Mozaik Pasta

Selamlar herkese,
Yaz geldi sanırım.Klimalar açıldı.Hayatta beni en korkutan şeylerden biri de klima olmakla beraber,onsuz bir yaz düşünmek bile insanı terletiyor.Yaz mı iyi,kış mı hala karar verebilmiş değilim.Yazın özgürlüğünü,uzun günlerini,akşam balkon keyfini,çocukların stressiz oluşunu;kışın soğuktan sıcak eve girmeyi,ocakta kaynayan çorba kokusunu,içimi ısıtan çayı,polar sabahlığımı giymeyi,evin sıcak huzurunu seviyorum.
Efendim biz tatlı seven bir aileyiz.Tatlı sözkonusu oldu mu,en asık suratlar güler,en iştahsızın iştahı açılır.Bu aralar bir parça ara vermekle beraber,yine de başımızın tacıdır tatlılar.Bazıları mozaik pastayı tatlıdan saymaz ama yapımının basitliğinin yanında,hafifliği,yanına konulan bir top dondurma ile damaklarda bıraktığı tat
tartışılmaz.

Malzemeler

  • Malzemeler
  • 100 gr tereyağ ya da margarin
  • 400 gr petibör büsküvi
  • 4 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1,5 çay bardağı (ince belli bardak kullandım )şeker
  • 1,5 çay bardağı süt (isteğe göre artırılabilir)
  • 200 gr krema
  • 200 gr çikolata
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

  1. Önce margarini bir kap içinde yakmadan,kızdırmadan sadece eritin.Yağı soğumaya bırakın.
  2. Derin bir kap içinde çok küçük olmayacak şekilde büsküvilerinizi kırın
  3. Kakaoyu,şekeri,eriyen yağınızı büsküvilerin üzerine ilave edin.Sütü de ekleyerek karıştırın.
  4. Altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbınıza bu karışımı içinde boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.Buzdolabında bir süre soğuyup sertleşmesini bekleyin.
  5. Sertleşip,kıvamını bulan tatlınızı kalıptan çıkarın.
  6. Bir tatlı kaşığı tereyağ ile hafifçe ısıttığınız kremanızın içine çikolatanızı ilave edip karıştırarak eritin.
  7. Tatlınızın üzerine ve kenarlarına yaptığınız ganajı bir spatula aracılığı ile sürüp,soğuması için tekrar buzdolabına kaldırın.
  8. Üzerini isterseniz toz fıstıkla,isterseniz fındık ya da ceviz kırığı ile süsleyip servis edin.

Afiyet olsun........

Etiketler: , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. Derya 12 Haziran 2012 at 22:53 Reply

    pasta harika görünüyor sunum harika.siz böyle güzel pastalar yapınca aileninde tatlıya düşkün olması normal.Ellerinize sağlık.

    Bende bloğuma beklerim:)

  2. GÜLDEN-PETRA ÜRÜNLERİ 12 Haziran 2012 at 23:07 Reply

    MOZAYİK PASTAYI ÇOK YAPARIM AMA BÖYLE HİÇ DENEMEMİŞTİM.MUTLAKA DENEYECEĞİM.ELLERİNE SAĞLIK

  3. sdhc 13 Haziran 2012 at 08:43 Reply

    Harika olmuş. Ellerinize sağlık.

  4. sarımutfak-hande 13 Haziran 2012 at 11:06 Reply

    son zamanlardaki favorim
    ben pratiğini yapıyorum tavsiye ederim
    böylede çok güzel olmuş ellerine sağlık canım

  5. Aylin TÜRKŞEN AYSEL 13 Haziran 2012 at 18:00 Reply

    Yaz kış karşılaştırmana tamamen katılıyorum, hepsinin yeri ayrı işte. Özledim seni ben ayrıca.

  6. Bitti derken hayat yeni başlar 13 Haziran 2012 at 19:26 Reply

    ühüüü ben o zaman ölsem mi napsam nasıl özledim sizii :( Ama aklım hala mozaik pasta da o nasıl birşeydirr yeme de resmine bak yanii..Güler ablacım kocamannn öpüyorum senii

  7. Tümay Öztürk 14 Haziran 2012 at 12:15 Reply

    Ellerine sağlık Güler ablacım. Ben de severim pek bu pastayı. Yapsız yapıyorum bende ama en pratik ve en lezzetli pastalardan biridir benim için.:)

  8. MAZES 15 Haziran 2012 at 18:53 Reply

    her mevsim güzeldir,2 gündür çok sıcak,hala direniyorum ,galiba klimasız olmayacak.Ellerine sağılık,tatlıyı biz de severiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir