Mıhlama

Yağmurlu,soğuk fakat huzurlu ve sakin bir cumartesi.Herkese merhaba.
Uzun zamandır bir koşturmaca,stres ve telaşın ardından sakin bir cumartesi ilaç gibi geldi.Çalıştığım ve hep dışarıda olduğum için olsa gerek,evde olmayı özlüyorum ayrıca seviyorum.Evle ilgilenmek,mutfakta olmak,şöyle koltuğa uzanıp kitap okumak çok keyif veriyor.Şu an ev sessiz ve sakin.Akşama hareket başlar.Ben de bu sessizliğin tadını çıkarıyorum.Kahvemi aldım,blogumun başına geçtim.Dedim ki,yarın pazar,kahvaltı için bir mıhlama tarifi vereyim.Belki pazar günü kahvaltısı için,bir arayış içinde olanlara bir faydam olur.Eğer yarın evde şöyle uzun uzun kahvaltı etme planlarınız varsa ve değişik bir seçenek arıyorsanız mıhlama yapın.

Malzemeler

  • 100 gr tereyağ (isterseniz biraz fazla da koyabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 250 gr telli peyniri (çeçil peyniri)
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Aslında bakır bir tavanız varsa süper olur ama yoksa da bu mıhlama yapamazsınız anlamına gelmez.Tavada yağı eritin.Unu ekleyip sürekli karıştırarak,bir miktar unu kavurun.Karıştırmaya devam ederek,sıcak suyunuzu ilave edin.Topaklanmadan karıştırarak un ve suyu bir toparlayın.En son çeçil peynirinizi ekleyip,10 dakika kadar tavada peynir iyice eriyip,mıhlamanızın kıvamı tutana kadar pişirin.

Sıcak sıcak,peyniri uzata uzata,taze ekmeğinizi bana bana afiyetle yiyin.

Keyifli ve sağlık dolu bir hafta sonu dilerim.Sevgiyle kalın.............

Etiketler: , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Benzer yazı bulunmamaktadır.

Yorumlar

  1. neslice tarifler 03 Mart 2012 at 18:12 Reply

    Mıhlamayı bir kere yaptım. Elime yüzüme bulaştırdım. Nerde görsem canım çekiyor ama bir dahaya cesaret edemiyorum. Tarifiniz bana cesaret verdi. Ellerinize sağlık.

  2. birtutamkekik 03 Mart 2012 at 19:50 Reply

    harika görünüyooor:)
    pazara kshvaltımızı süslese mi bu lezzett;)
    ellerine sağlık canım..
    muhabbetlee
    :)

  3. fatosun mutfagından... 03 Mart 2012 at 20:32 Reply

    ellerine sağlık canım..sevgiler

  4. Zeynep 03 Mart 2012 at 20:50 Reply

    bak şimdi kalbimin tam ortasından mıhladın beni:))))ellerine sağlık canım benimmmmm
    çok öperim çoook

  5. bozbek 03 Mart 2012 at 20:59 Reply

    hmmm nefis görünüyor…
    Bir de yapmayı becerebilsem Her denmem hüsran

  6. Yemekheyecani (Emel) 03 Mart 2012 at 21:21 Reply

    hic denemedim ve yemedim ama denenmek lazim tabii

    ellerine saglik canim…

  7. Hülya 03 Mart 2012 at 21:57 Reply

    Denedim olmadı. Bir daha yaparken sizin tarifi deneyeceğim. Afiyet olsun.

  8. nazlı 04 Mart 2012 at 11:19 Reply

    Bir Karadenizli olarak bizim evde sıkça yapılır. Rize’den gelen has molama peynirinde tadı daha da başka olur. Maalesef istanbulda bulmak zor. Ellerinize saglık. İştah açıcı gorunuyor

  9. ihlamurcum 04 Mart 2012 at 12:35 Reply

    Aman allahım bu ne, hep duyardım ama ne yedim ne yaptım.Süper, iştah açıcı…elinize sağlık

  10. mutfaktaki rüya - Arzu- 04 Mart 2012 at 17:15 Reply

    hiç yemedim,tadını çok merak ediyorum…çok lezzetli görünüyor…

  11. bir kase lezzet 04 Mart 2012 at 21:46 Reply

    ben geldim
    mmmm harika canım
    pazara çok yakışır muhabbetle kal canım
    :)))

  12. çeşnici Handan 05 Mart 2012 at 00:33 Reply

    Geçen kış ilk defa Karadeniz’e gidince yemiştim ve çok sevdim nefis olmuş ellerine sağlık canım.

  13. Tümay Öztürk 05 Mart 2012 at 10:01 Reply

    Koy koyyy elini korkak alıştırma tereyağında Güler ablam. Mıhlamanın en öenmli özelliği üstüne yağı çıkacak ve kesinlikle tencerenin dibi kazınacak:) Bir Rizeli olarak daha ne tüyolar vereyim di mi:) Ellerine sağlık Güler ablacım.

  14. nilay 05 Mart 2012 at 14:25 Reply

    Karadenizde ne yemiştik.
    Acayip güzel görünüyor
    Bayıldımmmm
    Ellerine sağlık
    İyi haftalar

  15. Seda'nın Günlüğü 05 Mart 2012 at 23:51 Reply

    Ben bayılıyorum mıhlamaya, çocuklara da yaparım. Çeçil peynirine ilaveten tulum peyniride eklemeni şiddetle tavsiye ediyorum. Çok daha lezzetli bir tadı oluyor. Ellerine sağlık…

  16. sarımutfak-hande 06 Mart 2012 at 15:55 Reply

    çalışınca insan evi çok özlüyor bende senin gibiyim :))
    mıhlamada süper yani ekmeğimi banıp banıp yemek isterdim:))
    ellerine sağlık canım

  17. Anonymous 09 Mart 2012 at 00:28 Reply

    Bir kaç zamandır ihmal ettim seni.Gülerim bugün neler koymuş acaba siteye diye.Yine herzamanki gibi enfes gözüküyor.Şuan ekmek olsa elimde, doya doya bansam,kendimden geçsem yerken:)))).Ellerine sağlık.
    Sevgiler
    SNM

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir