Zeytinyağlı Taze Fasulye

Efendim merhabalar,umarım bayramınız keyifli ve tatlı tatlı geçiyordur.İzin almış olanlar için hafta sonuna kadar,tatil devam ediyor.Geri kalan şanssız kesim ki,ben de onlardan biriyim,yarın iş günü.Yani tatil the end.Bu arada bayram boyunca mutfak faaliyet içindeydi.Bir yapma ve yeme yarışı vardı evde.Çok şükür biz de bol bol uyuduk,dinlendik.

Az sonra da şöyle bir ada sefası yapacağız ailecek kısmetse.Çıkmadan bir zeytinyağlı klasiği, taze fasulye tarifi vermek istedim.

Malzemeler

  • 1 kg taze fasulye
  • 1 adet irice soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 -3 adet domates
  • 1çay bardağı sıvıyağ
  • 2 adet kesmeşeker,tuz

Yapılışı

  1. Fasulyelerinizin kenarlarını güzelce alın,yıkayın büyüklüğüne göre iki ya da üçe bölün.
  2. Tencerenize soğanlarınızı,sarımsaklarınızı yemeklik,küp küp doğrayın.
  3. Domateslerinizi rendeleyin,yağınızı ilave edin
  4. Hazırladığınız bu karışıma tuz ve şekerinizi de koyup,fasulyelerinizi ekleyin.Bir su bardağı su ilavesi ile şöyle bir karıştırıp.ateşe koyun.Hepsi bu afiyet olsun

Not:Ben fasulyeyi her zaman düdüklü tencerede herşeyini çiğden koyarak pişiririm.Yaklaşık 20 dakikada,yemeğim hazır olur.Düdüklü tencere de,koyduğunuz su eksilmediği için,hem de fasulye su bırakan bir sebze olduğu için,az su koyarım.Fasulyeyi taneli sevdiğim için yani boncuk ayşe cinsi,daha da taneli olmasını istiyorsam bir miktar barbunya tanesi de atarım,yemeğin içine.Bir de bazıları taze fasulyeye hatırı sayılır şekilde şeker koyar.Ben çok tatlı sevmediğim için çok fazla şeker ilave etmem.Tercih sizin.

Damağınız tatlı,gönlünüz ferah olsun………………….

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. PAPATYA PRENSES 01 Eylül 2011 at 19:18 Reply

    Bir bayramı daha geride bıraktık valla.Zaman nasıl geçiyor ki böyle..

    Bayılırım taze fasulyeye, ellerine sağlık ablacım..

  2. LEZZETLİ SOMUNLAR 01 Eylül 2011 at 22:20 Reply

    Ada sefanız keyifli olsun inşallah Gülercim. Fasulyeyi aynı benim gibi yapıyorsun. Ben de düdüklüde yaparsam şayet, aynı yöntemle pişiriyorum. Ellerine sağlık canım, hayırlı işbaşları olsun..

  3. Benhurum 02 Eylül 2011 at 17:22 Reply

    Ellerine sağlıklar olsun Gülerim, hepinize de afiyet şekerler olsun inş. en sevdiğim yaz yemeklerinden ve z.yağlılardandır:)

    Daha nice bayramlara birlikte sağlıcakla ve mutlulukla çıkmak dileklerimle..

  4. Seda Yazıcı 03 Eylül 2011 at 11:29 Reply

    canım zeytinyağlı yemeklerin her türlüsü kabulüm ,ellerine sağlık :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir