Portakallı Revani

Merhaba blogcanlar,
Klasik bir tatlı tarifi ile haftaya devam edeyim istedim.Hani öyle tarifleriniz vardır ki her seferinde yüzünüzü ağartır,sizi hiç yanıltmaz.Bu revani tarifim de öyle bir tarif.Yıllardır yaparım ve çok şükür beni hiç yolda bırakmadı.Her seferinde kabardı,şerbetini tam çekti,tadı hep yerinde oldu,hep ağzımızı tatlandırdı.
İki ayrı şekilde sundum evin lezzet avcılarına.Aslına bakarsanız bir yemeği pişirmek kadar önemlidir onu sunmak,süslemek,servis etmek.O konuda çok iddialı olduğumu söyliyemeyeceğim en azından babanga ile kıyaslandığımda.O yemeğe öyle bir hareket öyle bir biçim verir ki bunu ben mi pişirdim şimdi diye düşündürür insana.Masa düzenlemeyi doğrusu benden çok daha iyi becerir.Eee insan yemek yemeyi sevince inceliklerini de biliyor.
Üstteki resimde ki görüntü bebeme ait eee armut dibine düşer misali ben revaninin üzerine dondurmayı oturtunca o da kabuğunu revaniye rendelediğim portakalı dilimleyip bir çatı oluşturdu.Fena da olmadı.Buyrun tarife o zaman

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Yapılışı

Yumurta ile şekeri iyice krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.Yoğurdu,unu,irmiği,sıvıyağı,rendelediğiniz portakal kabuğunu ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırmaya devam edin.Kek hamurundan daha ince kıvamda bir hamurunuz olacak.Çok az yağladığınız kabınıza hamurunuzu boşaltıp 160 derecede üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.Kürdan testinden geçirdikten sonra fırından çıkardığınız sıcak revaninin üzerine ılık şerbetinizi dökün.Mümkünse bir gün bekletirseniz tatlınız tam kıvamını bulmuş olacaktır. Bu da klasik hindistan cevizli sunum şekli.Dedim ya sunum çok önemli ama ilk çatalı alana kadar ondan sonra devreye damak girdiğinden göz gördüğü ile kalıyor.Ama tadından da damağınız çatlıyor emin olun.

İşiniz bereketli eviniz huzurlu olsun,ağzınız her daim tatlı olsun ……………….

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. ♥ Hasretli Lezzetler ♥ 18 Şubat 2011 at 01:17 Reply

    sunumunca bayildim!
    ellerine saglik afiyet sekerler olsun..sevgiler

  2. İnci Yemek 18 Şubat 2011 at 02:39 Reply

    Gülercim nefis görünüyor gece gece kötü oldu benim için ellerine sağlık canım.
    Sen bu tatlıyı al ,doğru bize geliyorsun bizde pestilli pırasa var:))çok öpüyorum seni…

  3. Taze Anne 18 Şubat 2011 at 04:48 Reply

    revani cok guzel bir tatli. Ben de ne zamandir yapmak istiyorum.

  4. humeyra 18 Şubat 2011 at 07:35 Reply

    Çok güzel bir sunum olmuş. Sunum aslında zor değil de hem pişir hem süsle, biraz zor oluyor. O yüzden ben de bu kadar özenemiyorum.
    Ellerinize sağlık.
    Bu arada etkinliğimize beklerim:
    http://humeyraninyeri.blogspot.com/2011/02/kahvaltma-bekliyorum.html

  5. Seda Yazıcı 18 Şubat 2011 at 08:58 Reply

    revaniyi çok severim,portakal da ayrı bir aroma katmıştır eline sağlık

  6. http://www.lezzetibol.com 18 Şubat 2011 at 10:21 Reply

    Fena olmadımı:)))))
    Çok güzel olmuş:))
    Arasındaki kaymağa bayıldım…
    Ellerine sağlık canım
    Sunum içinde oğlunun ellerine sağlık

    Çok öptüm seni

  7. sevda 18 Şubat 2011 at 10:40 Reply

    ellerine sağlık arkadaşım.harika olmuş.lezzetide resimden belli.sevgiler.

  8. YeMeK vAkTi/AyLiN 18 Şubat 2011 at 10:43 Reply

    İkinizinde ellerinize sağlık diyelim o zaman canım:)

  9. pelince 18 Şubat 2011 at 11:54 Reply

    Sunumun her ikiside şahane,bana farketmez hepisini yerim ;))

    ellerine sağlık..

    Güzel bir hafta sonu diliyorum..

  10. derya 18 Şubat 2011 at 13:04 Reply

    Gülercim eşim yoğun bakımdan çıkın
    ca ilk isteği revani olmuştu.Bende ona portakallı revani yapıp götür
    müştüm:))Ellerine sağlık enfes öpü
    yorum.

  11. NarincE 18 Şubat 2011 at 14:39 Reply

    Yemekten anlayan erkekle de zor oluyor şekerim. Benimki şerbetli tatlıdan, elde açma hamurdan aşağı düşmez. Yine de güzel oluyor ortak zevkinin olması, daha önemsiyor.

  12. Mimosa Café 18 Şubat 2011 at 14:47 Reply

    revaniye bir türlü ısınamadım ama portakallı lezzetli olabilir. eline sağlık. sevgiler.

  13. Hayat Cafe 18 Şubat 2011 at 15:36 Reply

    Çok da güzel olmuş sunum bayıldım.
    Revaniyi eşim çooook sever.
    Ellerine sağlık.
    İyi hafta sonları

  14. **kalpkurabiye**deniz** 18 Şubat 2011 at 15:58 Reply

    ablacımm çok güzel bir sunum olmuş güzel ellein dert görmesin:)
    hayırlı ve bereketli cumalar dilerim ablacım..

  15. Tümay Öztürk 18 Şubat 2011 at 16:19 Reply

    bende revaniyi hep portakallı yaparım. Ellerine sağlık Güler ablacım:)

  16. Limon çiçekleri 18 Şubat 2011 at 21:39 Reply

    Revanimi?Portakallımı??Ya nolursun bi dilim alabilirmiyimmmm!ellerine sağlık.Nefis nefis görünüyor.

  17. GÜL'ÜN MUTFAĞI 18 Şubat 2011 at 23:00 Reply

    portakallı mis gibi kokan revani sunumuyla görselliğiyle çok lezzetli olduğunu belli ediyor ellerinize sağlık sevgiler

  18. LEZZETLİ SOMUNLAR 18 Şubat 2011 at 23:02 Reply

    Gülercim; sen çok yaşa emi..Blogcanlar lafına epey bi gülüp öyle başladım yorumuma:) Çok tatlısın. Revaniyse harika, 3 yumurtayı geçmeyen her tür revani tarifine açığım..Ellerine sağlık canım..

  19. MÜNSTER 19 Şubat 2011 at 00:24 Reply

    Canim benim, ellerine saglik, revaniyi cok yaptim ama portakalli denememistim… Sagol bu sahane tarif icin… Sevgilerimle, güzel bir hafta sonu diliyorum…

  20. senem 19 Şubat 2011 at 12:34 Reply

    Ben bu revaniyi bir türlü beceremiyorum artık yapmıyacam dedim kaç gündürde revani tarifleri ile karşılaşıyorum ne yapacağım şaşırdım:((

  21. neslice 19 Şubat 2011 at 21:14 Reply

    Şerbetli tatlılardan tek sevdiğimdir diyebilirim revani için. Annem şerbetine biraz da portakal suyu koyuyor. Madem sık yapıyorsunuz denemenizi tavsiye ederim. Sunum çok şık olmuş bence. Ellerinize sağlık..

  22. Tarifkolik / Öznur 20 Şubat 2011 at 12:56 Reply

    Revaniye beyılırım ellerinbe sağlık canım sunumda harika olmuş. Sevgiler..

  23. dokuzuncubulut 20 Şubat 2011 at 20:07 Reply

    Sunumu mükemmel olmuş. Kendimiz için çok fazla yapmasam da misafirlerim için çok yapabileceğim lezzetli bir tarif olmuş.
    Ellerinize sağlık.

  24. mavi ruyam 01 Ocak 2012 at 14:13 Reply

    harika olmus canim, blogunu yeni kesfettim, daha genis uzun uzun gezmeyi planliyorum.
    sevgiler….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir