Patlıcan Borani

Ben geldimmmmmmm.

Herkese merhaba

Aslında geldim derken tatilden geleli çok oldu.Tatil dönüşü biriken işler vs derken Tuz Biber Dergisinin Kahvaltısına katıldım arkadaşlarımı gördüm.İş yerinde işlerimi toparladım.Bebem

İngiltereye gitti geldi.Ankara’lım hala Ankara da.Babanga dizimin dibinde (şükürler olsun:))

Sıcaklar insanı delirme noktasına getiriyor.Ama Allah sabrını veriyor yine orucumuzu tutuyoruz.Allah kabul etsin inşallah.Bu arada herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.Sağlıkla ,bereketle güzel bir ramazan olsun inşallah cümlemize.Yorum yazamadım ama herkesleri izliyorum baktıkça karnım acıkıyor,acıktıkça kafamda menüler oluşuyor.Oluşan menüleri yaptıkça babanga kızıyor yapma yemeyelim kilo alıyoruz diyor.Ama çok yapasım var ne yapayım.Patlıcan borani de böyle bir anda çıktı.En çok da babanga yedi.

Malzemeler

    • 3 adet patlıcan
  • 3-4 adet sivri biber (acı severseniz borani daha da lezzetli olur bence)

 

  • 1 adet orta boy soğan

 

  • 2-3 adet domates

 

  • 1 su bardağı pirinç

 

  • 2 diş sarımsak

 

Yapılışı

Alacalı soyup küp küp doğradığınız patlıcanlarınızı acısının çıkması için tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartın.Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları çok az sıvı yağda kavurun.İçine doğradığınız biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.En son kabuklarını soyduğunuz küp küp doğradığınız domatesleri koyup biraz domatesleri öldürün en son kızarttığınız patlıcanları ilave edip,yıkadığınız bir bardak pirinç ve bir bardak suyu koyup tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyu çekmesini sağlayın.Piriçlerin su çekme derecesi farklı olduğundan su az gelirse biraz ilave edebilirsiniz.Demlendirin ve iftarda ister ılık ister soğuk afiyetle yiyin.

Etiketler: , , , , , , , , , , , ,

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

Yorumlar

  1. annemineli 16 Ağustos 2010 at 19:18 Reply

    Çok leziz görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgilerrrr….

  2. lezzet sarayı 16 Ağustos 2010 at 19:26 Reply

    ooo ellerine sağlık harika olmuş…

  3. aleyna 16 Ağustos 2010 at 21:29 Reply

    hoşgeldin arkadaşım.ellerine sağlık.patlıcanın girdiği herşey nefis.hayırlı sahurlar

  4. TÜLİN-sihirli tatlar 16 Ağustos 2010 at 21:51 Reply

    Güler Ablam sonunda geldın:)Senı yakın zamanda görmüş olsam bıle özlettın kendını.Borani nefissss görunuyor tam benım damak tadımaa uygun.öpüyorum güzel ablam sevgıler:)

  5. çeşnici Handan 16 Ağustos 2010 at 22:06 Reply

    Çok güzel olmuş ellerine sağlık.

  6. PAPATYA PRENSES 16 Ağustos 2010 at 23:19 Reply

    Şükür kavuşturana Güler ablacım :)

    Muhteşem görünüyor bu borani,karnım tok ama iki kaşık alasım geldi:)

    Ellerine sağlık,

    hayırlı ramazanlar..

  7. http://www.lezzetibol.com 17 Ağustos 2010 at 00:10 Reply

    Hoşgeldin canımmmm…
    Özledik seni.
    Babangalara bakma sen..
    Yapma derler en çok ta onlar yerler.
    Yemeğinin yanına bir de cacık nefis olur…
    Ellerine sağlık canım
    Çok öptüm

  8. Saglıklımutfak 17 Ağustos 2010 at 10:09 Reply

    Gülercim senden hoş geldin. Tuz biber kahvaltısında seni tekrar görmek güzeldi canım. Tarif süper eline sağlık. sevgiler

  9. sarımutfak-hande 17 Ağustos 2010 at 10:35 Reply

    hoşgeldin canım benim
    hepimiz tatil di sıcaktı derken kopmalar yaşadık ama toparlıcaz kendimizi inşallah
    boranin harika zaten patlıcanlı olan herşeyi severim ellerine sağlık hayırlı ramazanlar

  10. YEMEK VAKTİ AYLİN 17 Ağustos 2010 at 10:52 Reply

    Ellerinize sğalık nefis olmuş et yemeklerinin yanına çok yakışacak harika..Çok yalma deyip en çok kendi yiyenler çokkkk:))

  11. Fuat Gencal 17 Ağustos 2010 at 11:10 Reply

    Ellerinize sağlık. Çok leziz ve güzel görünüyor.Patlıcanlı herşeyi çok severim.

    Saygılar.

  12. derya 17 Ağustos 2010 at 13:18 Reply

    Canımmm hoşgeldin borani harika görünüyor ellerine sağlık.Hayırlı ve bereketli Ramazanlar dilerim öpü
    yorum…

  13. NarincE 17 Ağustos 2010 at 15:19 Reply

    Hoşgeldin,özlettin kendini. Ben de geçenlerde yaptım, yazın iyi gidiyor bu pilav. Ellerine sağlık güzel ablam.

  14. Tümay 17 Ağustos 2010 at 17:03 Reply

    Welcome back diyorum:)Patlıcanın içinde olduğu ve de güzel olmayan bir tarif var mı acaba? Ellerine sağlık:)

  15. anneanneninemekleri 17 Ağustos 2010 at 17:53 Reply

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.

  16. Eylem 18 Ağustos 2010 at 10:13 Reply

    ellerine saglık ablam.

  17. havlu-dantel 26 Ağustos 2010 at 18:34 Reply

    Denemek isterim, ellerinize sağlık :)

  18. Anonymous 16 Aralık 2010 at 19:35 Reply

    Is there anymore information you can give on this subject. It answers a lot of my questions but there is still more info I need. I will drop you an email if I can find it. Never mind I will just use the contact form. Hopefully you can help me further.

    - Robson

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir