Dereotlu Sade Poğaça

Hayırlı akşamlar hepinize.Biraz uzak kaldım yine herhalde,ama kalbim blogumla.Koşturmak benim işim.Bazen yetişemiyorum,yoruluyorum ama seviyorum dolu dolu yaşamayı.Her an işe yarıyor olmak,yaşamanın ifadesi.
Değişmeyen tek şey değişimin kendisidir,diye bir söz vardır bilirsiniz.Bana göre değişim,gelişim demektir.Tersi de düşünülebilir tabii.Aslında sözü getirmek istediğim şey dereotu.Neredeyse evlenene kadar dereotu yememişimdir.Oysa şimdi kokusuna,rengine,tadına aşık olduğum bir ot.Bazı şeyler vardır,birbirini tamamlar.Biri olmadan diğeri çok şey ifade etmez.Onun gibi,bakla,mücver,kabak dereotsuz çok yavan değil mi?Ben de yemediğim zamanların acısını çıkartırcasına bol bol dereotu kullanır oldum.Dereotlu poğaçayı bilmeyen yoktur.Kokusunu, lezzetini sevmeyen de.Okullar açılınca bizim mutfak biraz kek,poğaça,kurabiye ağırlıklı çalışır.Malum sabah erken kalkan bebe kahvaltı etmeye biraz nazlanır.Fakat mutfakta pişen bu tür yiyeceklere,yanında bir bardak sütle hayır demez.Siz de belki mutfağınızı dereotu kokutmak istersiniz.
Malzemeler

  • 150 gr margarin
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta (sarısı poğaçaların üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un
  • dereotu

Yapılışı

  1. Oda sıcaklığındaki margarin,sıvıyağ,yoğurt,yumurta akı,tuz ve kabartma tozu yoğurma kabına konulup karıştırılır.
  2. İçine un yavaş yavaş ilave edilerek,yoğurulur.
  3. İstediğiniz miktarda dereotu eklenerek,ele yapışmayan,yumuşak bir hamur elde edilir.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elle yuvarlanır,yağlanmış tepsiye dizilir.
  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp,160 derecede kızarana kadar pişirilir.

İsterseniz poğaçanın içine peynir ya da başka bir şey de koyabilirsiniz.Ben dereotu kokusunu tek başına yaşamak istediğim için katıksız yaptım.Afiyet olsun…

Sevdiğiniz kokular,hep duyabileceğiniz mesafede olsun………..

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. Mutfaktan mis kokular 29 Eylül 2011 at 23:33 Reply

    Dereotuna bayilirim, bu pogaçalara nasil hayir diyebilirim? Ellerin dert görmezsin canim

  2. Özgen 29 Eylül 2011 at 23:44 Reply

    Ellerine sağlık ben dereotunu çok severim bu poğaçaya da eminim çok yakışmıştır sevgiler…

  3. Krnc 30 Eylül 2011 at 02:16 Reply

    Ahh nefis görünüyorlar,ellerinize sağlık:)

  4. olsada yesek suzan 30 Eylül 2011 at 08:59 Reply

    bende eksik etmem dereotunu çok severim bu poğaçalarda harika görünüyor ellerine sağlık..

  5. Gülcan 30 Eylül 2011 at 09:22 Reply

    ELLERİNİZE SAĞLIK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR AMA ÇİKOLATALI ŞELALE DAHA GÜZEL SEVGİLER.

  6. Aylin TÜRKŞEN AYSEL 30 Eylül 2011 at 10:33 Reply

    Hah ben de maydanoz yemezdim küçükken, sonra bir alıştım pir alıştım. Bebeye afiyet olsun, annenin maşallahı var tabii, döktürüyor mutfakta.

  7. **kalpkurabiye**deniz** 30 Eylül 2011 at 12:07 Reply

    nefis kokusu bana kadar geldi ablacımm:)
    ellerine sağlık olsun..
    hayırlı ve bereketli cumalar:)

  8. derya 30 Eylül 2011 at 13:26 Reply

    Canım hayırlı cumalar dereotuna ba
    yılırım poğaçada ellerine sağlık sevgiler.

  9. NarincE 30 Eylül 2011 at 14:33 Reply

    İsterük tabii, benim bebeler de hayır demez bu güzelliğe.

  10. Eylemin mutfagı 30 Eylül 2011 at 15:45 Reply

    dereotunu bende çok sevmem ama mücverde ve bazı poğaçalarda olmaz sa eksik oluyor tarif.ellerine saglık.

  11. İnci Yemek 30 Eylül 2011 at 15:55 Reply

    Ben çok severim dereotunu ev ahalisinden seven yok işim çok zor
    gerçekten:)ellerine sağlık gülerim enfes gözüküyor buradan.
    çok öpüyorum seni görüşmek üzere canım…

  12. Tümay Öztürk 30 Eylül 2011 at 16:14 Reply

    bayılmadığım birşey yok ki zaten anasını satiyim. Buna da bayılırım ben. dereotu hatta içinde de biraz beyaz peynir!! ufff sıcacık. yanında da çay.Ellerine sağlık:)

  13. ~Hülya~ 30 Eylül 2011 at 18:07 Reply

    Miss gibi kokmuştur bu pişerken adamı deli eden cinsten :) Ellerine sağlık

  14. Seda Yazıcı 30 Eylül 2011 at 22:13 Reply

    dereotunu pogaçalara çok yakıştırıyorum canım ellerine sağlık :)

  15. YeMeK vAkTi/AyLiN 30 Eylül 2011 at 23:38 Reply

    bir sonraki tarifimiz hımmm ne olsun köfteli bişi olsunmu:)))

    Ellerine sağlık bayılırım ben dereotlu poğaçaya yahu biz neye bayılmıyoruzki hep yemek yemek:))

  16. Ahu 06 Ekim 2011 at 00:11 Reply

    Merhabalar. Yanında çayla nefistir bu :) Elinize sağlık.,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir