Röşti

Bu hafta izin kullandım çocukların (çocuk dediğime bakmayın siz :)) ikisinin de evde olduğu haftaya denk getirerek.Ama sayılı gün işte bitmek üzere istedim ki biraz ev kadınlığı yapayım.İnsan çalışınca özlüyor evde zaman geçirmeyi.Gerçi böyle deyince arkadaşlarım gülüyor delimisin izin alıp da evde oturulur mu diye ama ben seviyorum evle ilgilenmeyi ev ahalisine yeni şeyler yapmayı onlarla vakit geçirmeyi şöyle sabahları acele etmeden keyifle kahvaltı etmeyi sonrasında türk kahvesi içmeyi sonrasında nescafe içmeyi :) (görüyorsunuz keyif bitmiyor kendimi ağırlıyorum).Bunun yanısıra sağolsun benim oturduğum apartmanda ev kadınları ağırlıklı onlar sabahları birinde toplanıp kahve eşliğinde sabah sohbeti yapıyorlar.Bu da çok keyif verici onlarla biraz haşır neşir oldum . Kısacası evde olmak da güzel.Hep evde olsam belki böyle düşünmem ama sayılı günde çok keyif aldım doğrusu.

Bu arada Ankaralım geldi demiştim tabi siparişlerini çok önceden almıştım.Bu röştiyi de ondan öğrendim aslında bilinmeyecek birşey yok çok basit bizim çeşitli versiyonlarını yaptığımız birşey ama o bunu İsviçre’ye gittiğinde yemiş ve çok beğenmiş zaten sanırım oraya özgü bir yardımcı yemek.Et,tavuk ya da sebze eşliğinde yeniliyormuş.Bende fırında yaptığım tavuk eşliğinde sundum ahaliye ama o şekilde resimleyemedim hepsi çok acıkmıştı.Tarifi çok basit

Malzemeler

  • 3 ya da 4 adet orta boy patates
  • rendelenmiş taze kaşar
  • tuz karabiber ve birazcık sıvıyağ

Patatesleri haşlayıp,kabuklarını soyduktan sonra rendeledim.Derin bir kabın içindeki patatese tuz ve karabiber ilave edip iyice harmanladım.Biraz sıvıyağ koyduğum teflon tavaya patatesin yarısını elimle biraz bastırarak yerleştirdim.Üzerine rendelenmiş kaşarı koyup geri kalan patates rendesini de kaşarın üzerine serip yine biraz sıkışması için bastırdım.Kısık ateşte bir yüzü kızardıktan sonra bölmeden ters çevirip diğer yüzünü kızarttım.Burada önemli ve belki zor olan tek şey bölmeden çevirmek.

Sıcakken dilimleyip üzerine tavuk koyarak servis ettim.

Afiyet olsun.Bu arada sevgili arkadaşım İnci beni sobelemiş sağolsun kendimi tanıtmamı istemiş çok yakında !

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. SeViL ( DenizFeneri ) 04 Şubat 2010 at 10:12 Reply

    Pratık ve lezzetlı bır tarıf..
    Ellerınıze sağlık.
    Sevgilerle…

  2. Zeynep 04 Şubat 2010 at 10:44 Reply

    İsviçredeyken bende yemiştim bu yemekten. Onlar patatesi çok sevdğinden sık sık yaparlarmış röştiyi. Ellerine sağlık…
    Bana isviçrede yaşadığım günleri hatırlattın.
    :-)))

  3. Eylem 04 Şubat 2010 at 11:59 Reply

    sabah kahvesinin hele de arkadaşlarla içilen kahvenin tadına doyum olmaz canım.ne güzel dinlenmişsin.bu arada ellerine saglık.

  4. ORDAN BURDAN HAYATTAN 04 Şubat 2010 at 12:30 Reply

    hmmm çok güzeldir o zaman bu, ellerine sağlık.
    evde olmaya gelince haklısın evdeyken çok sıkılıyor insan ama calısınca da evinde olmayı özlüyor.

  5. Zeynep 04 Şubat 2010 at 15:30 Reply

    gözlerime inanamıyorummm:)))oleyyy gülerciğim tarif yayınlamış:))) şükür kavuşturana:)))

    röştiyi duymamıştım hiç,lezzetli ve pratik görünüyor.ellerine kollarına sağlık canımmm
    nefis olmuş.
    kocaman öpüyorum seni.

  6. pelince 04 Şubat 2010 at 18:28 Reply

    Çalışanlar evi özler,biz işi özleriz :)) hep aynı çelişki….çalışan insan daha düzenli oluyor,biz daha kötü durumdayız emin ol :))
    ne güzel vakit geçirmişsin,afiyetler olsun…

  7. sevil(birdemliksohbet) 05 Şubat 2010 at 14:14 Reply

    VALLA BENDE ÇALIŞAN BİRİ OLARAK İNANILMAZ EVDE OTURMAYI İSTİYORUM
    EVDE OLAYIM BOL BOL MİSAFİR AĞIRLAYAYIM SENİNDE DEDİĞİN GİBİ KOMŞULARIM İLE BOL BOL KAHVE SOHBETLERİ YAPIM :( NE YAPSAM 2. ÇOCUĞUMU YAPSAM NE :)) O ZAMAN EVDE OTURURUM
    CANIM BENİM ŞAKA BİR YANA BENDE COK SEVİYORUM EVİ VE EVDE ZAMAN GEÇİRMEYİ..
    RÖŞTİ DE ÇOK İLGİNÇ TADIDA EMİNİM GÜZELDİR.
    ELLERİNE SAĞLIK
    AFİYET BAL OLSUN
    SEVGİLER

  8. İnci Yemek 05 Şubat 2010 at 15:23 Reply

    canım bu bizim yöresel bir yemeğimiz var patates kaygana diye:)çok benziyor,bakarmısın bir versiyonu dünyanın bir ucundan çıktı:))
    ellerine sağlık canım nefis olmuş:))

  9. Anonymous 06 Şubat 2010 at 20:10 Reply

    Gülerciğim nihayet seni buldum tarifini deneyeceğim arkadaşın sibel

  10. Mimosa Café+Design 10 Şubat 2010 at 11:08 Reply

    uygulanması pratik ve yemesi güzel bir tarif :) elinize sağlık.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir