Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Sıcaklar insanı bezdiren cinsten.Aslında yaz mevsimini severim.Yazın özgürlüğünü,akşamlarını,tatil kavramını herkes gibi çok severim ama sıcaklar tüketmiş durumda hepimizi.Klima olmadan yaşayamaz duruma geldik,gece uykuları zehir oldu.Hiç uyumadan yaşayan bir kıvamdayız.Dün bir vantilatör alalım diye babangam ile Koçtaş’a gittik.Vantilatör kalmamıştı.Bir iki model dışında istediğimiz ölçüde vantilatör bulamadık.Yakında buhar olup uçacağız sanırım.Bu arada Ramazan,oruç derken 11.günü de bitti işte.Aslında oruç tutmanın en güzel yanı iftarı beklemek.Orucunuzu bozduğunuz anda,hayal ettiğiniz ölçüde yemek yemek mümkün olmuyor.Sıcak ve yağlı yemeklerden ziyade,soğuk bir şeyler yemek istiyor insan.Zeytinyağlı taze fasulye de en güzel seçeneklerden biri sanırım.Ayşe kadın,boncuk,çalı,börülce ne çok çeşidi var mübareğin.Ben Boncuk severim.Şöyle taneli taneli.Hatta taneleri istediğim kadar çok değilse annemin yöntemini kullanır,içine biraz barbunya tanesi atarım pişirirken.Bugünkü fasulyemiz börülce,su gibi tazecik

Malzemeler

  • 1 kg börülce fasulye
  • 1 adet irice kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 ya da iki adet domates
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • tuz,şeker
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

İlk yapılacak şey fasulyeleri ayıklayıp iyice yıkamak.Börülce fasulye o kadar taze oluyor ki kılçık almaya gerek kalmıyor.

Yemeklik doğradığınız soğanları ve minik minik kestiğiniz sarımsağı tencereye koyun.Üzerine kabukları soyulup doğranmış domatesi ve yağınızı ilave edin.Fasulyelerinizi en üste koyup,yeter ölçüde tuz ve şeker 1/2 su bardağı su ilavesi ile tencerenizi ateşe oturtun.Hepsi bu kadar.

Ben fasulyeyi her zaman düdüklü tencerede pişirenlerdenim.Tefal NutriCook da bu işin erbabı.Hem çok çabuk oluyor,hem de daha lezzetli.Soğuduktan sonra bir borcama alın afiyet olsun.

Serin,bol rüzgarlı terlemeyeceğiniz günler dilerim.:)

Etiketler: , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. Shane K Richardson 01 Ağustos 2012 at 20:02 Reply

    wow, this one is good, gonna use for another sport but i think it’ll be just as good, BIG thanks :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir