Zeytinyağlı Pırasa

Merhaba,
Umarım haftaya güzel başlamışsınızdır.Ben,oldukça hareketli bir hafta sonu geçirdikten sonra,haftaya biraz yorgun başladım.Blogumdan birazcık da ayrı kalsam,hemen özlüyorum.Sizlerin neler yaptığını merak ediyorum.
Kış geldi dedik.O zaman kış sebzelerine,biraz biraz başlayalım.Zeytinyağlı pırasa severmisiniz bilmiyorum.Babanga ve ben çok severiz,şöyle bol limonlu güzel pişmiş bir pırasa midelerimize iyi gelir doğrusu.
Bazı arkadaşlarımla, konuştuğumuzda,pırasaya soğan koymadıklarını öğrendim.Pırasa zaten yarı soğan sayılır,soğana gerek yok dediklerinde hemen karşı çıktım.Soğansız yemek olmazzzz diye.Tabi bu benim düşüncem.
Malzemeler

    • 1 kg pırasa
  • 2 adet havuç

 

  • 1 adet soğan

 

  • bir çay bardağı pirinç

 

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

 

  • 1 tatlı kaşığı salça

 

  • tuz,1 tatlı kaşığı toz şeker

 

  • 1 adet limon

 

Yapılışı

    1. Pırasaların dış kabuklarını 2 kat ayıklayıp verev olarak,yarım parmak uzunluğunda kesin
  • Tıraşladığınız,havuçları da verevlemesine kesin.

 

  • Yemeklik doğradığınız soğanları,zeytinyağında çok az soteleyip,havuçları ilave edip sotelemeye devam edin.Salçanızı koyup şöyle bir karıştırdıktan,sonra pırasaları tencerenize koyun.Şeker,tuz,pirinç ve limon suyunu da ilave edip tencerenizin kapağını kapatın.

 

Ben çok fazla beyaz,yani hiç salça ya da domates konulmamış yemeği sevmiyorum.O nedenle pırasaya da çok az da olsa,salça koyuyorum.Siz isterseniz koymayabilirsiniz.Ben çok fazla düdüklü tencere kullanan biri olarak bu mis gibi pırasayı da Tefal NutriCook ile pişirdim.10 dakika içinde,pişen yemeğimi,afiyetle yedik.

Güzel ve kendinize güvenli,sağlık dolu haftalar……..

Etiketler: , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. Aylin TÜRKŞEN AYSEL 21 Kasım 2011 at 23:31 Reply

    Gel güzelim gel sen kışaaa :) Parmak kaldırıyorum, pırasayı sevenlerdenim. Soğan konmasa da olmuyor tabii değil mi? İkisinin de yeri ayrı

  2. Mutfaktan mis kokular 21 Kasım 2011 at 23:35 Reply

    Pirasayi kim sevmez? harika gorunuyor canim ellerin dert görmezsin

  3. Şehrinaz 21 Kasım 2011 at 23:48 Reply

    bende mutlaka küçükde olsa soğan doğrarım:) bizim evde severek yenilir ellerine sağlık…

  4. Senem 22 Kasım 2011 at 00:53 Reply

    ne güzel yemektir pırasa sevmeyen varmıdır acaba .ellerine sağlık

  5. Hülya 22 Kasım 2011 at 01:39 Reply

    Pırasayı çok severim. kışın sık sık yapmaya gayret ederim. afiyet olsun.

  6. Fatma 22 Kasım 2011 at 01:40 Reply

    off canım benim ağzım sulandı
    ellerine sağlık aklıma düşürdün yarın ilk iş pırasa alınacak
    sevgiler :) güzel günler:)

  7. PAPATYA PRENSES 22 Kasım 2011 at 03:18 Reply

    ben de pırasaya soğan koymaya karşı çıkıyorum hihi:) çok da tuhafıma gider. :) yemek soğanlı olur ama pırasa diil:P

    lakin söz konusu pırasaysa sıkarım boool limonu ayıla bayıla yerim bi güzel.

    ellerine sağlık ablacım.

  8. şirince tatlar 22 Kasım 2011 at 03:42 Reply

    üzerine limonu sık hüplet ohhh şifa olsun..ellerine sağlık pek severim

  9. neslice tarifler 22 Kasım 2011 at 10:36 Reply

    Soğanı da salçayı da severim valla pırasada. Ay pek kafiyeli oldu :)
    Eline sağlık canım.

  10. ~Hülya~ 22 Kasım 2011 at 11:46 Reply

    Kışın en sevdiğim sebzesidir. Ellerine sağlık canım

  11. Sevil Şahin (birdemliksohbet) 22 Kasım 2011 at 15:29 Reply

    pırasa sevilmez mi hiç valla ben bayılırım hemde çooook severim dediğin gibi bol limonlu olacak
    ayrıca soğansız yemek olmaz aksine ne derler bir yemekte ne kadar çok soğan o kadar o yemek güzel olur diye..
    Örneğin bir yaprak sarması için neden 1 kiloya yakın soğan doğranır onun lezzetini kat be kat arttırmak için :)
    işte soğansız yemek asla olmaz hele pırasaya mutlaka konulmalı…

    bak güler ablam nasılda canım çekti neyse dolapta var akşama yemeğim belli oldu tefal nurti cook ile yaparım bende kıskandımda azıcık :)

  12. Fransali Gelin 22 Kasım 2011 at 18:10 Reply

    ahh çok severimmm, ama esim kokusuna tahammul bile eemedigi için evde pisiremiyorum :( uhu uhu

  13. Seda Yazıcı 22 Kasım 2011 at 23:09 Reply

    üzerine limon sıkkıp yemenin zevki varya işte müthiş canım ellerine sağlık :)

  14. Pasaklı Kraliçe 23 Kasım 2011 at 01:52 Reply

    annem çok güzel yapar…:)) ellerine sağlık…

  15. zeymuran 23 Kasım 2011 at 11:03 Reply

    şöyle bol lımon nefıs olur nefıs cok guzel yapmıssın canım ellerıne sağlık

  16. Seda'nın Günlüğü 23 Kasım 2011 at 11:28 Reply

    Pırasa sevilmez mi, ellerine sağlık. Kış sebzelerininde bu soğuk havalarda etkisi kesinlikle çok büyük. Rabbim mevsimine göre herşeyi ayarında vermiş bizlere çok şükür.

  17. Tümay Öztürk 23 Kasım 2011 at 15:20 Reply

    Eşimin tek sevmediği yemektir pırasa:) ama ben çok severim o yüzden de yaparım hahaha:))) Ellerine sağlık Güler ablam nefis!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir