Aşkın Büyüsü Çilek Soslu Cheescake

Aşkın Büyüsü Çilek Soslu Cheescake

Herkese merhaba.

Buz gibi bir akşam dışarısı ayaza kesmiş.Yağmur yağıyor.Ama çok şükür benim içim sıcacık.İşten geldiğimden beri mutfaktayım.Hazırlığım Allahın izni ile yarına.

Çok şükür bir yarı dönemi daha hayırlısı ile tamamlıyoruz bu hafta.Çocuklar mutlu biz mutlu.Ee haklılar çalıştılar yoruldular şimdi dinlenme vakti.Şöyle yan gelip yatma,yayılma vakti.Ben de tam işte o ortamı hazırlama gayretindeyim.

Beni tanıyanlar artık bu lezzetin aşığı olduğumu tam bir cheesecake hastası olduğumu biliyor.Şükürler olsun ki büyük oğlum da bu konuda benimle aynı fikirde.Bu cheescake onun için. Daha önceki bir postumda birden çok sevgilim var demiştim.Evet bu çilek soslu kalpli cheescake Ankaralım için yapıldı şimdi huzurlarınızda arz-ı endam eylemekte.

Buyrun tarife

Aşkın Büyüsü Çilek Soslu Cheescake

Malzemeler

  • 1 paket burçak büsküvi
  • 50 gr margarin
  • 2 paket Labne (toplam 400 gr)
  • 3 adet yumurta
  • 1 küçük paket krema
  • 1/2 su bardağı tozşeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • bir paket vanilya
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

Üzerinin sosu için

  • 2 su bardağı çilek (ben mevsiminde deepfreze koymuştum)
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 çay bardağı su

Yapılışı

 

  • Burçak büsküviyi rondodan geçirip un haline getirin.Eritilmiş margarin ile iyice karıştırıp altına yağlı kağıt serilip kenarları yağlanmış kelepçeli kalıbınıza döküp elinizle iyice bastırarak kenarlarına da 1 cm yükseklik vererek bir taban oluşturun ve kalıbınızı buzdolabına koyun.
  • Suyunu süzdürdüğünüz labne peyniriniz ile şekeri mikserle iyice çırpın.
  • Kremayı ekleyip çırpmaya devam edin
  • Önce yumurtanın birini kırın iyice çırpın daha sonra diğer iki yumurtayı da tek tek kırıp iyice çırpın.
  • Ununuzu ,vanilyayı ve limon kabuğu rendesini de karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Buzdolabından kalıbınızı alıp karışımı kalıbınıza boşaltıp üzerindeki hava kabarcıklarını iyice gidinceye kadar kaşıkla karışımı düzleyin.Bu kabarcıkları patlatıp düzlemezseniz cheescakekiniz çatlar.Hoş bazen ne yaparsanız yapın çatlıyor ama.
  • 160 derecede fırına koyup kapağını hiç açmadan üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.Fırını söndürdükten sonra da kapağını fırın soğuyana kadar hiç açmayın.
  • Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeniz yeterli çünkü fırını söndürdükten sonra da çıkarmadığınız için o ısı ile pişmeye devam ediyor.

 

Üzerinin sosu için de malzemeleri bir kaba koyup çilekleri çok örselemeden ama nişastanın top top olmasına da izin vermeden koyulaşıncaya kadar pişirin ve soğuduktan sonra cheescakekin üzerine düzgünce yerleştirin.

Cheescakeki piştikten bir gün sonra yenmek üzere buzdolabında dinlendirin

Aşkın Büyüsü Çilek Soslu Cheescake

Hadi o zaman sizde yapıp birilerini şımartın mutlu edin.Bu aşkı siz de yaşayın ve yaşatın.

Yüreğiniz her zaman sıcacık sevgilerle dolu olsun………

Etiketler: , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. HayatCafe 26 Ocak 2011 at 01:14 Reply

    Allah’hım bu Cheescake nin görüntüsü insanı baştan çıkartır.Gece gece yapılırmı bu?
    Harika görünüyor harika !!!
    Ellerine sağlık
    Sevgiler.

  2. PAPATYA PRENSES 26 Ocak 2011 at 01:28 Reply

    üfff ne zamandır canım portakallısını istiyor bi kalkıp yapamadım.

    bu görüntüde 12den vurdu beni.

    ellerine sağlık ablacım. Rabbim ağız tadıyla yemenizi nasip etsin..

  3. ORDAN BURDAN HAYATTAN 26 Ocak 2011 at 01:33 Reply

    ablamm Ankaralın geliyor ben gidiyorum bu Cuma günü. çok süper bir görüntü bu, ellerine sağlık

  4. mintininmutfağı 26 Ocak 2011 at 02:15 Reply

    CANIM NASIL İŞTAH AÇICI BİR GÖRÜNTÜSÜ VAR ANLATAMAM.,
    NASIL ALBENİLİ OLMUŞ BÖYLE.

    ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLİ ARKADAŞIM. SEVGİLERİMLE…

  5. LEZZETLİ SOMUNLAR 26 Ocak 2011 at 03:35 Reply

    Ah Gülerim ah..O sevgili sayısını bilmez miyim..Ben de İstanbullumun yanındayım, söylemiştim sanırım. Haırla, pişir, yedir..Arada bi yanaktan kesme al..Günler böyle geçiyor. Pazar akşamı evimdeyim inşallah..Ellerine sağlık, ben de beyılırım cheesecake’e..Sevgiler..

  6. Pembe Tatlar 26 Ocak 2011 at 09:48 Reply

    Aman bu nasıl bir görüntü….

    Ellerine sağlık canım…

  7. NarincE 26 Ocak 2011 at 10:18 Reply

    Namını duydum, yapıp şımartacağım ev halkını.

  8. NarincE 26 Ocak 2011 at 10:18 Reply

    Hangi labneyi kullanayım?

  9. Yeşim 26 Ocak 2011 at 10:38 Reply

    nefisss gözüküyor buradan.
    ellerine sağlık.sevgilerimle.

  10. Eylem 26 Ocak 2011 at 10:49 Reply

    aşkıma sevigliler günü için yaparım diye not aldım.ellerine saglık.

  11. sevda 26 Ocak 2011 at 10:57 Reply

    süper bir görüntü arkadaşım.bayıldım.ellerine sağlık.öpüyorum.

  12. anneanneninemekleri 26 Ocak 2011 at 12:15 Reply

    Harika bir görüntü lezzeti nasıldır artık bunun bilmem.Süper görünüyor ellerinize sağlık.

  13. http://www.lezzetibol.com 26 Ocak 2011 at 13:11 Reply

    Cheescake Aşkın ta kendisidir:)))))))))

    Nefis nefis canım

    Ellerine sağlık…

    Sevgiler

  14. Sütüme Sarelleme Karışma!!! 26 Ocak 2011 at 13:24 Reply

    süper olmuş! görüntüsüne de şekline şemaline hepsine bayıldım!!! harika olmuş – iyi gelirdi şimdi gün ortası bu soğukta bir dilim… ellerinize sağlık!

  15. derya 26 Ocak 2011 at 13:40 Reply

    Gülercim ellerine sağlık muhteşem olmuş.Benimde bu aralar kendimi şı martmaya ihtiyacım var:))Kocaman öpüyorum.

  16. defneylebirlikte 26 Ocak 2011 at 14:33 Reply

    offff offf baylıyorum bu chesecake’e.ellerine sağlık.süpper olmuş.

  17. ab-ı hayat 26 Ocak 2011 at 14:42 Reply

    Ellerinize sağlık harika görünüyor.Epeydir yapmamıştım en kısa zamanda yapmak lazım:::)))

  18. lezzet sarayı 26 Ocak 2011 at 16:23 Reply

    woooowww harika olmuş.ellerine sağlık.afiyetle yiyin.

  19. nohut oda 26 Ocak 2011 at 17:11 Reply

    cok lezzetlı gozukuyor bende cok severım ama bırı bana yapsa daha memnun olurum su an:)

  20. Limon çiçekleri 26 Ocak 2011 at 17:51 Reply

    Bu güzellik ekrandan fırlayacak ve bende bir dilim alabilecek gibi bakıyorum,yutkunuyorum..ne kadar enfes görünüyor,ellerine sağlık..

  21. **kalpkurabiye**deniz** 26 Ocak 2011 at 18:43 Reply

    ablacımm içimdeki tümm aşkları kabarttı bu cheesecake:)
    ne kadar cici olmuş ellerine emeklerine sağlık..
    ayy hemde çilekliiiii:)))
    harika:)

  22. Hayat Penceremden 26 Ocak 2011 at 22:15 Reply

    Hımm nekadar güzel görünüyor.GEL beni ye diyo

  23. kelebeklisaniyeler 26 Ocak 2011 at 22:17 Reply

    Ay bende bunu bayila bayila yerim,nasil da harika görünüyor ellerine saglik,kalpli de çok hos olmus ne diyeyim bayildim,sevgilerle.

  24. Tümay Öztürk 26 Ocak 2011 at 23:21 Reply

    yok yok kesinlikle bende yapacağım cheesecake:) Bayıldım görüntüsüne! Ellerine sağlık Güler ablacım. Keşke olsada yesek…

  25. Leyla Poyraz 26 Ocak 2011 at 23:54 Reply

    muhteşem bir görüntü..ellerine sağlık..sevgiler..

  26. Mutfaktan mis kokular 27 Ocak 2011 at 00:39 Reply

    Yaz gelsede çilek alip bol bol yapsam !! Ellerine saglik canim

  27. Nesli 27 Ocak 2011 at 10:15 Reply

    ellerine sağlık canım harikasın süper görünüyor sevgiler, dostçakal…

  28. sarımutfak-hande 27 Ocak 2011 at 12:34 Reply

    ah ah bende çok severim görünce içim gitti:))) süper olmuş ellerine sağlık canım

  29. bülbülünyeri 27 Ocak 2011 at 12:41 Reply

    Canım,
    ellerine sağlık. Baştan çıkarıcı ve şımartan bir tat olmuş.
    Kuzucuğun bu güzelliği nasıl beğenmesin ki. Harika görünüyor.
    Sevgiyle kal.

  30. Cafe Pepela 27 Ocak 2011 at 12:50 Reply

    Görüntü 10 numara!
    Aşkı diriltir bu cheesecake:))
    Tadını da tahayyül edebiliyorum.
    Canım istedi vallahi..
    Ellerine sağlık.Yüreğindeki sıcaklık ve muhabbet hiç eksilmesin.
    Sevgilerimle

  31. Zehra Gürgen 27 Ocak 2011 at 14:54 Reply

    aa harika görünüyor! çileklerin hele görüntüsü enfess!!

    eline sağlık canım

  32. çeşnici Handan 27 Ocak 2011 at 19:19 Reply

    Gülerciğim bu nasıl bir görüntü böyle insanı alıp götürüyor. Süper olmuş ellerine sağlık yiyen herkese afiyet şeker olsun.

  33. sacide 27 Ocak 2011 at 23:13 Reply

    Arkadaşım sen benim(VELİBAH’ı)beğendinde, senin çilek soslu Cheescaka çok harika görünüyor ellerinize sağlık,sevgiyle kalın.

  34. Seçil / Yemek Aşkı 27 Ocak 2011 at 23:25 Reply

    mükemmel! görüntü süper.. ellerinize sağlık..

  35. Miskokulu Lezzetler 28 Ocak 2011 at 00:16 Reply

    Gülerciğim ben dün akşam nasıl görmemişim bu lezzeti hayret ettim kumanda panelime mi gelmedi dedim ellerine sağlık nefis çok basit bir kelime kalıyor afiyetler olsun ANKARALINA ÇOK ÖPÜYORUM SEVGİLER..

  36. dokuzuncubulut 28 Ocak 2011 at 09:33 Reply

    Arkadaşım nasıl güzel bir cheesecake bu böyle. Harika görünüyor ellerine sağlık…
    Ben de evdeki delikanlılara yapayım, sürpriz olsun.
    Yarıyıl tatili de hayırlı olsun…
    Sevgiler.

  37. sarkaç 28 Ocak 2011 at 11:42 Reply

    Muhteşem, ne şanslı insanlar var dünyada:))

  38. Anonymous 28 Ocak 2011 at 12:21 Reply

    Ankaralıyı çok kıskandımmmmm.
    Bendeee istiyorumm bu cheesecakeden :).Tek kelimeyle mükemmel.Söylenecek fazla birşey yok.Resimler herşeyi anlatıyor.Ellerinee sağlık canım arkadaşım.
    Sevgilerimle,
    S.Ö

  39. Mutfak Havlusu 28 Ocak 2011 at 13:13 Reply

    geçenlerde yaptığım cheesecake çok güzel oldu ama çöktü!
    üfff sizinki harika olmuş ilk defa yaptığım cheesecake çöktü bilmiyorum neden.Ama sizinki hele o çileklerle birde bu mevsimde ayrı bir özel duruyor.ellerinize sağlık.

  40. kirac 28 Ocak 2011 at 17:59 Reply

    merhabalar sevgilikendimce yemek.. tarifiniz harika olmuş ellerinze sağlık..
    size 61. porselen demlik çay saaati için davetiye bırakıyorum katılırsanız sevinirim

    sevgilerrrrrr

    http://merakiyidir.blogcu.com/

  41. Tarifkolik/Öznur 29 Ocak 2011 at 00:31 Reply

    Müthiş duryor tam bir aşk pastası olmuş bu :) ellerine sağlık canım sevgiler..

  42. ~~ysn.ysmn~~ 29 Ocak 2011 at 01:09 Reply

    arkadaşım bloğun çok hoş ve çok tatlı :) Maşallah valla yetenek işi bu işler tam..

  43. Taze Anne 29 Ocak 2011 at 03:42 Reply

    Benim esimde tam bir cheesecake asigi ama ben yiyemiyorum. Oda herseferinde hazir aliyor. Birkeresinde onun icin yaptim beyenmedi :((

  44. Sevil 29 Ocak 2011 at 10:39 Reply

    ablacım senin bu cheescakelerin yokmu beni mahvediyor şahane olmuş şahane
    bana da yapıp getirsene ben hastayım :((

  45. yelpazesu 30 Ocak 2011 at 18:07 Reply

    Görüntüsü kadar tadı da nefistir :))Afiyet olsun..

  46. hilal 30 Ocak 2011 at 22:38 Reply

    aman Allahım..bu cheesecakeki görüpte yorum yapmayan var mıdır..canlandım birden..1 dilim kaldımı :)

  47. balpare 01 Şubat 2011 at 01:08 Reply

    off offf offf bu ne güzelliktir böyle.mutlaka söyleyecek bir sözünüz vardır notu düşümüş ya..kelimenin bittiği andır:)
    ellerine yüreğine sağlık canım benim..çok teşekkür ederim..gene beklerim..hayırlı geceler…

  48. feray 03 Şubat 2011 at 13:16 Reply

    Canım ziyaretine çok memnun oldum.
    Yeni bir arkadaş edinmekten mutlu oldum. Muhteşem bir cheescake tam sevgiliye özel.
    ellerine sağlık, yine beklerim, Sevgiler..

  49. neslice 05 Şubat 2011 at 20:40 Reply

    Ankarada yaşayan biri olarak bu cheescakein bana yapıldığını farz etmek istiyorum :))
    Ellerinize sağlık…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir