Islak Kek

Bugünlerde,herkes çok yorgun göründüğümü söylüyor.Doğru da söylüyorlar,çünkü öyle hissediyorum zaten.Aynaya baktığımda da, yorgun görünen bir yüz bana bakıyor.Oysa ki tatilden geleli şurda ne kadar oldu ki.Ama biliyorum benim ki,daha çok gönül yorgunluğu.Şöyle bir silkinip,kendime gelmem lazım.Nasıl bir çelişki bilmiyorum ama aslında içim kıpır kıpır ve son derece enerji dolu.Gün içinde, kulağıma çalınan bir müzikle,içimde ki rakkas harekete geçiyor,aklım havalara uçuyor,hemen bir fikri firar oluyor.Sonra o aklın ucunda ki ipi çekiveriyorum,o akıl yerine otursun diye.Ama biliyorum ki o akıl özgür olunca,o gönül gençleşiyor ve şarj oluyor.Islak Kek

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • kabartma tozu
  • vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Sosu için
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Hani kuru kek istemiyorum dediğiniz anda, mutlaka bu keki yapmalısınız.Kıvamı,lezzeti tam yerinde.Hele bir de üzerine, vanilyalı bir top dondurma koyarsanız,önce seyredin sonra yiyin derim.Hem eviniz kek koksun,hem de artık havaların erken kararmaya başladığı şu sonbahar akşamlarında,yemek sonrası kahvenize arkadaşlık etsin.

Önce şeker ile yumurtaları,krema kıvamına gelip kabarana kadar karıştırın.Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin.Kek karışımınızı kalıbınıza boşaltın.Ben dikdörtgen bir kelepçeli kalıp kullandım.170 derecede kürdan testinden geçinceye kadar bırakın kabarsın güzelce pişsin.

Sos malzemelerini bir kapta şeker eriyene kadar ısıtın ve fırından çıkan kekin üzerine dökün.Burada yine bu kekin püf noktası,yaptığınız gün değil bir ertesi gün yemek.O zaman tadı,kıvamı tam oturmuş oluyor.

Afiyet olsun..

Şimdiden herkese son iş gününde güzelliklerle dolu,hayırlı cumalar dilerim. Islak Kek

Etiketler: , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. serap 05 Ekim 2012 at 22:12 Reply

    Elimdeki envai ıslak kek tarifine katkıda bulundun Gülercim ama hamurundan ayrılan sos olmadığı için çok sevindirerek yaptın bunu:) İlave sos yapılıyor olması çok güzel.. Ellerine sağlık canım..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir