Tahin Pekmez Suflesi

Hayırlı ve keyifli bir pazar akşamı dilerim hepinize.Çabucak geçen bir haftasonunun ardından yine,pazar akşamı işte.Yine kuş gibi geldi geçti.Soğuk ve zorlu bir hafta geçirdikten sonra,verilen bir es ve tekrar hafta başı.Bu aralar çok yoğun çalıştığımdan,fazla,daha doğrusu istediğim kadar çok mutfağa giremedim.Oysa aklımda onlarca şey var,yapmak istediğim.Bu tarifimde,onlardan biriydi.Ankaralım buradayken yapayım da şu soğuk geçen hafta içinde,enerji olsun dedim.Beğenildi mi?Kesinlikle evet.Zaten hep söylüyorum,ev halkı en büyük ve acımasız eleştirmenlerim.Onlardan geçer not aldım mı,evet diyorum.kesinlikle bu tamamdır.


İzliyormusunuz bilmiyorum ama ben kaçırmamaya çalışıyorum.Pazar günleri Arda’nın mutfağı programını.Arda Türkmen,çok sevimli,güleryüzlü ve verdiği tarifler hem pratik hem çok güzel.Bu da onun tarifi.İzlediğimde bunu mutlaka yapacağım dedim.Onun ölçüleri 10 adet sufle kabı içindi.Ben küçültüp 4 sufle kabı (benim sufle kaplarım büyük)için uyguladım.Soğuk kış akşamlarında canınız tatlı çekerse ve pratik şip şak yapılacak bir tarif ararsanız,bu tam da o tarif işte.
Malzemeler
    • 50 gr margarin
  • 3 yemek kaşığı tahin

 

  • 3 yemek kaşığı pekmez

 

  • 2 tam yumurta

 

  • 1 yumurtanın sadece sarısı

 

  • 1/2 su bardağı şeker

 

  • 1/2 su bardağında bir parmak eksik un

 

  • 1/2 paket kabartma tozu

 

  • Ayrıca sufle kapları için biraz margarin biraz toz şeker

 

Yapılışı

    1. Önce sufle kaplarınızın için margarin ile iyice yağlayın ve içlerini toz şeker ile kaplayın.
  • 50 gr margarini bir kap içinde eritin.İçine tahin ve pekmezi koyarak iyice karıştırın.

 

  • 2 tam,bir yumurta sarısını,şeker ile iyice krema kıvamına gelene kadar mikserleyin.

 

  • Krema kıvamına gelen yumurta ve şekerin içine unu ve tahinli karışımı,kabartma tozunu ilave edip bir kaşık yardımı ile söndürmeden karıştırıp,sufle kaplarınıza pay edin.

 

  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.

 

  • Burada önemli olan,çok pişirip sufleyi keke dönüştürmemek.Üzeri kabuk bağlayacak,fakat içi akışkan olacak.Ee tabi bir de,fırının kapağını açmayın ki sufleniz gönlünce kabarsın.

 

  • Sonra sıcak sıcak,ister sade olarak ister kaymaklı bir dondurma ile afiyetle yiyin.

 


İşte mutlu son.Dışı kabuk tutmuş ama içi akışkan tahin pekmez suflesi.Tam bir enerji kaynağı.Tarif Arda’dan alınmış olarak benden,denemesi sizden.

Mutlu,sağlıklı,başarılı bir hafta olsun.Gönlümüzde ki her güzel dilek gerçek olsun……………

Etiketler: , , , , , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. çeşnici Handan 06 Şubat 2012 at 00:03 Reply

    Nefis olmuş tam bu soğuk günlere uygun harika bir lezzet. Ellerine sağlık canım. Güzel bir hafta dilerim.

  2. zeytintanesi 06 Şubat 2012 at 00:19 Reply

    Değişik bir tarif, ilk duyuyorum. Kalori bombası gibi görünüyor. Kilolara dikkatttt:)). Kış günlerine güzel bir tarif tabi. Ellerine sağlık…

  3. Tümay Öztürk 06 Şubat 2012 at 01:18 Reply

    Ewet canim Ardayi bende takip ediyorum. Ellerine saglik guzel ve harika bir sufle olmus:)

  4. fatosun mutfagından... 06 Şubat 2012 at 01:25 Reply

    nefis görünüyor..elleirne sağlık canım..sevgiler

  5. ELİF 06 Şubat 2012 at 12:05 Reply

    Çok güzel görünüyor, deneyeceğim mutlaka. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…

  6. Aylin TÜRKŞEN AYSEL 06 Şubat 2012 at 22:35 Reply

    Hamaratım benim, yapmış, beğendirmiş yine, maşallah

  7. Mutfak Havlusu 06 Şubat 2012 at 22:58 Reply

    Bloglar çok yaşasın!
    Ne güzel her gün yeni yeni tatlar ve tarifler görüyoruz.
    Sufle çikolata ile özdeşleşmiş birşey normalde ilk defa tahin iel görüyorum ve çok hoşuma gitti.
    ellerinize sağlık çok teşekkürler!

  8. Yemekheyecani (Emel) 07 Şubat 2012 at 00:27 Reply

    sufleye hicbir sekilde hayir diyemem
    ellerine saglik canim :-))

  9. Saglıklımutfak 07 Şubat 2012 at 10:42 Reply

    Hatunum bomba olmuş bu. Bayıldım İlk fırsat ta deneyeceğim ellerine sağlık. ÖPERİM

  10. Tombul Tarifler 07 Şubat 2012 at 16:21 Reply

    Gelibolu17’nin hazırladığı “Çay,Kahve Bahane” etkinliğine 8 ŞUBAT-22 ŞUBAT tarihleri arasında http://tombultarifler.blogspot.com yani ben ev sahibeliği yapacağım… Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken “hadi çayı koy” geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen “sabah kahvesine geleceğim” deriz…
    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız…. “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!” Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğim :) Tariflerinize “çay,kahve bahane” etkinliği için Tombultarifler’e gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://tombultarifler.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım :) Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğim arkadaşlarım kırılmasınlar)

  11. feray 08 Şubat 2012 at 02:09 Reply

    Gülercim ellerine sağlık canım nefis görünüyor..
    Sevgiler..

  12. GÜLOANNEMUTFAKTA 08 Şubat 2012 at 18:27 Reply

    72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA http://www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE “PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA ” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

  13. Lezzet Karnavalı 09 Şubat 2012 at 01:40 Reply

    süper görünüyor,eminim lezzeti de öyledir:) eline sağlık! olsa da yesek:)
    sevgiler..

  14. meraklıkız 10 Şubat 2012 at 03:07 Reply

    çikolatalıdan çok daha güzel ve sağlıklı olduğu kesin ilk defa görüyorum bu tarifi ve çok beğendim :)

    —-
    http://hayattanyenilikler.blogspot.com/ takip ederseniz sevinirim daha yeniyim :) biraz diyet biraz hayatın lezzetlerinden bahsetmeyi planlıyorum, umarım faydalı olabilirm :)

  15. LEZZETLİ SOMUNLAR 11 Şubat 2012 at 00:46 Reply

    Oyyy Gülercim; bu yenmez yanında yatılır valla:)) Nefis, ellerine sağlık, Arda’nın da fikrine tabii:))

  16. YeMeK vAkTi 23 Şubat 2012 at 18:43 Reply

    Ben geldimmm:)geçen hafta benimde aklıma tahin pekmezden sufle yapmak geldi yapsaymışımya yine pişti olcakmışız:)

    Eşime ttalı olmadığı akşamlar dayıyorum tahin pekmezi:) kilo sorunu yok diye.

    Ama sevmiyorki zorla yiyor yahu bu akşam yapıcam bunu öperim ayrıca sen bunları ye ye zayıf kal olcak iş değil:)

  17. Ayyüce 21 Şubat 2016 at 19:12 Reply

    Ellerinize saglik. Uyguladim ve harika oldu. Herkes de begendi. Yalniz bi sonraki denememde sekeri biraz azaltacagim. Onun disinda nefisti. Tesekkurler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir