Künefe

İyi akşamlar,mutlu saatler diliyorum herbirinize.
Sevgiyi ifade etmenin kaç yolu var sizce?Ben sevgililer günü kutlamam.O gün bir beklenti içinde olmam.Daha önce bu konuda burada yazmıştım.
Okumak isterseniz bu konuda burada da bir yazım var.
Netice itibari ile insan sevgisini her an,her saniye yaşamalı ve yaşatmalı.Zaten ömür dediğin ne ki,sayılı gün.Seviyorsan belli et,dokun söyle,de ki seni seviyorum.Aslında beni tanıyan yakın çevrem bilir.Sevdiğim insana dokunmayı,sevgimi belli etmeyi severim.Saklamam içimde,seviyorsam seni seviyorum derim.Bundan da mutluluk duyarım.Yine de dediğim gibi,bu güne,karşı da değilim.İnsanın sevdiğine güzel sözler söylemesi,ayıplanıp yadırganabilir mi?
Sevgi her şeye ilaçtır.İnsanın kalbini yumuşatır.En sert insanı bile yumuşatıp pamuğa döndürür.
O nedenle en çok ihtiyacımız olan şeyi,sevgiyi birbirimizden esirgemeyelim.Verdikçe çoğaldığı için korkmadan hak edene verelim.
Ben de bugüne özel,babangama ve bebeme künefe yaptım.Sevgi ifadesi oldu.Yüzleri güldü,ağızları tatlandı.Sıcak yenen bir tatlı olduğu için,pişer pişmez çabucak resimledim.Hala dumanı üzerindeydi.Yapmak isterseniz buyrun tarife

Malzemeler

  • 250 gr tel kadayıf
  • 100 gr tereyağ
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • tuzsuz dil peyniri (eriyip uzayan bi peynir olması şart,aslında künefe peyniri olsa ahhh ahh)
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su

Yapılışı

  • Tel kadayıfı elinizle iyice didikleyip açın.
  • Tereyağı yakmadan sadece eritin.
  • Eriyen yağı,pekmezi kadayıfın üzerine döküp elinizle iyice kadayıfın yağlanmasını sağlayın.
  • Ben krep tavasında yaptım.Tavayı elimle yağlayıp,kadayıfın yarısını tavaya yerleştirdim.elimle iyice bastırıp,üzerine dil peynirlerini yerleştirdim.
  • Kalan kadayıf ile peynirlerin üzerini örtüp tekrar iyice elinizle bastırın.
  • Bu arada şerbeti önceden kaynatın.Soğumaya bırakın.
  • Kadayıfı kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.Altı pişince bütünlüğünü bozmadan ters yüz edin.
  • İki tarafıda piştikten sonra sıcak kadayıfa ılık şerbeti verin ve sıcak sıcak afiyetle yiyin.

Her gününüz sevgiyle ve mutlulukla dolsun…………….

Etiketler: , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. zeynep 15 Şubat 2012 at 00:35 Reply

    Ellerinize sağlık öyle kolay anlatmışsınız ki ilk fırsatta bende yapmak istiyorum.
    Sevgilerimle..

  2. feray 15 Şubat 2012 at 00:45 Reply

    Canımm ellerine sağlık severek yiyebildiğim tek tatlı.
    Sevgiler..

  3. anne eli gibi 15 Şubat 2012 at 01:26 Reply

    tatlı sevmem ama sıcak güzel bir künefeye asla hayır diyemiyorum,çok güzel görünüyor ellerine saağlık..

  4. *Ayla* Mutfaktan mis Kokular 15 Şubat 2012 at 09:49 Reply

    Esim olsa simdi :))) harika gorunuyor canim ellerine saglik

  5. neslice tarifler 15 Şubat 2012 at 10:46 Reply

    Aynı düşüncedeyim sizinle. Beklenti içine girmeden sevmek, gerçek sevgi bence. Ama işte insan gene de özel günlerde bişeyler yapmak istiyor :) Ben de bir doğum günümü künefe ile kutlamıştım. Arkadaşlarım künefeyi çok sevdiğimden kocaman bir künefe yaptırıp üzerine mum koymuşlardı :)
    Önemli olan sevgiyi belli etmek. Ne olmuş, ne zaman olmuş önemli değil.

  6. YEMEK SEVDAM (ELİF) 15 Şubat 2012 at 11:22 Reply

    Nasıl da canım çekti, ellerine sağlık canım. Sevgiler…

  7. **kalpkurabiye**deniz** 15 Şubat 2012 at 12:59 Reply

    ellerine sağlık ablacım:)
    nefis görünüyor künefen:)

  8. nilay 15 Şubat 2012 at 13:44 Reply

    Bizim evde eşim yapar :))
    Tam bizim ağız tadımıza göre bir tarif
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

  9. CANBOGAZDAN 15 Şubat 2012 at 14:07 Reply

    Zor bir tatli, ellerinize saglik cok guzel olmus…

  10. sarımutfak-hande 15 Şubat 2012 at 14:11 Reply

    ohh süper olmuş ellerine sağlık canım

  11. Yemekheyecani (Emel) 15 Şubat 2012 at 20:43 Reply

    Cok güzel olmus canim…
    ellerine saglik
    :-)))

  12. Anonymous 15 Şubat 2012 at 23:00 Reply

    Görüntü muhteşeeeeeem!Eminim tadı da görüntüsü kadar muhteşem olmuştur.Resme bakarken sevgiyle yapıldığı belli oluyor:))).Ellerine,emeğine sağlık.(size komşu gelmek istiyorum:))).
    Sevgiler,
    SNM

  13. Seda Yazıcı 16 Şubat 2012 at 00:12 Reply

    Canım nasılda güzel olmuş vallahi canım çekti bu vakitte :)

  14. müjde 16 Şubat 2012 at 14:16 Reply

    Nefis bir hediye olmuş bence :))
    Ellerine sağlık canım.Sevgiler…

  15. çeşnici Handan 16 Şubat 2012 at 18:34 Reply

    Harika bir görüntü kilitlendim kaldım nefis olmuş ellerine sağlık canım.

  16. yildiz 16 Şubat 2012 at 20:33 Reply

    Bu saatte olsa da yesek moduna gectim arkadasim.Ellerinize saglik,yiyenlere afiyetler olsun

  17. LEZZETLİ SOMUNLAR 17 Şubat 2012 at 00:49 Reply

    Offf..Yemesek de yanında yatsak:)) Ellerine sağlık Gülerim. Sevgililer günü bizde de rağbet gören birşey değil, hiç de olmadı. Sevginin bir tek gün gösterilmesine zaten külliyen karşıyım. Kutlayana mani olmayalım:))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir