Kabak Mücver

Merhabalar efendim sıcak bir Temmuz akşamı ama şikayetçimiyim hayır.Yaz akşamları güzeldir.Balkon keyfi,akşam yürüyüşleri,uçuşan tüller hepsi güzeldir,huzur verir ruhuma.Şükürler olsun derim hep bu yazı da gördük.Tatil planları yapılır,açık havada sabah kahveleri içilir.Ruh gibi beden de özgürdür.

Uzun zamandır tarif vermemişim.Mutfak durdumu tabi ki hayır aksine çok çalıştı.Ankaralım sıraladı annesi elinden geldiğince yaptı.Ama bloga ulaşamadı maalesef.Hep bir koşturmaca,hep bir telaş vardı.

Kabak mücveri de aslında çok uzun zaman önce bloguma resmini koyup tarifini sonraya ertelemiş sonrada unutmuşum geçen gene yaptım tarifini de vereyim dedim isteyenler denesin diye.Bizim evde mücver yapıldı mı ilk söz şöyle derinden bir Allahhhhh olur yapıldığı gün de biter yine öyle oldu.Buyrun tarife;

Malzemeler

  • 5 adet kabak
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • bir demet dereotu
  • bir demet maydanoz
  • tuz,karabiber
  • bir de varsa bir kaç dal yeşil taze soğan
  • Zorluk: kolay

Yapılışı

Kabaklar rendelenir.Yeşillikler iyice yıkanıp çok ince doğranır.Baharat,un ve yumurta ilave edilip iyice karıştırılır.Kızgın yağda kaşık yardımı ile tavaya konup düzeltilerek kızartılır.Bir kağıt havlu üzerine çıkarılan mücverler fazla yağı alındıktan sonra afiyetle yenir.

Hepinize güzel ve sağlıklı bir hafta dilerim.Sevgiyle mutlu kalın..........

Etiketler: , , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. Krnc 03 Temmuz 2011 at 22:29 Reply

    Nefis görünüyor,ellerinize sağlık.Bizde pek yapılmıyor ama ben çok severim:)

  2. Nazmiye 03 Temmuz 2011 at 22:30 Reply

    bende Allaaahhh diyorum.

  3. İnci Yemek 03 Temmuz 2011 at 22:41 Reply

    Ellerine sağlık gülerim,bizde çokkk severiz mücveri:))yaz mevsimi=mücverdir benim için:))
    hem kabakların tadı gelir hemde içine giren otların gerçek lezzeti mest eder beni.
    yiyenlere afiyet şifa olsun:))
    öpüyorum seni,sağlıklı mutlu haftalar dilerim canım…

  4. pembe kekik 03 Temmuz 2011 at 23:08 Reply

    Elinize sağlık.Çok güzel görünüyor mücverleriniz.

  5. Aylin TÜRKŞEN AYSEL 03 Temmuz 2011 at 23:53 Reply

    Güler’im, yazı ne güzel anlatmışsın. Balkonunuzda oturup mücverinizden yemiş kadar oldum doğrusu

  6. muko 04 Temmuz 2011 at 00:05 Reply

    şUANDA NÖBETTEYİM HASTALAR UYUDU GİBİ YÜZÜMDE BİR TEBESSÜM Bİ SÜEDİR ERTELEDİĞİM MÜCVER TARİFİNİ SEN VERMİŞSİN:))OLSUN AMA HERKESİN MÜCVERİ KENDİNE DİMİ AMA:))ELİNE SAĞLIK ARKADAŞIM KOLAY GELE

  7. Gülcan 04 Temmuz 2011 at 00:17 Reply

    EMİNİMKİ ÇOK GÜZEL OLMUŞTUR ELLERİNİZE SAĞLIK HAYIRLI HAFTALAR.

  8. Tümay Öztürk 04 Temmuz 2011 at 09:41 Reply

    Ayy çok severim Güler ablacım ya mücveri. bazen Sİmayın bakıcısı srpriz yapar bana. Akşam gelirim mis gibi müverler masada:) Ellerine sağlık…

  9. Küçük Mucizem 04 Temmuz 2011 at 12:07 Reply

    yanında ayranla mideye indirilir. bayılırım

  10. NarincE 04 Temmuz 2011 at 13:08 Reply

    Yazı ben de severim, mücveri, sıcağı…

  11. çeşnici Handan 04 Temmuz 2011 at 17:32 Reply

    Mücvere bayılırm ellerine sağlık Gülerciğim yaz gibisi yok değil mi?

  12. derya 04 Temmuz 2011 at 19:10 Reply

    Canımmm ellerine sağlık çok severim mücveri öpüyorum.

  13. Benhurum 07 Temmuz 2011 at 14:31 Reply

    Bir Allaaah da benden Gülerim:) Ellerine sağlıklar olsun ve de hepinize afiyetler olsun canım. Bende çok severim ancak pek sık yapmam zira kızartmalara karşı midem çok hassas. Ama ellerinden bunu yiyeceksem asla itirazım olmaz:))
    Öperim özgür ruh ve bedenli arkadaşım;)

  14. LEZZETLİ SOMUNLAR 07 Temmuz 2011 at 23:35 Reply

    Gülercim; az önce Minti’ye de aynı şeyi söyledim: Şükretmeyi bilene mutlu olmak için sebep çoktur. Sen de bendensin. Sadece sabah yatağımızdan sağ salim kalkıp yürüyebilmek bile başlıca sebeptir. Hele ki balkon-bahçe keyfi..Mücver, klasik usulde artık yapmasam da, nefistir mutlaka. Ellerine sağlık, babangayla keyfin daim olsun arkadaşım..

  15. Birdemliksohbet 08 Temmuz 2011 at 12:02 Reply

    hım hım canım benim ellerine sağlık şahane olmuş kocaman öperim seni hayırlı cumalar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir