Volkan Kurabiye

Mutlu mutlu hafta sonları herkese.Kış yüzünü gösterdi.Dışarısı oldukça soğuk,yağmur neredeyse tüm gün durmadan yağdı.Yağsın varsın.Herşey yerinde ve zamanında olmalı,olmalı ki dengeler korunsun.Denge ne kadar önemli bir kavram.Düzenin olduğu her yerde denge kurulmuş demektir.İçinizde ruhsal denge,işinizde denge,özel hayatınızda denge,iletişimde denge.Hatta yemek yemede bile dengeli olmak gerekiyor.Çok şükür,hemen her konuda olabildiğince denge kurduğumu sanıyorum,yemek dışında.

Kaç kişi saat gece 23:00 da kalkıp kurabiye yapar.Ben yaptım.Sıcağı çıkmadan da sizlerle paylaşmak istedim.Bu konuda denge tanımam.Çok denedim bir şeyi kendimi zorlayarak yapıyorsam sonuç hep kötü oluyor.Fakat bir anda aklıma düşen ve şevkle yaptığım her iş de istediğim sonuca ulaşıyorum.

Bu kurabiyede de istediğim sonuca ulaştım.Çok şık ve lezzetli,ağızda dağılan, bir kurabiye oldu.Tarifi Dr Oetker vanilya paketinin arkasında görmüş ve saklamıştım.Kısmet bugüneymiş.

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 250 gr margarin
  • 2 yemek kaşığı dövülmüş badem
  • 1/2 su bardağı şeker
  • bir paket vanilya
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 3,5 su bardağı un
  • istediğiniz bir reçel ya da marmelat


Yapılışı

Bütün malzemeleri yoğurma kabına koyup,iyice özdeşleşene kadar yoğurun.Pürüzsüz bir hal aldığında,hamuru ikiye bölüp,her parçayı iki parça yağlı kağıt arasında 2 mm kalınlığında açın.Açtığınız,yağlı kağıt arasındaki hamurunuzu buzdolabında bir süre bekletin.

Dolaptan çıkardığınız hamuru kurabiye kalıbı ile şekilli kesip,kesilen parçaları tepsinize dizin.Bu ilk parçaların üzerine istediğiniz bir reçel ya da marmelattan,bir çay kaşığı koyup,açtığınız ikinci parça hamurdan daha küçük parçalar kesip ortalarına bıçakla bir artı kesik atıp,tepsideki marmelatlı hamur parçasının üzerine koyun.Elinizle şeklini bozmadan hafifçe bastırın.180 derecede 20 dakika kadar pişirin.Pişirin ki eviniz mis gibi kurabiye koksun.

Ben badem yerine ceviz koydum.Marmelat olarak da teyzemin kuşadasında yazlığın bahçesindeki ağacın,eriklerinden yaptığı mis gibi erik marmelatı kullandım.

Hepinize mutlu ve keyifli pazarlar diliyor,sevgiyle kalın diyorum……………..

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. çeşnici Handan 16 Ekim 2011 at 00:49 Reply

    Gülercim nefis olmuş hele böyle bu kadar taze taze dumanı üstünde iken harika olur ellerine sağlık gecenin bu saatinde üşenmeyip yaptığın için bravo sana ben de gecenin bu saatinde hemen alıp kaçıyorum.Bu arada çok geçmişler olsun sevgilerimle.

  2. feray 16 Ekim 2011 at 01:01 Reply

    Off çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık canım.
    Sevgiler..

  3. Beste Yagmur 16 Ekim 2011 at 01:19 Reply

    Canım ellerine sağlık. Bende bayağıdır kurabiye yapmıyordum. İyi aklıma getirdin. Bende yapayım bari. :)) Öpüyorum, sevgiler.

  4. Seda Yazıcı 16 Ekim 2011 at 12:07 Reply

    canım ellerine sağlık ,şimdi çayın yanında süper olur bu soğuk havada:)

  5. derya 16 Ekim 2011 at 14:12 Reply

    Gülercim mutlu pazarlar ellerine sağlık kurabiyeler seüper öpüyorum.

  6. sevda 16 Ekim 2011 at 14:29 Reply

    olsa şimdi çayın yanında bir tabak yerdim sanırım.ellerine sağlık canım.harika olmuş.sevgiler.

  7. Lezzet Karnavalı 16 Ekim 2011 at 22:34 Reply

    nefis görünüyor,elinize sağlık!
    sevgiler..
    http://www.lezzet-karnavali.blogspot.com

  8. **kalpkurabiye**deniz** 17 Ekim 2011 at 09:53 Reply

    yağmur bizden taraftada durmuyor ablacım..
    bir geldi pir geldi:)
    kurabiyelerin nefis görünüyor..
    ellerine sağlık ablacım..

  9. Tuğba 17 Ekim 2011 at 14:26 Reply

    Güler abla ellerine sağlık nedesem bilemedim.Yani şöyleki nefis görünüyor o patlamadan ben patlayacağım:)))

  10. Hayat Cafe 17 Ekim 2011 at 15:06 Reply

    Bende gecenin o saatinde kalkar aklıma ne düştüyse zevkle yaparım.
    Miss gibide kokutmuştur evi bu nefiss kurabiyeler dimi ama..:))
    Ellerine sağlık canım
    İyi haftalar.

  11. http://www.lezzetibol.com 17 Ekim 2011 at 23:51 Reply

    Kış geldiğine göre kurabiye zamanı gelmiştir canım. Yanına çay veya kahve:))

    Ellerine sağlık

    çok güzel olmuş

    Öptüm çok

  12. Sevil Şahin (birdemliksohbet) 18 Ekim 2011 at 15:24 Reply

    Güler ablacım senin yaptığın şeyin ne zaman kötü olduğunu hiç bilmem ben hepsi en güzeli ve en lezzetlisi olur. Hel o chesecakelerini çok özledim ne zaman yapıcan bize yeniden :((
    canım ablam ellerine sağlık harika bir kurabiye olmuş ellerin dert görmesin.
    bu arda yarışma için bizlere verdiğin destek ve güzel duyguların için teşekkür ederiz.Kocaman öperim..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir