Patlıcan ve Biber Kızartma (Soslu)

Biliyorum her sebzeyi ve meyveyi kendi mevsiminde yemek gerekir.Kızartma çok sağlıklı bir yiyecek değildir.

Ama arada bir yemek gerekir çünkü bunlar hayatın tadıdır güzelliğidir.Biz yemeye doyamadık vallahi.

Sadece üzerinin sosunu tarif edeyim.

Çok az sıvıyağda çok ince doğranmış sarımsaklar biraz öldürülüp rendelenen domates konulur.Domates biraz suyunu çekince biraz tozşeker biraz tuz ve bir ya da iki yemek kaşığı sirke ilave edilip kızartıp fazla yağını kağıt havluya çektirdiğiniz kızartmanın üzerine boylu boyunca serilir.

Afiyet olsun sevgiyle sıcacık kalın……………………….

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. TÜLİN-sihirli tatlar 17 Aralık 2010 at 01:48 Reply

    Güler ablamm nefis görunuyor.nasılda severım olsada yesem :)sevgiler cok öpüyorum

  2. PAPATYA PRENSES 17 Aralık 2010 at 04:50 Reply

    Kızartma candır!:)

    Ellerine sağlık ablacım.

  3. lezzet sarayı 17 Aralık 2010 at 10:05 Reply

    ooo harika ellerine sağlık.

  4. sevda deniz 17 Aralık 2010 at 10:41 Reply

    üstüne sarımsaklı yoğurtla bayılırım.ellerinize sağlık.sevgiler.

  5. yeşim 17 Aralık 2010 at 10:55 Reply

    bazen zaman dışı yaşamak gerek çok lezizz

    ellerine sağlık
    sevgiler

  6. Gökce 17 Aralık 2010 at 11:40 Reply

    sevmeyen var mı acaba. ben bayılırm. sevgiler

  7. derya 17 Aralık 2010 at 12:15 Reply

    Gülercim ellerine sağlık canım öpü
    yorum.

  8. ARZU - ENGÜZELTATLAR 17 Aralık 2010 at 12:59 Reply

    Heleki yazın yemeye doyum olmaz. Bende domates soslu yemeye bayılırım ama yanında kaç dilim ekmek yediğimi hatırlamıyorum:) Sevgiler…

  9. NarincE 17 Aralık 2010 at 14:15 Reply

    Kızartma nefistir, her öğün yiyebilirim. Sabah, öğle, akşam…

  10. Sevil 17 Aralık 2010 at 14:29 Reply

    ablam ben bunu her mevsim ekmekle bana bana yerim valla
    birde yogurt çay of of niyetliyim ya yapılırmı bu bana çok canım çekti :((

  11. Seda Yazıcı 17 Aralık 2010 at 15:42 Reply

    oh oh ben o domates sosuna ekmek banıp banıp yemezmiyim ,ellerine sağlık

  12. umutluhayat 17 Aralık 2010 at 18:07 Reply

    çok nefis olmuş.bayılırı kızarmaya…

  13. Zeynep 17 Aralık 2010 at 19:46 Reply

    oy oy oy bayılırım :) Bugün aynısından bizde de vardı:)canım çekmedi bu yüzden:)ellerine sağlık canımın tee içi:)nefis görünüyor
    çok öpüyorum çoook:))
    kavuşmamıza da çok az kaldı:)

  14. Gülcan 17 Aralık 2010 at 20:05 Reply

    ooohhh çok güzel çok sevrim ellerinize sağlık.

  15. dokuzuncubulut 17 Aralık 2010 at 20:35 Reply

    Bu tarifleri gördükçe yaz gelsin istiyorum:)) Bol domatesli ve sarımsaklı, mis gibi kokmuştur mutfak bu sos hazırlarken.
    Ellerinize sağlık.

  16. FERZAN 18 Aralık 2010 at 00:05 Reply

    ellerine sağlık en sevdiğim yemeklerden,afiyet olsun,sevgiler…

  17. LEZZETLİ SOMUNLAR 18 Aralık 2010 at 00:28 Reply

    Gülercim, biz de bayılırız ailecek karışık kızartmaya ama sesiğin gibi hayatın tadı olması baabından 40 yılda bir..Ellerine sağlık canım, sevgiler..

  18. Aybike Ceylan 18 Aralık 2010 at 05:11 Reply

    Cok severim cok, ellerinize saglik.

    Sevgilerimi gonderiyorum ve de cok guzel bir hafta sonu diliyorum.

  19. YEMEK VAKTİ AYLİN 18 Aralık 2010 at 09:41 Reply

    canım ellerine sağlık ne güzel olur bol domates soslu kızartma

  20. SanalMutfakMert 19 Aralık 2010 at 17:36 Reply

    Her ne kadar çok faydalı olmasa da benim vazgeçemediğim bir lezzet :)) yine de içine çok az kimyon hatta biraz da kekik ile nefis bir sos oluyor.. Şöyle sarımsaklı süzme yoğurt da olacak ki yanında ohhh :)

    Ellerine sağlık :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir