Çikolatalı Sufle

Evet yeni bir tarifle karşınızdayım.Bahar yorgunluğu dedikleri bu olsa gerek,hiçbir şey yapacak halim yok.Kendimi çok yorgun hissediyorum.Şöyle bir silkinmek lazım oysa güneş bugün pırıl pırıl parlıyordu gökyüzünde.Havalar böyle güzelleşti mi benim de temizlik yapma duygum coşuyor evde ne varsa yıkamak temizlemek kısacası evi en baştan sona kadar kaldırmak istiyorum.Sanırım bu kışın kasvetinden,kapalı mekanlarda kalmak zorunda olmaktan kaynaklanıyor.Sanki deri değiştirmek duygusu.Ama kararlıyım yapacağım.Pencerelerin hepsini açıp perdeler uçuşurken baharın tertemiz havasını ve enerjisini evime dolduracağım.
Benim bebem geçen gün tutturdu sufle yap diye yemekten sonra kalktım ve onu kırmamak adına sufle yaptım.Sufleler fırından çıktığı anda babanga ve bebe tarafından yana yana sıcak sıcak yendi.Babanga lafını da şöyle açıklayayım.Büyük oğlum konuşmaya yeni başladığında (çocuklar önce baba ya da dede der ya) babasına baba yerine babanga dedi.Çocuk el kadar küçük olunca eh baba da sağolsun biraz irice olunca çocuk herhalde bu baba ötesi bir şey baba demek ayıp olur en iyisi ben babanga diyeyim dedi.:):)

Gelelim tarifimize tarifi lezzet dergisinden aldım
Malzemeler

  • 80 gr bitter çikolata
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1,5 yemek kaşığı margarin
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yumurta
  • bir tutam tuz

Yapılışı

  1. Önce 4 adet sufle kabının içini yağlayıp biraz tozşeker serpin
  2. Bitter çikolatayı rendeleyip,şeker,kakao ve tuz ile bir kabın içinde iyice karıştırın
  3. Yumurtaların sarılarını ayırın
  4. Margarini bir tencerede yakmadan eritip,unu ilave edin.Un hafif pembeleştiğinde sütü una karıştırarak ilave edin.İyice karıştırıp topaklanmamasını sağlayın.
  5. Rendelenen çikolatalı karışımı da tencereye ilave edip 2-3 dakika pişirin.
  6. Yumurta sarılarını iyice karıştırarak ilave edin ve 2 dakika kadar pişirmeye devam edin.Ocağın altını söndürün
  7. Ayırdığınız yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar şeklini alana kadar mikserle karıştırın
  8. Soğuyan sufle hamurunun içine tahta kaşıkla hafifçe karıştırarak (fazla karıştırırsanız sufleniz kabarmaz) yedirin.
  9. Kaplara koyduğunuz suflenizi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin
  10. Pişme aşamasında fırının kapağını açmayın
  11. Sıcakken pudra şekeri ve krema ile ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun buyrun

PAYLAŞ & TAKİP ET

Pin It

Abone Ol

Yandaki kutucuğa mail adresini gir, Abone ol butonuna bas, tarifler mail adresine gelsin

Mail abonelik hizmeti
FeedBurner aracılığıyla
verilmektedir.

BENZER YAZILAR

Yorumlar

  1. Zehra Gürgen 17 Nisan 2009 at 00:35 Reply

    Çikolatalı sufle benimde favorimdir. Yumuşak ağızda eriyen tatlıları çok seviyoruz ailece..öyle olunca dayanamıyoruz tabii bu lezzetleri görünce :)
    Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.İyiki istemiş oğlun :)

    sevgiler

  2. Zeynep 17 Nisan 2009 at 09:43 Reply

    Harika görünüyor. Olsa da yesek…
    :-)))

  3. karamel mutfak 17 Nisan 2009 at 11:12 Reply

    ooo misler gibi olmuş vallahi harika görünüyor emegine salık..

  4. Zeynep 17 Nisan 2009 at 12:43 Reply

    inan bende de bir rehavet anlataamm:)Hiç birşey yapmak istemiyorum bu günlerde…kendimi pek çirkin hissediyorum…bahar sendromu geçiriyorum galiba:)))
    şu sufleden şimdi bi kaşık alsam kendime gelirdim sanki:)vicdana azabı çektireyim şimdi sana dermişim.:))Ahhh ahhhh azıcık zayıflasamda sufleler yesem ah ahh:)

    ellerine kollarına sağlık canım,hakikaten nefis görünüyor.afiyet bal olsun bebene:)

    öpüyorum en kocamanından, en baharlısından:)

  5. Ozge Sipahioğlu 17 Nisan 2009 at 21:18 Reply

    bayıldımm cnm ellerine saglık bende bloguma beklerim

  6. ORGUKNIT 20 Nisan 2009 at 14:18 Reply

    Güzel ziyaretin için çok teşekkür ederim kardeşim.Ellerine sağlık nefis görünüyor.
    Görüşmek üzere sevgiler…

  7. berrin açılmış 21 Nisan 2009 at 22:54 Reply

    en sevdiğim ikinci tatlı
    ellerine sağlık

  8. berrin açılmış 21 Nisan 2009 at 22:55 Reply

    en sevdiğim ikinci tatlı ellerine sağlık

  9. berrin açılmış 21 Nisan 2009 at 23:20 Reply

    bu arada en sevdiğim tatlı kremkaramel:)

  10. Gamze 08 Kasım 2009 at 18:45 Reply

    Çok güzel görünüyor. Elinize sağlık…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir