Zeytinyağlı Pırasa

Herkese merhaba,

Buz gibi bir İstanbul,bebemin hevesle kar beklentisi Ankaralımın kara doymuş duyguları arasında akıp giden bir hafta daha.Yılbaşına şurada ne kaldı.Yeni umutlar,güzel beklentiler,iyi dilekler,çok şükür sıcacık bir ev,kupamda kah kahvem kah bitki çayım daha ne olsun.

Pırasaların bir kısmı bükmede kullanılınca geriye kalanlar da zeytinyağlı olmak üzere tencerede yerini almıştı.Çok kısa sürede midede de.

Kısaca tarif etmek gerekirse.

Bir kaç kat soyulup verevlemesine kesilen ve iyice yıkanan pırasalar bir kenarda dinlendirilirken :)

Nutri Cook akıllı tencereme bir adet soğanı yemeklik doğrayıp,soyup doğradığım havuçlarla beraber zeytinyağında bir miktar kavurdum.İçerisine dinlenen pırasaları koyup tencerede şöyle bir çevirdikten sonra 1 tatlı kaşığı kadar salça ilave edip yarım limon suyu, biraz toz şeker ve tuz ile tatlandırdım.İki üç yemek kaşığı kadar pirinci ve çok az suyunu koyup 10 dakika pişirdim.

Bazıları pırasa zaten soğan sayılır deyip bu yemeğe soğan koymaz ama ben soğanın her yemeğe ekstra lezzet kattığını düşündüğüm için koyarım.

Yine zeytinyağlı pırasaya salça konulmaz diye arkadaşlarımda var ama bizim ev halkı beyaz yemeğe çok sıcak bakmadığı için ben çok az salça ile renklendiririm tercih sizin.

Sevgiyle ve sağlıkla mutlu kalın……………..

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. seda 15 Aralık 2010 at 23:02 Reply

    eline sağlık arkadaşım .şimdi pırasanın tam zamanı.

  2. Gülcan 15 Aralık 2010 at 23:04 Reply

    çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık hayırlı akşamlar.

  3. ORDAN BURDAN HAYATTAN 15 Aralık 2010 at 23:09 Reply

    ben de salça koymam ablam ama evdekiler ne derse odur:) bu arada bükme nasıl birşeydir, ben pırasa yemem, büyük adama yaparım sadece. belki bükme sevdirir bana pırasayı

  4. gülay mutfakta 16 Aralık 2010 at 00:01 Reply

    ellerine sağlık canım.. zeytin yağlı pırasa olacak ama soğuk değilde sıcak yemeğe bayırım:)

    sevgiler

  5. derya 16 Aralık 2010 at 00:01 Reply

    Gülerciğim ellerine sağlık bayılırım pırasaya hele buz gibi ve limonlu olursa:))Öpüyorum.

  6. Aylin TÜRKŞEN AYSEL 16 Aralık 2010 at 01:01 Reply

    Güler’im, eline sağlık. Ben de pırasaya hem soğan hem de salça veya domates koyarım. Yoksa renksiz ruhsarsız sanki grip olmuş yemek gibi gelir :)

  7. ham ham ev yemekleri 16 Aralık 2010 at 07:51 Reply

    sevdiğim bir lezzet ellerinize sağlık..

  8. YEMEK VAKTİ AYLİN 16 Aralık 2010 at 10:20 Reply

    Bol ekşili pırasaya bayılıyorum.Ellerine sağlık canım

  9. Sevil 16 Aralık 2010 at 12:05 Reply

    ablacım merhaba
    valla öyle memleketim kara doydu biz burda sadece soğuk bir hava var o kadar al benden de o kadar donuyorum donuyorum hele şu ayaklarım hiç ısınmıyor
    can ablam bendeki bebede kar bekliyor ama beklemeye devam istanbul senede kar görmücek kar oynamaya suni merkezlere gideceğiz artık :(
    güler ablam pırasanda yakıyor hani nefis olmuş ellerine sağlık
    sevgiler

  10. sevda deniz 16 Aralık 2010 at 12:07 Reply

    pırasayı çok severim ama zeytinyağlıda olsa bende sıcak alırım.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

  11. Damak Tadı 16 Aralık 2010 at 13:27 Reply

    Çok severim canım,ellerine sağlık..))

  12. sarımutfak-hande 16 Aralık 2010 at 13:33 Reply

    ımmm bayılırım bol limonlu harika olur
    ellerine sağlık canımcım

  13. LEZZETLİ SOMUNLAR 16 Aralık 2010 at 20:06 Reply

    Gülercim, ben de annemin evinden pekçok yemeğe salçalı alışkınım, pırasa da dahil ama eşim ve ailesi beyaz sevdikleri için (nohut dahil) alıştım, öyle yapıyorum mecburen. Ben de koymam ama fazla soğan göz çıkarmaz diye düşünüyorum, neden olmasın. Ellerine sağlık canım, bol limonlu mmmm..

  14. defneylebirlikte 16 Aralık 2010 at 22:25 Reply

    bayırım eline sağlık…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir