Şekerpare

O kadar koşturmacalı bir hafta sonu geçirdim ki,bir cuma akşamını hatırlıyorum,bir de şu anı.Arada geçen zaman nasıl geçti,ne ara bitti hiç anlamadım.Yorgunmuyum evet hem de çok,mutlu muyum evet.Dolu dolu geçen bir hafta sonu.Derler ya emek olmadan yemek olmaz,o misal yorgun ama mutlu.Gezdim,yedim,içtim arkadaşlarımı gördüm.Bu arada bir şirket yemeği bir veli toplantısı,bir etkinlik sıkıştırdım bu hafta sonuna.
Haftaya da bir tatlı tarifi ile başlayarak sizlere merhaba demek istedim.Şimdiden, güzel,bereketli,sağlık ve mutluluk dolu bir hafta olsun diyorum.
Şekerpareyi oldum olası severim.İş yerinde bile öğlen yemekte çıktığında,tatlı yemeyeceğim sözümü yedirten tek tatlıdır diyebilirim.
Bu da pastane şekerparesi görünümünde ve çok lezzetli tadından çatlamış bir tarif oldu diyerek buyrun diyorum:

 

 

Malzemeler

  • Şerbeti için
  • 4 bardak şeker
  • 5 bardak su
  • bir yemek kaşığı kadar limon suyu
  • Hamuru için
  • 125 gr margarin (oda sıcaklığında bekletilip,yumuşatılmış)
  • 4 kaşık pudra şekeri
  • 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerlerine sürülmek üzere ayırılacak)
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • yaklaşık 3 / 3,5 su bardağı un (yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak)
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Şerbeti,hamuru hazırlamadan önce kaynatın ki siz hamuru yoğururken soğumak için vakti olsun.Çünkü şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı.
Yağ,yumurta ve pudra şekerini mikserle iyice çırpıp,daha sonra karbonat ve sıvıyağı ilave edin.Unu yavaş yavaş yedirerek hamurunuzu yoğurmaya başlayın.Elinize yapışmayacak ama yumuşak kıvam kazandığı anda hamurunuz şekil vermeye hazır demektir.Tatlılarınıza istediğiniz şekli verip,üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çok az yağladığınız tepsiye dizin. 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin
Fırından çıkardığınız anda soğumuş şerbeti tatlınızın üzerine dökün.Şerbetini çektikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Herkes için mutlu ve sağlıklı bir hafta olsun........

Etiketler: , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. Tombul Tarifler 15 Nisan 2012 at 22:00 Reply

    nefis nefis yemede yayında yatıver. fakat bu aralar rejimdeyim malesef. şerbetli şerbetli ne güzel giderdi halbuki

  2. İnci Yemek 15 Nisan 2012 at 22:43 Reply

    Gülerim enfes enfes gözüküyor canım benim:)ağzımı toparlıyamadım
    inan:))ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun.
    sağlıklı mutlu haftalar dilerim.
    sarılıp öperim seni…

  3. Saglıklımutfak 16 Nisan 2012 at 09:21 Reply

    Gülerim ellerine sağlık .Olsada yesem şu anda ;)

  4. Zeynep 16 Nisan 2012 at 12:28 Reply

    Harika görünüyorlar. Bende çok severim. Olsa da yesek…:)))

  5. PaSaSofraM 17 Nisan 2012 at 18:24 Reply

    Porselendemlik.com tarafından hazırlanan
    “Porselen demlik çay saati etkinliği”nin 74.hafta ev sahibesiyim.
    7 Nisan 2012-7 Mayıs 2012 tarihleri arasında
    http://pasasofram.blogspot.com/ adresimde göndereceğiniz birbirinden
    güzel tarifleri yayınlayacağım…
    Tariflerinize 74.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Paşa
    sofram’ a gönderiyorum diye not düşüp
    bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
    Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,
    lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,
    etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,
    lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir