluluklar ve de sağlıklar getirsin..

    • Güler Konur 30 Aralık 2012 at 20:37 Reply

      Visnapim cok saol Allah saglık ve huzur dolu bir yeni yıl versin hepimize

  2. Tümay 31 Aralık 2012 at 11:37 Reply

    Gerçekten ne çabuk yıl sonu geldi ben de anlamadım. İanıyorum ki bu yılda öyle çabucak geçecek. yeni yılın önce sağlık, sonra mutluluk, huzur ve bol kazanç getirmesini diliyorum:) Mutlu yıllar:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir